食戟，我的料理不止会发光 第541节

　　难得跟白渊老师出来行动一次，居然碰上这么有意思的事，她恨不得宣扬出去让全部人都知道！

　　究其原因。

　　还是她很少跟在白渊身边，即便遇上小事也够她新奇许久了。

　　三人从【糖角】出来，越过数条公路。

　　不多时便来到了金沙遍布的沙滩，看着即将抵达的别墅区，心中不由的浮现出期待情绪。

　　“到了。”

　　薙切绘里奈轻声，掏出钥匙麻利的打开房门。

　　随后侧开身子，让白渊第一个进去。

　　白渊见状没有说什么，作为众人的师傅，他的地位无疑是全场最高的，自然应该第一个进入别墅。

　　这是规矩。

　　古往今来都是师傅在前。

　　当然，他也不是拘泥于礼数的人。

　　对方有这种思想值得表扬，没有这种想法他也不会批评。

　　“在厨房就听到开门声，果然是你们回来了。”

　　田所惠、吉野悠姬和榊凉子三人从厨房探出头来，在看到白渊等人归来后急忙上前，将其拿了一路的零食饮料接到手中拿进厅堂。

　　白渊看到这一幕甚是欣慰，随即看向不远处望着他的榊凉子道：“凉子，你的腰怎么样了？好些了吗？”

　　“感觉跟平时没有什么不同，大概率就没有受伤...”

　　没怎么犹豫，榊凉子说出了自己的现状。

　　从排球场回到室内后，她受到了吉野悠姬和田所惠的细心照顾，早在几个小时前便已经恢复正常，如今只残留些许酥麻。

　　不过为了不让白渊等人担心，加上她觉得影响不大，便自行下了判定，宣告自己无事。

　　“那应该没有伤到骨头，否则你大概率连床都下不来，我给你煲了壮骨鱼汤，待会你吃下后恢复的快些。”

　　看到榊凉子一副行动如常的模样，白渊没有过多的纠结，换上门口的拖鞋便进了厨房。

　　而薙切绘里奈和北条美代子，乃至先前从厨房出来的田所惠等人也都跟了上去。

　　本就不大的厨房一时间挤满了人，看上去无比的热闹。

　　“你们无事的就去客厅看电视，这里的厨房不比我们那里，容纳不了这么多人，人多了难免有些碍手碍脚。”

　　热闹归热闹，但对于厨师而言，这样的环境却不怎么好。

　　至少人员在厨房中间挡着，白渊想从某个地方取新的食材，肯定会被阻挡一下，若是因此耽搁了时机，恐会对料理的味道造成影响。

　　对于家庭料理，白渊向来是能做到一百分就不会做九十分。

　　“我们出去吧。刚才买东西时发生了件有趣的事情，你们有想听的吗？”

　　听到白渊的话，北条美代子第一个退了出去。

　　其他人尚有些犹豫，似乎想留下来观摩料理，学些经验，看到这样一幕，北条美代子拍了拍手，故作神秘的说了起来。

　　“趣事？”

　　“与白渊老师相关的吗？”

　　“我要听！”

　　而北条美代子的话语刚出，现场的目光顿时被她所吸引。

　　心知对方刚和白渊从外面回来，说的趣事肯定和白渊相关，于是田所惠、吉野悠姬和榊凉子几人对视一眼，都退了出去。

　　同时退出去的还有水户郁魅。

　　她待在厨房没什么事，最多就是帮忙打打下手，在与不在的差别不大。

　　另外，她也很好奇北条美代子所言的趣事。

　　若是一时不去，内心恐如猫挠。

　　“接下来是准备做我的料理吗？”

　　看到白渊将她赶海所得的食材都拿了过来，薙切绘里奈心中隐有猜测，脸上不由露出激动的表情。

　　“嗯，你就留下来吧，我教你怎么处理这种繁杂、看似没有关联，实则关联不小的食材。”

　　见薙切绘里奈似乎准备出去，看到她拿起竹篮才停下脚步，白渊招呼一声，同时晃了晃左边的手示意她来左边，接着把她先前赶海装海鲜的篮子里的各种海鲜都倒了出来。

　　别说，虽然数量不是很多，但种类确实不少。

　　白渊甚至在里面看到一大一小两只鲍鱼。

　　大的有二两左右，在鲍鱼中算是不错的珍品，小的不足一两，用来打牙祭都觉得有些聊胜于无。

　　然后就是蛤蜊、蛏子、青口贝。

　　小石蟹、红爪蟹。

　　基围虾、小型海虾。

　　章鱼。

　　少量海肠和海葵。

　　都是些赶海过程中非常常见的海鲜。

第370章源于海洋的料理，潮汐百宝瓮！

　　“豆腐、冬瓜片、粉丝，姜片、蒜瓣、葱段、小米辣，黄豆酱、蚝油、料酒、白胡椒粉...

