美食情报王 第60节

　　张金生下车，拉开车门，把两大兜贴着“陈”的猪肉，展示出来。

　　“陈”本着负责的原则，还是检查了一下。

　　“今天这肉不错，挺新鲜。”

　　老张吐槽：“你看，晃你两下，眼神更好使了。”

　　“够用。”

　　陈舟的“一看二摸，三按四闻”还是老张家传的辨肉法。

　　师出同门，根本破不了招。

　　两人提上肉往店里走去，陈舟邀请道：

　　“等会儿吃个包子再走啊？”

　　“货还没送完呢，”老张看了眼外面，确认自己的车没有挡到谁，接着说跟陈舟说道：“等我回来的。”

　　“等你，开车慢点啊。”

　　“老司机了。”老张挥了挥手，“你忙吧。”

　　陈舟开始了自己的准备工作。

　　几十斤肉，用手工剁馅，根本不现实。

　　陈舟之前就已经用上家里的绞肉机，现在开了店，换成了大号的专业版本。

　　用前用后仔细清洗，保证安全卫生。

　　不得不说，小师妹干活还是挺细致的，用后的清洗做的很到位。

　　这一会得表扬一下。

　　陈舟心里正想着，赵仪琳也到店了。

　　“早，师兄。”

　　“早啊！”陈舟跟她打过招呼，“来的正好，小米淘一下，还是一遍啊！”

　　小师妹点点头，“我知道的，你昨天就说过了，我还记得你说过在店里不能散着头发，然后早上吃饭的时候，尽量不要吃蒜”

　　小师妹记性也不错，就是说话的时候，内容稍微琐碎了点。

　　陈舟已经习惯了。

　　而看着调馅、和面、包包子一气呵成的老板，

　　赵仪琳也非常佩服，她对陈舟说道：

　　“师兄你动作是真的快，像有三十年功力的老师傅，但你今年也才三十吧。”

　　陈舟想起来当初还在公司上班时的经历。

　　“这玩意就得多练，你是没看到，我在公司的时候，就在工位上捏橡皮泥来着。”

　　这是实话，陈舟的包包子手艺，绝大部分是自己练出来的。

　　小师妹偷偷说道：

　　“我是听说过，但当时大伙都没敢问，以为你受什么刺激了。”

　　过去的回忆，换了一种方式呈现在了陈舟面前。

　　“干活吧。”

　　不到七点，已经有顾客进来了，要了碗刚熬好的粥，在桌子前坐等包子出锅。

　　小店就此开始新一天的营业。

　　没过多长时间，情报也刷新了。

　　陈舟在蒸包子的间隙，停了一会，查看起本次情报。

　　因为还要面对顾客，这时候就感觉有点像上学那阵，课堂上老师在讲台教课，

　　而自己，在底下偷偷看小说。

　　【市井秘闻（稀有）】：

　　上等厨具！某把菜刀售出海外后，兜兜转转出现在了古文化街。这把菜刀于三十年前经由六十道工序手工锻造而成，该技艺已经列入非物质文化遗产，濒临失传。本周六上午十点前去购买，能以低于其本身价值的价格成交。精心保养，该菜刀仍有五十年寿命。

　　陈舟就知道：

　　他剁不了几十斤的肉馅，绝对是因为缺一把趁手的兵器！

　　就跟士兵上战场一样，厨师没有好刀怎么能行呢？

　　不过，一把刀能用八十年，也难怪老手艺失传。它都用不坏，怎么继续卖啊。

　　出口海外后，又转销国内，这把刀的经历还是挺丰富的。

　　地点依旧是古文化街。

　　陈舟上次去的时候，只有他自己，那地方改造的挺不错，已经成了个旅游景点了，周六正好还可以带孩子去转转，逛逛街什么的。

　　待办事项+1。

　　然后是——

　　【食材快讯】：茶店瓜即将在未来几天内上市，但茶店镇本地早已不产瓜多年，请注意甄别。

　　茶店镇，地名。

　　茶店瓜，一个西瓜品种。

　　因为其汁水饱满，香甜可口，曾经是远近闻名的西瓜。

　　陈舟小时候还真吃到过。

　　但现在的茶店瓜，可能跟螃蟹涮涮阳澄湖的水，就变成阳澄湖大闸蟹差不多了，两者是一样的道理。

　　不过，如果价格合适的话，其实尝尝也没什么。

　　虽然产地变了，但品种还是那个品种嘛。

　　就当缅怀一下过去了。

　　第三条情报——

　　【食客动态】：你面前的这位食客，其实一直在犹豫是不是要尝尝熟肉的包子。尝过之后，他将给出好评。

　　陈舟还是第一次刷出来期限这么短的情报。

　　他暂时中断浏览情报的进度。

　　问向眼前的客人：

　　“您吃点啥？”

　　大哥犹犹豫豫地回道：“我在想，是要鲜肉包，还是尝尝这个新款呢？哎呀，好纠结呀。”

　　这位大哥估计是个选择困难症。

　　后面的顾客看他实在困难，已经把他略过去，单独排队了。

　　陈舟笑着对他建议道：

　　“要不先一样来一个？”

　　“那就试试吧，”大哥挠挠头，“我怎么没想到呢。”

　　您可能是被眼前的蒸汽，遮挡住了心灵的视线。

　　“一个鲜肉包，一个熟肉包，这位大哥带走。”

　　“来啦！”

　　招待完这位顾客，陈舟再次开了个小差。

　　还差一条情报呢——

　　【市场消息】：外卖平台大战已经接近白热化，目前有两家平台关注到你的小店，预计未来四天内，会有运营人员上门交涉。

　　陈舟看了看自己店里的情况，座位都坐的满满当当的。

　　离开一位就坐下一位。

　　而眼前，排队带走的人，也几乎排到了店门口。

　　这外卖，可能真接不了。

第63章 吃到了茶店瓜

　　陈舟本来是想着自己从周围逛逛，买个茶店瓜尝一下的。

　　没成想上午十点多的时候，隔壁烟酒店的老板娘，先给自己拎过来了一个。

　　“陈老板，切个瓜尝尝。”

　　“太谢谢了，嫂子！”

　　刘金燕在靠近厨房的位置坐了下来，

　　“客气啥，正好我店里也没刀，你切完，我再给周围邻居送几块。”

　　刀身不需要完全切下去，往上一压，有那么两三公分的深度，左右使劲，

　　西瓜“咔嚓”一声，就劈成了两半。

　　形状不一定是最完美的，但这种切法，胜在声音清脆。

　　陈舟把西瓜端出来，

　　孟嫂子正跟小师妹聊着天：

　　“说是刚下来的茶店瓜，一块五一斤，我就买了两个，也不知道好不好吃。”

　　一块五一斤.昨天陈舟买的普通西瓜，八毛，价格几乎翻倍了。

　　情报好是好，

　　但有时候知道的太多，也不见得是好事——

　　起码得在人家热情送瓜之后，按耐住内心想要显露一下的冲动。