年代：我有一个小世界 第387节

　　他们两兄弟自然也都是有自行车的，杨峻给的票，钱也是他垫了一大半。

　　随着两兄弟工作的进展，杨峻给他们涨过工资，如今他们都小有身家。

　　要不是房子不能买卖，估计这会儿都能计划在京城买房了。

　　胡杨村的院里。

　　顾南柯正喂着猪吃最后一顿。

　　是杨峻留下的灵水和草料，小猪吃得很开心。

　　乖乖看得口水直流：“娘，我也想吃。”

　　顾南柯嘴角一抽：“你吃啥吃，不是才吃了一个鸡蛋吗？”

　　“哦。”小丫头不懂得人为什么不能吃草料，但是她感觉很香。

　　实际上那是灵水对人的天然吸引力导致。

　　等猪吃完了东西，就把盆给撤了，再给其喂点水下去，基本上这顿饭就到头了。

　　恰这时，杨峻三人已经抵达。

　　顾南柯看见米家兄弟跟着过来了，也就不好跟杨峻持续前两天过于亲热的招呼，只是点个头就往屋里去。

　　米家兄弟仿佛看不见一样，开始朝着猪猪的方向而去，这是一言不合就开始了。

　　“南柯，你用两个炉子分开烧水，不着急。”

　　“知道啦，你们也要小心点，这猪不小呢。”

　　“好。”

　　杨峻带着一个盆出去，里面放了些许清水和盐，用来装新鲜猪血的。

　　他那套杀猪匠的工具也被拿了出来。

　　比手臂长的刀抽出来，寒光凛凛。

　　这把刀在小世界已经屠杀了多头牲畜，自带煞气。

　　“哼唧唧！句句句……”猪叫声很大，引得乖乖都好奇靠近来看看，随即又被顾南柯一把抓了回去。

　　这边。

　　猪猪在米家兄弟的野蛮抓捕下，没能逃脱，被顺利放倒在了一张大长条凳子上。

　　宽度刚好放下一头猪。

　　两人一前一后，刚好压住猪的前后肘子。

　　再用一根绳子绑住前后腿，这下猪猪想要挣脱都没办法。

　　“小山哥，你来吧。”

　　米善用力压了压挣扎的猪猪道。

　　杨峻不再迟疑，伸出了大长刀。

　　他的技术毋庸置疑已经越过入门这个阶段，所以猪猪很顺利地走了。

　　烧水去毛，用刀刮得干干净净，再给破开。

　　两百斤的猪，肥膘不算太厚，这让盯了半天的顾南柯有些失望。

　　“小山，你继续。”

　　接着是破肚子，将里面东西拿出来，步骤都大差不差的。

　　杨峻三人砍肉，顾南柯就处理起了内脏来。

第480章 猪猪宴

　　“小山，你切块五花肉，我给做个回锅肉。”

　　洗好了内脏，顾南柯开始忙活起做饭来。

　　“哟，南柯姐，你也会做川菜了啊。”

　　顾南柯抹了抹额头的汗，温婉笑道：“就你老爱吃这个菜，早就学会了。”

　　“行，我切块好的。”

　　猪猪两百多斤，一处理完了，大概就剩下两百斤的样子。

　　说起来不算太重，所以身上的肉也挺紧实。

　　切了一块最好的五花，他又将里脊肉给切了下来。

　　“这肉也帮我一块儿切切，待会儿给你们再炒个辣椒炒肉，正宗湘菜。”

　　顾南柯嗔了他一眼：“你少吃那么多辣椒，上火呢。”

　　“啧啧，南柯姐，你这话湘省同志听了可有意见了啊。”

　　来了玩笑后，大家继续忙活着。

　　等快吃饭的时候，肉已经处理得差不多了。

　　并不是将肉切成块条就完了，还得用盐腌制一下，否则不好保存的，毕竟这时候也没个冰箱啥的，大家纯靠老祖宗的招过日子。

　　腌制好的肉再挂在墙上晾干去水分，时间一久，那就是腊肉了。

　　有的人家则还有放在坛子里的，各有不同。

　　“小山，辣椒给你切好了，你来炒吧。”

