人在食戟，签到十年的我无敌了！ 第124节
但竟然一点被泡软的口感都没有！
更夸张的是，S切仙左卫门，在上下牙将面条咬断的那一瞬间。
这么细的面条，还能感受到酥脆外壳的内里，却吃出了韧劲。
“Q弹，爽滑，还特么富有韧劲！！！”
“....”
旁边的评审一边吃一边说着。
S切仙左卫门惊讶道：“关键是....这拉面的底汤！！！”
说完，看着林凡。
林凡知道老头的疑惑。
于是笑道：“前辈以前猜到了吧，底汤是大骨汤！！！”
“大骨汤！！！”
三位评审异口同声。
林凡继续说道：“是的...”
“诸位一定会疑惑，这么短的时间内，为什么会熬煮出来大骨汤，还有...”
“这个大骨汤，为什么会这么的浓郁，鲜香，是吧？”
两位评审接连点头。
S切仙左卫门没做声，但眼神已经说明一切，他想要迫不及待知道。
林凡接着说道：“大骨汤，是我在刚开始进行第一场食戟的时候，就已经开始准备了。”
“因为一直都是小火，所以没有大量的水蒸气出来。”
“而且又因为一直开着抽风机，更是因为一直接连在烹饪。”
“其他食材的味道将它盖过，这也是很正常的事情。”
“在来就是浓郁的鲜...”
“每一根猪筒骨里，我都把骨髓挖了出来，然后是融和到了汤里。”
“又是小火慢炖了这么一整天了，所以现在三位喝的，是浓缩了筒骨所有精华的，超级筒骨汤！！！”
“这样的底汤搭配龙须面，只能是锦上添花。”
“看似一碗很普通的清汤面，实则所有的精华都浓缩到了这一碗底汤里！！”
‘....’
三位评审，吃着龙须面，此刻并不想要做出评价。
实在是太好吃了！！！
而此时，女木岛冬辅早已将他做好的拉面，端在了评审席上。
可是三位评审，似乎沉浸在了拉面的世界里。
根本没注意到。
女木岛冬辅没有太多的表情。
看了这么多场食戟下来，他早已知道，吃下去令人情绪激动，这是林凡料理的特色。
所以，他没有什么好惊讶的。
反而，对自己的做的拉面信心十足。
见评审们逐渐淡定下来，女木岛冬辅说道：“这是我做的非洲拉面，请品尝！！！”
“。...”
三位评审，放下已经吃得精光的拉面碗。
看着女木岛冬辅做的非洲拉面，三位评审有些心不在焉。
脑袋里一直想着林凡的龙须面。
“怎么说呢，在龙须面的对比下，女木岛冬辅的这道非洲拉面，不论是在色彩视觉，或是感官上，都会给人一种冲击感。”
“因为龙须面看上去很平淡。”
“但是...”
“不知道身为拉面大师的你，是不是也能领悟到这其中的含义！”
“....”
S切仙左卫门意味深长的说着。
确实，女木岛冬辅不明白老头话里的意思。
但是林凡却知道！
S切仙左卫门这话里的意思，很简单，就是不要只注重外在。
要多多看到食材的内在，将它们都发挥出最大极致。
显然，林凡觉得，这位拉面大师的拉面，并没有世人吹捧的那样好。
抛开林凡在拉面上的优势，就他做这道非洲拉面来说，已经是输了。
拉面的灵魂...
女木岛冬辅却没能找到！！
林凡没作声，看着三位评审，将非洲拉面端起来。
又将是事先准备好的调料，放在面里搅拌均匀。
隔着距离，林凡都已经闻到，那调料中辣椒的刺鼻味。
终于，林凡忍不住说了一句：“有些时候，并不是将所有最好的食材，堆积在一起就是最好的！”
女木岛冬辅不解。
林凡补充道：“食材都是好食材，制作上面，也都是将它们全都发挥到了极致。”
“可是...”
“拆开都是好东西，全都组合到了一起，到底谁好谁坏？”
“谁抢了谁的风头？”
“....”
林凡说完摇摇头，没在说话。
目的也很明确，他不想在多费口舌，懂的自然会懂。
不懂的，说再多也没有用。
此时，三位评审开始品尝起来.. .....
小嘬一口...
瞬间，三位评审们的表情突然大变。
是舌头接触到辣椒时候，被刺激到了之后的本能反应。
细细咀嚼，细细品尝，咽下后，又再一次的夹起来品尝。
S切仙左卫门，边吃边说道：“不错....不愧是拉面少当家。”
“这碗非洲拉面确实很好吃，也很新颖。”
“洋葱，西芹，胡萝卜，甜椒，番茄....”
“在配上柠檬，大蒜还有荷兰芹制作出来的调料。”
“有用到了五花肉，鸡肉，大骨头在大火下，这么短时间内，熬出拉面的底汤，这非常的厉害！”
“....”
女木岛冬辅一脸优越感。
毕竟，对于他来说，这些都是信手拈来。
S切仙左卫门继续说道：“不仅如此，这高汤里还加入了花生，大蒜，葱姜还有西红柿来提味。”
“最关键是花生，用到了花生以及其他坚果。”
“将汤的味道提升到极致！”
“这个想法非常的厉害！！！”
“最后是搭配拉面的红烧肉，女木岛冬辅费了很大的劲，腌制过后又煎烤，最后才呈现出来，拉面上的配菜！”
“香菜籽，辣椒粉，大蒜...”
“作为最后在吃拉面时的灵魂酱料！”
“整道拉面，入口后的多重新奇口感，不得不说非常的棒！”
“是全新的口感！！！”
“....”
女木岛冬辅越发得意起来。
边上的川岛丽惊讶道：“不愧是拉面少当家，这样的调料搭配，恐怕也只有他本人才想得出来！”
“S切前辈给出的评价很高呢！！！”
“....”
话音刚落，S切仙左卫门继续开口道：“可是...”
“这里还有可是！！！”
众人深吸口气。
S切仙 左卫门继续说道：“如果没有林凡的龙须面，或者是说你的对手不是林凡。”
“那么今天我就会把这一票投给非洲拉面！”