海岛小农场 第65节

这里的红毛丹，个头普遍较大。最小的红毛丹，也有乒乓球大小。

“我能摘两个看看？”

“当然。”

周文挑选了两个半红色的红毛丹，剥开果皮。果肉没有熟透……

熟还是没熟，从果肉颜色就能看出来，而不是看果皮。有些皮青的红毛丹，其实果肉已经熟了。

除特别品种，有一部分皮青红毛丹，果肉成熟……是用了催熟剂。说一个很多人不愿意接受的现实，国内水果，农药滥用现象严重……好像，这方面没有特别严格的监管。

可以在树上用催熟剂。也能摘下来以后，再使用催熟剂，进行运输……在运输过程中，水果成熟。

不同水果使用不同的催熟方法，这些太常见了。而对人有没有危害，可能有的吧，只不过就算有危害，危害也不大。毕竟这些太常见了。

有没有使用催熟剂的水果，要分辨起来，其实也很简单……

精品水果，送去大型超市里出售，通常要做品质检验。用催熟剂还没什么，毕竟是常规操作……但水果农药残留这方面的检验，比较严格。

周文接着捏开果肉，果子大，果肉饱满，水分充足……他还尝了尝，这里的红毛丹快要成熟了，最多十天就能分批量的采摘。

酸度、甜度、果香味，等等综合判断，现在看来，红毛丹的甜度，还不够。挺酸得……果香味浓郁。

等自然成熟，甜度高了，酸度降下来了，百分百的特级水果标准，可以送到大型连锁超市销售。

“这批红毛丹还没有和人签订合同吧？”周文问道。

“没呢。之前几个果商来看过，他们要求提前采摘，我没答应。”陈远道。

提前采摘，然后进行仓库催熟……

没答应并不是因为提前采摘，而是价钱没有谈妥。

现在虽然是红毛丹的盛产期，但超大规格的红毛丹，价格依旧很贵。

红毛丹的亩产量，和荔枝比较起来，要低产很多。以至于红毛丹的均价，比荔枝贵。但红毛丹也很少出现超高价格……

像这样规格的红毛丹，南岛这边大超市里都要卖三十块钱一斤。送去北方，价格更贵。

之前经销商给出的最高报价是13.6元1斤。

陈远觉得价钱低了，没答应，要再看看。反正还没成熟……而且就算成熟了，红毛丹也能在树上挂一段时间。

周文拿出随身携带的卡尺，测量起水果的直径，一连测量了几十颗，分树、分片区。有记录了一下最大果子，最小果子……

“你收到的最高报价是多少？”周文说道，想了想又道：“如果不方便说，就算了。”

“这个……1斤15块，整园收购价。”陈远迟疑了一会，道。

15块，这是陈远心里价位，如果达到15块，这批红毛丹就能卖了。就算提前采摘，也行……

15块的价钱，很高了。

这是田园价……之后运费，果商这里赚一笔，然后又是运费，最后才是超市价格。这是比较好的情况……差一些的，田园价、一级经销商（包含运费）、二级经销商（包含运费），后面可能还有三级经销商，之后到果摊，然后才到消费者手中……

这里面过多少到手，每过一手，价格就要涨一些。

像陈远他们老家那边的橙子园，果园价一块多钱1斤，甚至更便宜。但消费者要买到这些水果，至少几块钱1斤……甚至更贵。

好的水果不愁卖，也是相对来说。高价水果的销售渠道，并不是谁都能掌握……

周文做了二十几年水果批发商，自然有些渠道，但价格如果太贵，也得询问渠道那边是不是可以吃得下。

毕竟，这边5亩红毛丹，看着吧，面积确实不大。但看树上的红毛丹，这个产量，就有些吓人了。应该比那些高产荔枝园的产量还大。

这边红毛丹全部用竹子打架了，要不然这些果树撑不起。

“我打个电话……”周文又拍摄了几张用卡尺比量红毛丹的照片，走到旁边打起了电话。他得询问渠道那边的情况……

要拿下这批水果，最起码也要给出15块以上的报价。那么送到市场上，终端售价肯定在30元以上，或者更贵。这段时间周文一直忙着收购水果，终端市场的特级水果销量，他不是特别清楚。

这里的红毛丹估计有3——4万斤，倒也不是特别多。

周文连续打了六个电话，又在微信上发过去一些照片，回来后道：“这批水果的卖相不错。要卖出好价钱，得送去大超市，和专门做奢侈级的水果配送，这些公司对水果的要求严苛……”以及，出口。周文刚才就给他的两个做水果出口生意的老友打了电话。水果出口才能赚大钱，但可以出口的水果，要求都特别多。

“了解。”陈远道。

水果嘛，要卖出好价钱，肯定得有好品质。这个品质不仅是水果的外形、味道，还要出示品质检测。主要是水果的农药残留这些……

因此经过催熟的水果，可以卖到高价，但绝对卖不到天价。除非那些经过催熟的水果很少，又或者特别稀有。

自然成熟的水果，和进行催熟的水果，味道上还是有差异的。

“我想摘一些水果送去质检，可以吧？主要检测果皮上的农药残留……如果不方便，就算了。”

陈远考虑了两秒钟：“上次给水果打农药，大概是5月10左右。打的杀虫剂和保果剂，有没有问题？”

“5月初打过农药……没问题，完全没有问题。”周文哈哈笑了起来，他就害怕这批红毛丹打了太多农药。那样的话，这些红毛丹就只能送去次级市场，虽然也能卖出不错的价格，但绝对卖不了天价。

周文回车上拿了一个小塑料框，陈远帮着他摘了一些红毛丹，三十几颗，分树，分区域。都是最小个的红毛丹……这些最小的红毛丹，每个在50克左右。

普通的红毛丹，一斤大概有12-25个。常见规格的红毛丹，1斤通常有15-20个左右。

也就是说，常见红毛丹，大个的42克左右1个，或者更大一些。小个的，20克左右，或者更小一些……

青木农场里最小的红毛丹，就有50克左右。这样的红毛丹已经是精品了……

最大的红毛丹，一个差不多有70——80克。这样的红毛丹，优质红毛丹果园里的千里挑一。