　　大抵就是这些，齐活了。”

　　稍微清点一番食材。

　　心里有数后，白渊行动起来。

　　贝类事项先放在清水中吐沙洗干净，小蟹刷净对半斩，虾剪须开背，小八爪鱼搓盐去除体表黏液。

　　鲍鱼改花刀，海肠切段焯水。

　　砂锅烧热油，下姜蒜、小米辣、葱白爆香，加黄豆酱炒出红油。

　　“好香！”

　　闭上眼睛轻嗅空气中弥漫的浓郁香气，薙切绘里奈的肚子“咕咕”叫唤起来，口水则在口腔中大量的分泌，神之舌发出阵阵渴望的轰鸣。

　　因为是辛苦一下午才获得的食材，所以薙切绘里奈对这道料理的期待值很高。

　　此刻她站在白渊的身边，双腿并拢微微扭动，脸颊绯红呼吸急促，两只眼睛死死的盯在了砂锅上。

　　“你这样，不知道的还以为我往你身上放了什么小道具呢，只是闻到香味就已经颤抖成这副模样了吗。”

　　看着薙切绘里奈这副模样，白渊忍不住打趣起来。

　　就薙切绘里奈这般期待扭捏的姿态，不知情者若是看到这一幕，肯定会误会他们在玩新把戏。

　　“怎么突然扯到那上面了？白渊老师是变态吗！”

　　白渊突然的话语让薙切绘里奈羞得满脸通红，接着没好气的瞪了他一眼，颇有咬牙切齿的意味。

　　“没办法，因为实在是太像了嘛。”

　　白渊笑着打了个哈哈，随即没再多言，将目光重新聚在了料理上。

　　底层铺冬瓜、老豆腐。中层放蟹、虾、八爪鱼等耐煮食材。顶层摆贝类、鲍鱼等易熟食材。最后撒上泡软的粉丝，淋蚝油、料酒、半碗水。

　　不需要盖上盖子，让热气有地方出，水分蒸发的也可以快一些。

　　“唔...”

　　听着白渊真诚不做作的话，薙切绘里奈脸色更加红了。

　　但身体传来的微妙反应让她无法反驳，为什么突然变得这么敏感！

　　浓郁的香气在鼻尖萦绕，布料微微摩擦，薙切绘里奈站在白渊的身侧，身子不自然的扭动着。

　　这状态明显不太对劲吧！

　　“白渊老师，我这的壮骨鱼汤差不多到火候了，您来把控出锅时间吧。”

　　从出门到现在也用了不少时间，此刻壮骨鱼汤的火候恰到好处，但新户绯沙子担心自己的判断出现偏差。

　　于是将难题交给了白渊，让他来判断。

　　“原来如此，剩下的交给我吧。”

　　看着散发着浓郁鲜香味的壮骨鱼汤，白渊恍然大悟，终于找到了薙切绘里奈发抖的根本原因。

　　原来不是因为刚刚下锅的砂锅，而是因为到火候的炖盅啊！

　　倒也挺合理的。

　　白渊在心里感慨，随后将打开炖盅的盖子，加入枸杞子再煮五分钟。

　　同时计算火候，在关火前五分钟时，将田七粉用少量温汤调开，倒入汤中搅拌均匀。

　　等待。

　　白渊闭上了眼睛。

　　时间一到他立刻关火，随后拿来勺子，舀一勺鱼肉混鱼汤送入口中。

　　初味是海的鲜甜，鲈鱼肉质紧实如蒜瓣，轻轻一抿便化开，渗出混合了姜汁与米酒的汁水。

　　中调是药材的深邃，田七的微苦回甘、当归的木质芬芳、杜仲的淡淡树皮香，被红枣的甜完美驯服。

　　尾韵则是猪里脊的醇厚，薄如蝉翼的肉片早已炖至酥烂，与薏米一起化作汤底的绵密。裹挟着黑胡椒般的川芎辛香，从喉头暖至丹田。

　　鱼肉外皮因煎制而微韧，内里却嫩如豆腐，筷子一挑便脱骨。薏米颗颗爆花，咬开时释放出淀粉的甘甜。

　　枸杞在齿间爆浆，酸甜如点睛之笔。

　　最后一丝盐的咸鲜将一切滋味收束，余韵中泛起红糖般的回甘，当的上一句滋补圣品！

　　“火候保持的不错，看来我离开的这段时间，你很注意锅内的情况。”

　　料理的味道是骗不了人的，锅中的水多一分少一分味道就会产生变化，说话间白渊看向了新户绯沙子。

　　在他前往零食店购买零食的间隙，是她在负责壮骨鱼汤的火候。