美食情报王 第85节

　　“烀饼的烀么。”陈舟回道。

　　“看来真是你们家的东西。”保安大哥痛快地把本子递给了陈舟，又带着一点不好意思地说道：

　　“虽然里面也没啥值钱的东西，主要是我们厂长跟我说了，谁进去都得跟他打招呼。”

　　“没事。”

　　虽然大哥性格轴一点，但对方也是职责所在，陈舟很能理解他。

　　两人随便聊了几句。

　　保安大哥似乎对这个烀饼有点印象。“现在看着玉米饼子就犯怵。”

　　陈舟扫了一眼上面的食材——粗粮、韭菜、鸡蛋，倒是符合现在比较推崇的饮食习惯。

　　“现在人们还爱吃这样的东西了呢。”

　　看着保安大哥身上的汗。难为他大热天给自己跑一趟，陈舟甚至心里都有点过意不去。

　　又到附近的小铺子，买了两瓶饮料给他。

　　来来回回，跟自己进去找，也没大区别了。就是心里舒服点。

　　地铁上，陈舟翻看起那本老日志。

　　封皮是老船厂当时的壮观景象，如今已经物是人非，辉煌不在。

　　具体内容，他匆匆略过。

　　翻到第四十页，记载着烀饼做法的那篇——

　　【1975年8月14日：今天在食堂吃到“烀饼”，比窝窝头强点，问了问食堂大师傅做法，记录如下：

　　玉米面和水。没有确定比例，要能攥成团。把玉米面摊成大饼贴在锅上。然后炒鸡蛋虾皮，跟鲜韭菜和一块，放点咸盐调味，摊到玉米饼子上。

　　我来做的话，一定会多放点鸡蛋。改用小锅来做，把底下的嘎嘎都煎出来。韭菜容易出水，应该放点油封住。】

　　陈舟看完心想：难怪写的这么详细，看来日记的主人是吃不惯，还要自己动手了。

　　不过想一想，物资匮乏的年代，油水、鸡蛋这些东西都缺，吃点好的真不容易。

　　整整五十年过去，现在确实条件好了。

　　地铁上闲来无事，陈舟又随便翻了翻。

　　【1974年6月3日：我爱大海，爱它那宽广的胸怀，爱它那一浪接一浪的动力】

　　这肯定是刚上班的时候，满怀雄心壮志。

　　【1975年7月13日：画图纸累不累？和工人们比，我并不累。】

　　陈舟没想到，写下日记的人竟然也是画图纸的。

　　还能算半个老前辈了，估计那时候都是手绘的方式，难不成画图的归宿都是干餐饮吗？

　　不过，这个老前辈当然还是在船厂退休的。

　　翻看着日记，陈舟心中感慨：这也是一个人的一生啊。

　　原路返回。

　　菜市场买菜，跟老张沟通一下第二天的食材，休息，接娃做饭。这也是陈舟的一天。

　　今天的晚饭，当然就换成了烀饼。

　　陈舟根据日记上的描述，把握着玉米饼子的稀稠程度。

　　随后开始制作，姑且称为馅料的韭菜、鸡蛋、虾皮。

　　在调味上，除了咸盐，也多了点更现代的调料。

　　参考之前的包子，馅料部分轻车就熟。

　　老师傅提到的韭菜出水问题，确实在加了香油之后，有所改善。

　　炒鸡蛋虾皮的时候，调味重一点，别把盐放到韭菜里，算是陈舟补充的经验。

　　电饼铛，刷上点油，让玉米饼受热均匀。

　　把握好火候，还是很好做出像样的糊嘎的。

　　陈桃桃在厨房守了一会儿，闻到香味后，满意地离开了。

　　陈舟问了问小丫头分房睡的事情。

　　她倒是很有底气，“我可以自己睡了！”

