食戟，我的料理不止会发光 第562节

　　“她们不是挺忙的吗？已经一周多没过来了吧。”

　　听到薙切爱丽丝的话，白渊的脑海中浮现了薙切绘里奈和新户绯沙子的身影。

　　这两个家伙这段时间非常的忙碌，十杰办公室和家两边跑，根本就没多少空闲的时间。

　　哪怕是他，也已经一个礼拜没见到她们了。

　　“再忙吃晚饭的时间还是要有的。

　　不管怎么样，先尝试着邀请一下，不同意我就硬把她们拉过来！”

　　薙切爱丽丝从榻榻米上站了起来，脸上露出势在必得的表情。

　　不管薙切绘里奈和新户绯沙子愿不愿意，今天晚上都得把她们拉过来，否则就真成了她的生死局了。

　　虽然白渊到时候会收手，但被弄晕到再战不能的程度...

　　光想想薙切爱丽丝都觉得丢脸！

　　如果可以的话，这种事最好还是别发生吧。

　　“行，那这件事就交给你了，我去准备今天的晚餐。”

　　脑海中浮现出一道菜名，白渊决定晚上好好将其打磨，给薙切爱丽丝等人一个惊喜。

　　“好！”

　　听到白渊准备亲自下厨准备今天的晚餐，薙切爱丽丝脸上闪过一抹惊喜，随后重重的点了点头。

　　回来以后，白渊亲自下厨的次数屈指可数。

　　大部分时间都是她在下厨，对方在身边指导，稍有不对就会挨训，指正错误，让她苦不堪言。

　　不过也得益于如此，她的料理技术每日都在以惊人的速度提升。

　　而薙切绘里奈因为连日的忙碌，这段时间应该都没怎么好好练料理。

　　此消彼长，对方这辈子都不可能超越她的！

　　赢！

　　薙切爱丽丝在心中欢快的想着，挂着愉悦的笑容离开的茶室。

　　不多时门口传来关门声，想来是对方出门了。

　　听到关门声，白渊躺在榻榻米上闭目养神片刻，随后以手撑地站了起来，朝着厨房的方向大步前进。

　　“开始料理吧。”

　　几分钟后他来到了厨房，看着面前摆放整齐的厨具，手指在下巴微微摩挲，脑海中快速构建起了料理。

　　香茅，大芫荽，香柳，还有最重要的牛肋条。

　　如果是那道菜的话，最主要食材已经齐了，剩下的都可以用别的食材代替，倒是方便。

　　打开冰箱，从左到右的数上一遍，白渊心中已经有了答案。

　　牛肋条冷水下锅加入姜片葱段去腥增香。

　　大火烧开口撇去浮沫，加入洋葱、芹菜、胡萝卜、山楂和黄酒。

　　“这个大小的牛肉，需要焯水二十七分钟，二十七分钟刚刚好。”

　　鼻尖微动，浓郁香味扑面袭来。

　　通过这股香味，以及牛肉的大小，白渊简单判断了下其中火候，在旁边放下了二十七分钟的定时器。

　　“中间的时间就...”

　　左右看了看，白渊在厨房翻箱倒柜起来，很快便找到了自己所需要的各种药材。

　　“甘草、肉桂、白蔻、白芷、山楂、陈皮、大料、丁香、小茴香、香叶、南姜、草果、花椒、白胡椒。”

　　拿出一块纱布，将一份份香料放到纱布中，调配好比例，随后放在一旁的干碗里备用。

　　这些都是料理的关键。

　　想要让一道菜的味道足够丰富，最重要的是香料。

　　闭目养神等待二十七分钟。

　　将焯水的食材从锅中捞出，仅留下汤汁，随后倒进高压锅。

　　锅中加入葱姜，香料包，接着再加入些许洋葱、胡萝卜等蔬菜增加香味，六勺盐，少许的冰糖。

　　冰糖的作用是提鲜增香。

　　“香菜...香菜在哪里...”

　　打开冰箱将香菜拿出来，盖高压锅的盖子焖四十五分钟。

　　“好香的味道！”

　　白渊刚刚将高压锅的盖子盖上，门口便传来了开门的声音，薙切绘里奈略带兴奋的声音也在此刻响起。

　　伴随而来的还有一阵清脆脚步。

　　“确实好香，小茴香，草果，香菜，胡萝卜...”

　　一边耸动鼻子一边闻现场的味道，新户绯沙子的脸上露出了陶醉的神色，随后来到白渊身边。

　　“鼻子还挺灵的，再过四十五分钟就可以开吃了，味道绝对让你满意。”

　　看着新户绯沙子身后，薙切绘里奈一脸嘴馋模样，白渊轻声说道，随后又回到了自己的木椅。

　　“还要四十五分钟吗...残念。”

　　听到白渊的话语，薙切绘里奈顿时露出遗憾的表情。

　　刚才听薙切爱丽丝说，白渊邀请她过来吃大餐，她还短暂的兴奋了下呢，没想到居然还要等...