　　顾南柯提前给杨峻吧准备工作都做好了，然后就开始招呼他。

　　“你们两个也别忙活了，进屋坐会儿，待会儿尝尝你嫂子的手艺，我也给你们弄个菜去。”

　　说着，拉着米家兄弟进屋。

　　米善还算大方地应着，米良则是憨憨地摸了摸脑袋，这才进门。

　　杨峻则是来到锅炉前，准备大显身手。

　　配菜都切好了，蒜瓣，姜片，辣椒，豆瓣酱啥的。

　　顾南柯在一旁盯着，似乎要学一学这道菜的手艺。

　　“怎么着？又要偷师啊。”

　　“我学好了以后就不用你炒啦。”顾南柯一脸认真样道。

　　“南柯姐真是我的好婆娘呢。”

　　杨峻捏了捏大姐姐的脸颊，惹得她羞答答地别开。

　　“那你可看好了啊，我一边炒一边给你讲讲要点。”

　　对于她的学习精神，杨峻是鼓励的。

　　他认真地教学着，顾南柯也在认真地学习。

　　最先锅里不加任何东西加热，然后放入切好的辣椒进去煸炒几下，等到辣椒出现虎皮，再将其捞起来。

　　“咳咳。”辣椒的辣味弥漫整个厨房，顾南柯差点眼睛都要流泪了。

　　“别撑着了，出去透透气。”杨峻心疼道。

　　顾南柯倔强地摇摇头：“这没什么，不算很辣。”

　　看她这个态度，杨峻加快了节奏。

　　随了一块熬好的猪油，等油化开烧得冒青烟，杨峻才将肉下了里面。

　　“噗嗤。”随着肉香散发，杨峻都深吸一口气。

　　肉用油炒了一番后，下入蒜瓣生姜豆瓣酱之类，炒出香味。

　　最后加上煸好的辣椒，又加入佐料，这份辣椒炒肉就算好了。

　　在湘省又叫做小炒肉，很下饭的一道菜。

　　“出锅咯。”

　　杨峻端着盘子，很有厨师风格地拿着勺子一甩，一盘菜准确搞定。

　　退了锅炉下的柴火，又给锅里加了点水，然后就可以离开。

　　顾南柯率先用手夹了一小块放进嘴里尝了尝，一双桃花眼一下就亮了：“小山，很开胃耶。”

　　“是嘛？那你待会儿可要多吃一点。”

　　杀猪宴杨峻已经吃了很多次，但是现实中机会却不多。

　　走进屋里，发现米家兄弟正和乖乖玩的开心着。

　　小丫头对于刚认识的两位叔叔很好奇，也很喜欢跟他们玩。

　　特别是米良，性格憨厚，和小孩子最容易玩到一起。

　　“都过来吃饭吧。”杨峻见到这一幕觉得很值得，自己想要的生活不就是这样子嘛。

　　五个人坐在一桌，顾南柯本想要带着乖乖进里屋自己吃点就好了，被杨峻拉着坐下。

　　按他的话来说，家里的桌子不能少了谁。

　　“娘，这个好香啊，我能吃吗？”

　　让杨峻诧异的是，最喜欢他这道辣椒炒肉的，反而是乖乖。

　　小丫头一点不怕辣椒的辣味，尝了一口后反而叫着好吃。

　　于是，在顾南柯担忧的眼神中，她足足吃了四五块。

　　“好了乖乖，还要吃点其他的菜，多吃蔬菜才能长高高。”

　　主打的就是一个营养均衡。

　　乖乖虽然还有些想要吃肉，却也不拒绝吃蔬菜。

　　对她来说，无论是什么菜，有的吃，能吃饱就很好了。