　　随后就抱着陈发财去了小卧室。

　　等林女士下班，一家人坐到一块吃饭。

　　眼前的烀饼，看上去绿油油的，四边露出玉米面的焦黄。这很合林女士的饮食偏好。

　　她咬下两口，便送出好评。

　　陈桃桃似乎更喜欢脆脆的玉米饼子，嚼得“嘎嘎”响。

　　把鸡蛋韭菜，暂时推到碗底。

　　陈舟心想：也就是现在不缺油水了，天天这样吃，估计小丫头也受不了。

　　他自己随后也细细品味了一下。

　　底下一层外壳，酥香焦脆，玉米面稍微粗粝的口感，摩擦着上牙膛。

　　鲜韭菜水分仍然充足，再加上鸡蛋的油润。

　　整体吃起来，嘴里面也不干。

　　虾皮跟鸡蛋一块炒过，鲜味释放的很充分。

　　营养健康，口味不错。再加上做法并不复杂，也不需要添加太多新的食材，这还真适合放到店里。

　　小店新品+1。

　　晚上，娘俩把小屋子布置一番。

　　林女士跟陈桃桃商量起分开睡的事情。

　　“爸爸妈妈先等你睡着，你什么时候想过来就过来。”

　　真到了节骨眼上，小丫头一时之间很难接受。

　　她那小床也睡惯了。

　　小被子、小枕头虽然拿了过来，此时看着空旷的房间，有点彷徨不安。

　　再没有答应陈舟的时候，那么痛快了。

　　“不行就算了，慢慢来吧。”陈舟心疼的说道。

　　林女士点点头，默默又把被子枕头抱了回去，看来她也不太习惯。

　　孩子依赖父母，父母也依赖孩子。

　　一家三口只能再回原位。

　　林女士哄着陈桃桃睡觉，随后也嘱咐起陈舟要早点休息。

　　“我估计你过几天会很忙。”

　　我知道，陈舟心想。“你怎么估计的？”

　　林女士讲起来今天上班时发生的事：

　　“我同事，就那个孩子学围棋的侯姐，今天给我看了个视频，连她都知道你店里抓到逃犯的事情了。还说想来尝尝这包子，我跟她说就是我们家的店。”

　　陈舟好奇道：“你当时什么感觉？”

　　林女士淡淡地笑了笑，没有回答。

　　陈舟估计，她会心里面开心那么一小下。

　　第二天，

　　早上刚开始工作的时候，店里的两名员工只是好奇，老板今天准备的食材比前一阵多了些。

　　但毕竟陈舟前两天就跟她们交代过，两人也没太在意。

　　等到早高峰过去，

　　人依旧不渐少，甚至队伍排得越来越长。

　　郑阿姨和小师妹，才真正体会到，这次真是来生意了。

第88章 咱不是来吃包子的吗

　　运营媒体账号的，可能也是个00后了。

　　背景音乐雪花飘飘，北风萧萧。

　　图片有：铁栅栏、银手镯，肉包子、刚出锅。

　　文字：“铁窗外，可以吃到招牌的鲜肉包，铁窗内，只有牢饭，遵纪守法，从你我做起。”

　　一度成为热搜。

　　网友们不知道从哪找来了，去吃同款禁欲系包子的完整攻略。被置顶在了评论区。

　　包括社区食堂包子店的位置，营业时间，交通路线，等等信息。

　　还有推荐的套餐——招牌鲜肉必尝，搭配汴梁味道的灌汤包，小咸菜再来一碗小米粥

　　人们确实是喜欢凑热闹。

　　尤其离着海滨市不远的，只要不嫌天气热，过来玩一趟，顺便在包子店打个卡，还是挺不错的。

　　这波网络上的热点，由此，转化成实打实的客流量，奔赴那个小店。

　　这样一来。

　　名为社区食堂的包子铺里，当然就得忙一点了。

　　不过在店老板的提前准备下，应对起来，还算从容。

　　陈舟包包子的速度，自不必说。除了最开始勤学苦练，后来都拿积分换的，几乎都到头了。