大秦：诸子百家？拿来吧你！ 第199节

　　说穷途末路当然倒也不至于，二十年的家业积累，放到哪都够他当个富豪，但从此这笔买卖就要丢了，二十年，他们除了贩盐什么都不会，也早就习惯了日进斗金，突然丢了这饭碗，谁能愿意？

　　“或许还有一线生机呢？”

　　小舅子急忙说：“我们找朱大人看看吧！”

　　小舅子说的朱大人，是朝中的一个重臣，也算是李大有上头的人。

　　他们这些盐商中绝大多数人都没人再朝中为官，但贩盐的总是需要有人罩着，一来保住手中的饭碗，打消他人的觊觎，二来为贩盐大行便利，可以少交关税之类的。

　　朱大人就是罩着李大有的人，李大有贩盐的利润很大一部分要上交给这个朱大人。

　　“没用的。”李大有摇摇头：“吴驹何等人物，朱大人在他面前只怕连句话都说不上，退一步讲，就算朱大人说得上话，他也不会为了我们去触吴驹的霉头的。”

　　“还有，你别忘了，这次的买卖里不只有吴驹，还有大王！”

　　李大有叹了口气。

　　惹了吴驹，就相当于惹了大王，惹了吕相。

　　想从吴驹那分一杯羹，就是想从大王那分一杯羹。

　　货比不过，拼实力也拼不过，这局面貌似真的死局了。

　　至于玩阴招，带人砸场子，或者是散布谣言诋毁秦盐？

　　那就更不用想了！借他们十个胆子他们也不敢。

　　“商是斗不过官的！”

　　李大有起身来到堂前，看向门外的天空，望着那风卷云舒，若有所感，良久后感慨道：“我还算有先见之明，这么些年多少也置办了些别的产业，没把鸡蛋放在同一个篮子里。”

　　“秦盐，精盐，食品安全标准……”

　　李大有念叨着这几个今天头一次听到，却给他造成了重大心理阴影的新名词。

　　“看来我们的时代结束了，该从别的地方谋出路了。”

　　李大有和小舅子沉默了一会。

　　李大有能把生意做的那么大，终归是个有能力的人，平静下来之后，他仿佛拾起了往日的一些信心，似自言自语般的说道：

　　“还是派个人去和朱大人说一声吧，不！备一份礼物，我亲自去走一趟，如果真的有一线生机，只怕就是上面的这些人给的了。”

　　几个街坊外，结海楼内正在把酒言欢，青石茶庄和大秦粮油店里的客人就像炸窝的鱼群一般涌动。

　　而那京畿大大小小几十家盐贩的府邸上，却不约而同的都是一片愁云惨淡。

　　这一日，几家欢喜几家愁。

第250章 开业首日

　　傍晚，夕阳西下，结海楼以及全城的青石茶庄和大秦粮油店皆已打烊了。

　　三家的领导人坐在吴驹面前。

　　吴驹扫了一眼面前的三个人，发现他们脸上都洋溢着笑容，于是笑道：“心情不错啊，看来今日是首战告捷了？”

　　三人脸上的笑意藏不住，不可置否的点了点头。

　　“那就都把账报一下吧。”

　　吴驹端起茶杯，喝了口水，指着最左边的人，说道：“陈石复，你先说。”

　　“是。”

　　陈石复点点头。

　　“今日结海楼共入账三千六百余贯，刨除成本，总利润两千一百余贯。”陈石复娓娓道来。

　　吴驹点点头，对这个成绩还是很满意的。

　　“做餐饮，无非是三要素，菜品，服务和环境，环境足够了，服务你要时刻把关，菜品则继续努力，该开发的菜接着开发，训练新厨师的事也不要停，这关乎接下来搞连锁店的计划。”吴驹嘱咐道。

　　“是！”陈石复说。

　　“你的结海楼还是很重要的，炒菜这种做法不难，我相信很快就会有人学会，但有句话说的好，‘一直被模仿，从未被超越’，起码现在结海楼是整个餐饮行业的领航人，要充分发挥好自己的优势，做好品牌力，始终走在其他人的前面。”

　　“多谢吴卿栽培，属下谨记！”陈石复恭敬的说道。

　　“老夏。”

　　吴驹看向一个中年男人，示意他接着发言。

　　老夏是吴驹选定的青石茶庄的管理者，他以前也是种茶贩茶的，后来投入吴驹门下，又被吴驹提拔为茶庄管理者，经历和陈荼差不多，这俩人还有点交情，现在一个主内一个主外，并肩作战，也算是……终成眷属？

　　多少有点用词不当了。

　　“城内六家青石茶庄共入账七千二百余贯，刨除成本，纯利润四千七百余贯，平均每家入账一千余贯，诚意最好的是结海楼对面的那一家。”老夏一边说，一边手舞足蹈，难掩其心中的喜悦。

　　“很好！”吴驹点点头。

　　“跟酒肆那边相比，还有差距！”老夏说。

　　无论负责青石茶庄的老夏，还是负责制茶的陈荼，皆认为茶是可以和酒并驾齐驱的，因此他们心目中对标的都是无拘酒肆，是现在如日中天的烧刀子酒。

　　想当初无拘酒肆首日可是直接冲到了万贯的营业额，如今每日最少也能有个一万五千贯左右。

　　在老夏看来，七千贯虽然是不错的成绩，但还不是最好。

　　有句话说得好，那啥还未成功，同志仍需努力。

　　“老夏你这话说的不对。”吴驹摆了摆手：“跟酒肆比，你们是吃亏的，烧刀子酒的单价可比茶叶高多了。”

