乡间轻曲 第66节

野鸡是山里常见的野鸡，至于什么品种边瑞就不知道了，这玩意边瑞认识的就两三种，现在赵大有手中抓着的，边瑞并不认识，全身都是白毛，像只拖了长尾的大鸽子似的。

山里的野鸡以前都是捉来吃的，不过现在国家抓的严了，别说是野鸡了，连野兔都成了保护动物，所以野鸡就很少见村里人吃了。

不过对于这些老跑山的来说，野鸡那是再正常不过的食物，如果不让吃野鸡野兔这些东西，他们吃什么？难道什么东西都要往林子里带？那也太扯了吧。他们进山带个火机，一些铺盖，出去的时候就能换上钱了

你让他们带吃的进山？那真是想多了。再说了山高林密的谁来抓他们啊。

所以现在就有了这样的情况，进老林子的人随意吃，出了老林子大家就算是吃也偷偷摸摸的，怕被警察同志找上门，抓进去吃牢饭。

“被抓住了才犯法，抓不住你吃个一只两只的有什么问题。还有，这可不是一般的野鸡，我跟你说味鲜着呢，我刚才吃了你一碗粥，半只野鸡就算是我给你的报酬”赵大有一边说一边麻利的开始往野鸡的身上擦雪花。

边瑞这时候才发现野鸡并没有死，两条腿还一蹬一蹬的。

不知道这位刚认识的赵叔要做什么，边瑞只得坐在旁边，缩着脑袋一边烤火一边看赵大友的动作。

赵大友把整团整团的雪揉进野鸡的毛里，过了没有一会儿，便见赵大有轻轻这么一抓，一大片野鸡毛就这么脱落了下来，几把抓过整只鸡身上只有脑袋还有屁股上残留几根鸡毛，整个鸡身体没了毛的保护，被寒风这么一冻都有点儿发青了。

从腰间抽出了刀的赵大有手起刀落，鸡头和鸡腚就直接落到了地上，鸡血瞬间就滋出了好远，吓的边瑞一跳，生怕溅到了自己身上。

赵大有就这么多少抓着鸡身子，抖了两下一边抖一边拍打着鸡身子，过了差不多三分多钟，老头才继续宰鸡，片刻之间，鸡就成了两瓣，最后被赵大有给穿到了两根树枝上。

从赵大有的手中接过了半片子鸡，边瑞把鸡肉放到火上燎。

“不洗？”

赵大有说道：”你觉得河水比这鸡干净？”

见边瑞不说话，赵大有道：“这鸡就得这么吃，你要是洗了，剁了再加上料，味道就要差上几分了，等会儿皮燎的开始微微有点发黄，你用盐搓一下之后继续烤到熟，那就是这大山里最好的美味”。

“对了，有你盐吧？”

边瑞点了点头：”有的！“

顺着边瑞手指的方向，赵大有发现了一个调料盒，说是一个其实是一组，三个一个架子，三个一个架子差不多有十个金属的小罐子。

“你这是出来跑山啊，还是野着玩？带这么多的调料进山，要都是你这样的人，山里的野兽可就开心喽”赵大有说道。

一个老跑山人身上是不会带这么多香料的，老师傅带徒弟头次进山，就会跟徒弟说明进山只许带两样调味的，一种是盐另外一种是酒，除了这两个什么花椒啊一律不准带，就是怕山里的动物嗅到味道。

很多动物视力并不好，但是嗅觉相当敏锐，身上带点儿香料，人或许闻不出来，但是动物一定嗅的出来，因此对于带着这么多调料的边瑞，赵大有心中又看低了一分。

边瑞可不知道，眼前的这位赵叔，心下对自己不是那么看好了，觉于自家的老子生了一个不讲规矩的骚包小子。

学着赵大有的样子，边瑞给烤半拉生的鸡搓上一层盐，然后继续放到火上烤，有了盐之后，鸡油更快的逼出来了，时不时能够听到鸡身上的油滴到柴火上发出啪的一声。

盐一上去，不到五分钟，那种诱人的鸡肉香味便不可扼制的冲进了边瑞的鼻子里。

“哇，真的好香啊”边瑞不由自主的说道。

“没有想到这么简单的方法就能做出么这香的东西吧？”赵大有带着一点得色冲着边瑞说道。

边瑞也不想和这个赵叔抬杠，直接嗯了一声。

赵大有又张口说道：“只是可惜喽，这东西就得在这里吃的到，要是去了外面，你要是吃这么一个家伙，抓到你怎么说也得坐上一两年的牢”。

“那您抓这只是？”边瑞试探着问道。

赵大有说道：“本来准备抓回去给老伴补补身子的，不过既然吃了你的粥，那就还你半片鸡，等着吃完了鸡，咱们才好谈别的事”。

“还有别的事？”边瑞闻言笑着问道。

赵大有正色说道：“自然是有的，你进山来找山珍，我这边有山珍，价格合适的话我干什么不卖给你？”

“有道理！”边瑞听了哈哈笑道。

“笑话我？”赵大有有点不开心了，他以为边瑞是在笑话自己。

边瑞听了立刻摆了一下手：“我完全没有那意思，其实我更喜欢咱们现在这样直来直往的，谈话痛快”。

赵大有说道：“我也想不痛快呢，但是不痛快不行，小儿子要结婚买房子，大孙子要上大学，哪一样不要钱？”

“您这孙子都有了？”边瑞吃惊的问道。

好家伙，自己闺女这才几岁，人家和自家的老爹同龄，现在连孙子都上大学了，自己和人家差了整整一辈人啊。

“别看我，我结婚原本就比你爸早一些，我儿子十八岁也结婚了……”赵大有说道。

边瑞明白了，原来这家传统生的早婚，个个老是十几岁结婚生子，可不是得比边瑞家多出一辈人么。

正聊着呢，野鸡烤好了，边瑞端着鸡肉到鼻子前嗅了一下，顿时就被这鸡肉的香气给迷住了。

按着习惯，边瑞轻轻的撕下了一块鸡翅膀，放到了嘴里开口轻嚼慢品起来，皮上的味道很好，皮很脆肉也很鲜嫩，不过再下面肉质明显就不行了，不是说肉的质量不行，而是盐味道浸不进去，鸡肉没什么味道，那吃起来跟嚼腊也差不多了。

赵大有到是吃的挺开心，很快风卷残云一般把半只鸡给送进了肚子里，喝了一口水，抹了一把嘴之后，赵大有等着边瑞吃完。

边瑞这时已经把鸡架子上好吃的肉啃的差不多了，剩下的直接扔给了卧在旁边的大黑，然后等着赵大有看他的收获。

“太浪费了！”赵大有望着把鸡骨咬的嘎吱响的大黑说道。

“您还是让我看看您都采到了什么好东西吧”边瑞说道。

赵大有听了扭身把自己身后的行囊给拿了过来摆到了腿上，打开了行囊开并且从行囊里拎出了一个个大大小小的藤编盒子。

大的差不多有家里暖水瓶那么大，小的也有巴掌心那么大，整个行囊里全是这样的小盒子。

()乡间轻曲

第47章 交易