人在食戟,从被爱丽丝捡回家开始 第69节
“哗~”
没有理会现场观众的议论,广厨联三天王身后,木质的大门突然被打开,紧接着四名穿着僧服的僧人从中走了出来。
它们脚步齐整,手上抬手一个木头架子,架子上放着一个被红布包裹着的东西,一经出现,立刻引起了现场所有人的注意。
“传说中的厨具就在那个里面。”
“听说这几百年里,广州大仙寺前举办了无数场神前刀工对决,然而无论多惊才绝艳的厨师,都无法得到它的认可!”
有人看着被红布包裹的地方,声音里透露着淡淡的激动。
“这不是明显是假的吗?这把刀在广州已经存在几百年了,不生锈就已经很厉害了!厨师得到刀的认可?你以为是什么玄幻小说吗!”
有理中客双臂环胸,声音不自觉的拔高,非常不屑的吐槽着
“真的假的与我们无关,反正又不是让我们上去认主,这辈子竟然能在现场亲眼看到特级厨师的比赛,真是让人心跳加速!”
有从很远地方赶过来的观众满脸兴奋,此刻的特级厨师已经准备就绪,就等主办方宣布比赛开始。
“那么决定传说中的厨具,真正的后继者,大仙寺神前刀工对决马上就要开始了!”
看了眼现场聚集的观众,以及早就打起精神的特级厨师们,百药大师从三位天王中走了出来。
“材料是各种新鲜的蔬菜,第一轮考核的内容,是将这些蔬菜按照要求制作成符合标准的沙拉。
时间为五分钟,要求将料理台左侧那一筐蔬菜自由组合。每个人必须完成超过五十份的沙拉制作,否则将被判定为不合格。”
乍一听是很简单的内容,实际上难度却高的离谱,制作沙拉不难,难的是在短时间内做出五十份。
“五分钟?五十份的沙拉制作?有没有搞错!”
“太离谱了,不过广厨联不会出完不成的考核,对我们难的,对那些特级厨师说不定很简单,至少...现场一定有能做到这一点的人!”
“没想到刚开始就这么刺激!我已经开始期待起来了!”
百药大师的话语刚刚落下,现场顿时爆发了倒吸凉气的声音,特别是观众们,脸上除了震惊外充满期待。
五分钟处理完五十份沙拉,这需要极其厉害的刀工技巧,按部就班的切菜,无论如何都是完不成的!
而这就是神前刀工对决的看点!
“五十份沙拉制作,虽然稍微有些赶但问题不大,不过一上来就是这种强度,会不会有些太夸张了?!”
一个二星级特厨手持双刀,脸上露出了惊讶的表情。
五分钟完成五十份沙拉的制作,虽然不是特别难,但也绝对不简单,至少没有进行过这方面特训的厨师,绝对不可能做到这一点!
不过,都到特级了,肯定已经将基础打磨的很完善了。
“那么,测试开始。”
随着小和尚们将一叠叠盘子送到了参赛选手面前。百药大师左右望了一眼,最后看向白渊,发现其有些漫不经心后,大手一挥宣布测试开始。
下一刻,所有厨师都行动了起来,包括一直没有动静的白渊。
只见他手中突然出现、以锋利度和切割速度著称的‘武曲刀’,同时将一筐的食材全倒在了面前的料理台上。
“流光瞬影斩!”
一声轻喝,同时伸手一拍桌子,强大的内力顿时让、桌子上的食材全部飞到了天上。
白渊用出了在黑暗料理界学到的又一秘技,流光瞬影斩!
这一招可以快速的处理大量食材、让这些食材在极短时间内达到厨师所需要的烹饪需求。
而随着白渊声音落下,武曲刀在空中化为了一道流光,以极其惊人的速度处理起了飞到空中的食材。
每一次刀光闪过,都伴随着细微而清脆的切割声,那是食材被精准分割、去茎、切片的声音。
在这电光火石之间,原本杂乱的食材被逐一雕琢成了大小均匀、形状完美的沙拉配料。
生菜叶被细致地切成细丝,番茄被均匀地切成小丁,玉米粒则保持着原有的鲜嫩。
一切都显得那么和谐而有序。
“快看那边!好惊人的技巧,刀光在空中飘飞,接着食材便被直接处理好,落在底下的瓷盘子里了!”
“他是怎么同时让那么多食材飞向空中的?太不可思议了!竟然有如此厉害的技巧!”
“等等,他处理好了?!一分钟不到的时间便将五十份沙拉给处理好了?这未免也太离谱了吧!”
不到一分钟的时间,在重重光影的作用下,原本完整的食材被切成了合适大小的小块,最后按照白渊的要求落在了不同的盘子中,加上沙拉酱稍微一拌,五十份沙拉便完成了。
如此惊人的速度,怎么不让人为之惊叹!
“那个青衣大叔也好厉害,仅仅用一把短刀,便将这么多的食材全部处理了!
虽然速度不如那个年轻的小孩子,但也在现场遥遥领先!”
突然,有人指着一位穿着青衣、胡子拉碴的男人惊呼,此刻的大叔精神力高度集中,平均一分钟能处理二十几份沙拉,仅仅两分多钟便将面前的食材处理完毕,完成了考核。
“怎么领先的都是些不认识的家伙,那些经常出现在电视上的,在这场考核的表现力反而好弱...”
“高手在民间,这些经常出现在电视上的,哪里有时间打磨自己的厨艺,时间长了可不厨艺退步吗?”
“你说的也不是没有道理,身为厨师,果然还是要以磨练自己的厨艺为核心,现在好了、露怯了吧!”