第381章有本事你别爆衣啊！

　　“好啦，四十五分钟又没有多久，你们去客厅看会电视，看两集猫和老鼠就差不多了。”

　　看到薙切绘里奈露出沮丧的表情，白渊抬手轻轻拍了下她的脑袋，声音温柔的说了起来。

　　他也没想到两人来的这么快，不会是刚出门就遇到了吧？

　　按照他的设想，薙切绘里奈来的时候，他应该刚好做完料理。

　　“说起来你们怎么这么快，我记得绘里奈你家离我们这挺远的吧。”

　　薙切爱丽丝出门到带薙切绘里奈回来，总共也就半个小时，也难怪白渊会觉得好奇。

　　“今天事情处理完，想着一周都没有在你这里露面，所以就过来看看你。”

　　薙切绘里奈还没说话，旁边的新户绯沙子先一步答道。

　　“有什么需要我们帮忙的地方吗？”

　　新户绯沙子看了眼厨房的情况，除开高压锅这一道菜，白渊似乎还没准备其他的料理。

　　正好，她们这段时间都在处理远月相关的各种事情，料理有些落下，趁此机会可以让白渊指导一二。

　　“我准备做一个剁椒炒鸡蛋，葱爆豆腐，青柠拌鲜虾和红烧狮子头。

　　你如果现在闲着没事的话，就把剁椒炒鸡蛋，葱爆豆腐和青柠拌鲜虾做了吧，狮子头略微有些复杂，你们制作起来容易翻车，就由我来吧。”

　　听到新户绯沙子的问话，白渊将将辣椒和鸡蛋递了过去，将其中的三道菜交给了她们。

　　“我来处理剁椒炒鸡蛋和葱烧豆腐，青柠拌鲜虾就交给绯沙子吧。”

　　看着接过食材的新户绯沙子，薙切绘里奈主动揽下两道菜，接着从她手上接过制作那两道菜需要的食材。

　　本来她是准备偷懒的，毕竟来者是客，总没有让客人做饭的道理。

　　但是看到新户绯沙子这么努力，她也不好意思什么都不做，到客厅看电视坐享其成。

　　那样会被笑话的。

　　“那我来帮你打下手吧，虽然狮子头这道菜调味上我拿捏的不太准，但切个肉、处理个食材还是可以的。”

　　另一边，看着斗志高昂的薙切绘里奈和新户绯沙子，薙切爱丽丝也不甘示弱。

　　白渊说狮子头的难度高，那她就负责打下手。

　　从小到大都在打磨基础，她还不至于连块肉都切不好。不过她制作不好狮子头是事实...

　　步骤繁琐是一方面，更重要的是调味和肉团松紧度，需要注意的点太多了，她最多只能做到特级水准。

　　“这样也好，正好我也有点累了。”

　　看着跃跃欲试的三人，白渊没有拒绝她们的请求。

　　一人制作一道菜，共同制作今天的晚餐，虽然跟他预想的有些出入，但这样的晚餐也挺不错。

　　至少大家都参与其中。

　　薙切绘里奈三人在得到白渊的同意后，互相对视一眼没有犹豫，各自找了个菜板和灶台，开始忙碌起来。

　　白渊也站到了薙切爱丽丝的身边，对方名义上是给他打下手的。

　　“其实我之前学狮子头的时候一直有一个疑问，狮子头和肉丸有什么区别，狮子头真的不是大号的肉丸吗？”

　　将猪肉放在案板上，手起刀落的将其切成薄片，接着将肉片叠在一起处理成细丝，最后切成小肉丁。

　　“狮子头和肉丸的差别挺大的。

　　举个比较简单的例子，肉丸可以用绞肉机绞出肉馅但狮子头不行，吃狮子头要吃它里面的颗粒感。

　　说起来，最早的时候，狮子头其实并不叫狮子头，人们都称呼它为葵花斩肉。”

　　听到薙切爱丽丝的询问，白渊想了想两者的区别回答道，同时说出了狮子头罕为人知的别称。

　　“为什么名字会有这么大的转变呢。”

　　听到风格差异颇大的两个名称，薙切爱丽丝露出疑惑的表情。

　　“这里面有历史典故，也有象形变化的影响，真要说具体原因谁又能说得清呢。不过我觉得是因为，最初的葵花斩肉强调斩肉成丁的精细刀工。

　　而狮子头则更突出其浑圆饱满的造型，尤其是清炖或红烧后的形态更似狮首，故而被人称之为狮子头，以象形为名，同样类型的料理还有闽菜有名的荔枝肉。”

　　看着处理完狮子头肉馅，将其放入盆中。

　　随后将料理交给他，让他加入盐、胡椒粉、味精、葱姜水进行调味的薙切爱丽丝，白渊说出了自己的看法。

　　一边说一边将调好味的肉馅还给了她，让她继续加油。