　　他旋即给老夏分析起来——

　　茶的单价注定是比不过酒的，起码这个时代是这样！

　　因为酒是粮食酿造的，而茶不是。

　　只要天下的粮食还是紧缺的，这种情况就会一直持续。

　　烧刀子酒的单价是一斤两贯五，而青石茶庄目前最好的茶叶也就一贯露头。

　　听了吴驹的分析，老夏心中平衡了许多。

　　“那茶庄接下来该往哪个方向发展？还请吴卿示下！”老夏询问道。

　　吴驹微微思索了一下，竖起两根手指头：“两个方面。”

　　老夏做出洗耳恭听的神色。

　　“一，扩大产品种类，给客户更多选择，并且做高端产品，扩大产品种类这个我就不多说了。酒肆那边这段时间在做的新年限定典藏版烧刀子你知道吗？”

　　“知道。”老夏点点头。

　　酒肆的发展可是马不停蹄的，他们每隔一段时间就要推出新产品、新系列，比如今年年初就搞出了所谓的新年限定典藏版烧刀子，老夏没买过，但看过宣传，那酒瓶做的华贵大气，简直做的不要太上档次。

　　这种酒只在正月里售卖，秦国境内限量八百八十八瓶，售价六百六十六贯一瓶，现在已经不对外销售了，据说坊间的价格炒到了八百多贯，并且还在持续上涨。

　　当时听到这售价的老夏眼睛都瞪直了。

　　“就照着他们那个标准做，什么碧螺春，铁观音，雨前龙井，都可以搞！我抽空写个章程给你。”吴驹说着，突然响起什么：‘对了，现在距离清明节还有段时间吧……’

　　“清明节是什么节？”老夏一愣。

　　吴驹反应过来现在还没有清明节的说法，于是说道：“啊……就是二十四节气中的清明，你理解成寒食节也行。”

　　老夏这就听懂了。

　　“这清明前采摘的龙井茶，被称为明前龙井，这种茶的叶片匀整而有光泽，将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，鲜绿漂亮，味道清甜可口，入口柔和清香，乃是龙井中的精品！”

　　现在才二月上旬，距离四月初的清明还早。

　　吴驹说道：“现在距离清明还有一段时间，足够我们准备的。”

　　老夏见吴驹竟然对什么时候的茶最好都知道的一清二楚，这是他和陈荼浸淫此道多年都不曾知晓的，一时间对吴驹佩服不已，心道难怪对方能创造出炒茶这种前无古人后无来者的制茶方法，真不是虚的。

　　但旋即，他一听青石茶庄也可以搞新年限定烧刀子那样的高端产品，顿时兴奋了：“那到时我们该定个什么价？五十贯？”

　　“小了，格局小了！”吴驹摇摇头：“怎么也得定个百贯。”

　　老夏惊了。

　　“这么贵，会有人买我们的单吗？”

　　吴驹笑了：“这就要说到青石茶庄接下来的第二个方向了，打造茶文化！”

　　“茶文化？”

　　“没错。”

　　吴驹点点头：“饮酒，饮茶，都是有文化的，拿酒来说，现在有各种各样的酒和酒器，还有许多习俗和讲究，这就是酒文化，酒可如此，茶矣可！”

　　酒的饮用自古便有，因此酒已经形成了一个成体系的文化，而茶文化的形成怎么也得到唐宋才迎来井喷式的发展，现在尚不成规模。

　　“炒茶的出现，会是茶文化形成的一个重要节点，因为炒茶相比原始的煮茶味道要好很多，茶会被更多的人接受，上到王公贵族，下到平民百姓，都会饮茶的习惯。”

　　吴驹说完，长出一口气，喝口茶润了润嗓子，说起了重点：“说白了，只要茶足够流行，喝茶的人足够多，就一定会有人买账，为什么酒肆可以不断推出各种精装版典藏版，甚至可以炒出天价，不也就是这个原因吗？”

　　老夏一听这话，顿时觉得自己的格局确实是小了。

　　“高山仰止，景行行止，吴卿的眼界令属下佩服！”老夏拱手。

　　“行了，都是自己人，客套话就不用说了。”吴驹笑着摆了摆手，接着说：“你也看到了炒茶的潜力，而我们青石茶庄是炒茶的开创者，没人比我们更有资格打造茶文化。”

　　“话虽是这么说，可打造茶文化这种事情，听起来一筹莫展啊！”老夏还是想不到。

　　吴驹摇摇头，他知道对方不是蠢，还是无法突破思维的桎梏，这很正常，换谁来都是这样。

　　“属下愚钝，茶庄刚起步不久，还得要吴卿多多给予指导才是！”老夏说道。

　　“放心吧，我会的，刚起步不久，别说你们，我自己都不放心。”吴驹说。

　　见另外两人想要说话，吴驹制止了他们：“都会的，你们在管理的时候遇到什么解决不了的问题都可以来问我，关于接下来的发展方向我也都会一一给出方向的。”

　　“是！”

　　三人面露笑容。

　　他们现在还像是刚刚学会走路的小孩子一样，需要吴驹这个大人搀扶着行走，虽然这个比喻听着有点奇怪，但事实确实如此。

　　旋即，吴驹又说回青石茶庄：“老夏你接手青石茶庄不过半个月，开业更是只有一天，弄不明白很正常，别说你，我也还在思考之中。”

　　“嗯！”老夏点头。

　　“不过打造茶文化是个水到渠成的事，慢慢的你会领会的……这样吧，我交给你个任务，就算是个开始。”吴驹话说到一半，突然想起一件重要的事，于是说道。