“不好说,要恰饭的!参加厨师类综艺节目,一次赚的钱比你一辈子都多,换成你去不去?”
看着其他或快或慢的选手,现场爆发出了激烈的讨论声。
不过随着时间的推移,一切都尘埃落定。
第一轮筛选结束,十三名特级厨师被淘汰了三位,其中就有先前在休息室针对白渊的秦烈。
看着他仅仅只完成的十份沙拉,现场爆发了巨大的嘘声,这也让其面红耳赤起来,最后羞愤的掩面离开。
白渊平静的看着这一切,将目光看向百药大师,热身到这里也该结束了吧,该进入正戏了!
“好,第一轮筛选到此结束,本次淘汰三名选手。
通过本次筛选的选手,请听题,这一轮考核的是刀工的精细程度。
接下来,广厨联将为每位选手提供一块一米高的冰块,以及大小规格完全统一的菜刀。
请选手根据自己的能力,尽可能的用菜刀雕刻出合格的冰雕作品。
考核时间为一个小时,现在开始!”
看着剩下的十名选手,察觉到白渊灼灼的视线,百药大师对着后方拍了拍手掌。
很快,二十余名小和尚抬着冰块来到了比赛现场,接着分发给了诸位选手,放置在其料理台上。
“冰雕考核?我们是厨师,不是雕刻师傅,用冰雕考验刀工,根本考验不出任何东西!”
考核现场,有特级厨师看着面前散发着森森寒气的冰雕,脸上露出不满的表情,广州这里的考核是怎么情况?怎么尽是些奇怪的考题!
用冰雕来检验刀工,这怎么想都有些奇怪吧!正常来说不应该出一道与刀工密切相关的菜,让他们进行烹饪吗!?
“制作冰雕需要极高的刀工水平,因为冰的硬度和脆性使得雕刻过程极具挑战性。
厨师必须能够准确而流畅地使用菜刀,对冰进行精细的切割和雕琢,以达到预期的造型和效果。
这是对厨师刀工的极致考验,可不是你说的没用的东西,如果做不到的话,就趁早回家找妈妈去吧。”
白渊不屑的声音在一旁响起,冰雕练刀工,古往今来都有人这么干,而这也确实是个很好的方法。
如今,神前刀工对决出现冰雕考题,在白渊看来完全合情合理,叫嚣的人是什么性质,已经很清晰了。
“你说什么?!”
被怼的特级厨师非常不满的看向了白渊,声音中都多了些尖锐。
“这位小兄弟说的没错,冰雕作为考核题目就是出于这个目的。
除此之外,冰雕作品往往具有高度的艺术性和观赏性,这需要厨师具备丰富的想象力和创造力。
同时,冰雕制作是一个精细且耗时的过程,需要厨师具备极高的耐心和专注力,这些都是考核的点!”
与此同时,百药大师的声音中现场响起,算是为参与考核的众人简单的解释了一下考核的目的。
冰雕,是厨师综合能力的最佳体现,同时也是最能看出刀工好坏的考核!如果冰雕能够做的完美,足以证明一个厨师刀工的精湛。
“所以说,不行就滚,可以的话就做出成绩来,而不是在这里犬吠,作为一个厨师而言,这很低级。”
白渊说着耸了耸肩,看来各地的特级考核强度真的良莠不齐,竟然让这种货色也通过了,还真是只要厨艺不要人品。
如此的话,难怪广州的特级考核会被称为最难的特级考核,因为厨艺外,还考验厨师的人品、精神。
“哼,希望你的作品也能跟你的嘴一样伶俐!”
因为百药大师都出口帮腔,先前出言的厨师只能打落牙齿往肚子里咽,还是忍不住在开始前放出狠话。
“我的作品?你可别被吓到!”
听到男人的话,白渊的神色顿时变得怪异起来,随即嗤笑一声,没再多说,接下来用作品打脸就好了。
“那么,考核正式开始!这一场考核由观众来选,获得投票数量最多的四位,将直接晋级最终赛。”
看着现场选手都准备就绪,百药大师抬起了手,表情严肃的宣布考核开始。
这一次,所有人都蓄势待发起来,看着冰雕快速的在脑海中构建作品,精美的同时还要受观众欢迎。
他们心里明白,只要这场能够晋级,距离前三就只有一步之遥了!
这本就是一场筛选的考核,在前四名出来前,神前刀工对决都不算正式开始,现在只能算是预热。
“冰雕?那不是白渊老师的拿手好戏吗!?”
听到百药大师的话,北条美代子和旁边的木久知园果十指紧扣,脸上露出了激动的表情,这把直接保送决赛了!
“难怪昨天睡觉前百药大师打电话问我、白渊老师在练什么技巧,原来是出于这个目的呀!”
看着正在对着冰雕发呆的选手们,李绾绾的脸上露出了若有所思的表情,这绝对是暗戳戳的开小灶!
不过,以白渊那惊人的刀工,即便考核的题目不是冰雕,估计也可以非常轻松的通过。
想到昨天那条威严的浪里小白龙,李绾绾不由的瑟缩了下脖子,接着又目不转经的看向了比赛场地。
此刻,白渊将自己随身携带的刀具放下,拿起来广厨联为他们准备的普通菜刀,刀身经过了适量的加厚,非常适合对冰块进行切割雕刻。
“小子,希望你别让我失望。”
看了眼白渊的方向,青衣大叔压了压头上的斗笠,防止被人看到他的脸,同时将口中的牙签吐掉,目露凝重的看着面前冰雕。
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