美食：这个老板怎么啥都会？ 第90节

　　“群主，你不要这样。”

　　“看起来很好吃的样子，可我还没吃早饭啊【哭】”

　　“来人，把群主踢出去。”

　　与此同时。

　　李瑞提着保温桶进了问仁堂店里，

　　乔乔的父母也在这里等候，他们对李瑞的帮忙非常感激。

　　同时也十分好奇究竟是什么样的厨艺，可以让孩子再次产生对食物的兴趣。

　　李瑞揭开保温桶的盖子之后。

　　果然没让他们失望。

　　放入胡萝卜、西兰花、青菜和瘦肉的米粥，几种颜色搭配在一块，十分漂亮。

　　淡淡的米香和肉香糅合在一起，更是让人很有食欲。

　　难怪女儿愿意吃上这位老板做的东西。

　　“乔乔，怎么样？有胃口吗？”乔爸爸询问着。

　　乔乔点了点头。

　　“太好了，太谢谢你了老板。”

　　美食当前，两位父母对女儿生病的担忧，也消失不见。

　　不过两人还要赶去上班，并没有来得及尝上几口，很快便离开了。

　　乔乔则是盛了一碗，小口小口的吃了起来。

　　软烂的食材，在嘴巴里只是牙齿轻轻触碰，便咬成碎末。

　　胡萝卜与西兰花为米粥带了香甜的味道，瘦肉也煮出来淡淡的肉香。

　　这样一碗香甜软烂的蔬菜瘦肉粥，

　　吃下去暖暖的，沿着食道缓缓流入小姑娘的肠胃，滋润起干涸的细胞。

　　肠胃也逐渐开始恢复正常的工作。

　　长久以来的厌食，让乔乔早就对吃饭这件事情，产生了深深的厌恶。

　　这下总算又对食物产生了兴趣。

　　一边吃，眼眶也微微发红。

　　徐颖坐在小姑娘旁边，安慰着她。

　　可是这么近距离的接近，徐颖也有点眼馋了。

　　用来安慰的话语，开始逐渐跑偏：

　　“乔乔，慢点吃，没关系，伱很快就能恢复了。”

　　“乔乔.”

　　“能不能告诉我，这碗粥，它好吃吗？”

　　店长和另一位店员，也用一些不相干的工作，掩饰着自己对蔬菜瘦肉粥的渴望。

　　一个人在反复擦拭药秤，一个人在翻看空白的处方笺。

　　头却都朝着乔乔的方向。

　　李瑞笑道：

　　“我这次煮了一大锅，大家可以都尝尝。”

　　前一章随机任务的奖励，将现金换成了砂锅，

第87章 白嫩可爱的雪衣豆沙

　　下午两点半，李瑞准时出现在了工人新村社区。

　　今天的生意依旧很好。

　　他新推出了的小吃——雪衣豆沙（又名雪绵豆沙），

　　同样也受到了食客的追捧。

　　这时候，轮到了一位小姑娘点单：

　　她好奇地询问着：“老板，前面的小姐姐点的什么呀？”

　　李瑞回答：“雪衣豆沙，三块钱一个。”

　　“白白胖胖的，看起来好可爱，我也要买两个尝尝。”

　　“好的，请稍等一下。”李瑞回复道。

　　刚才制作出来的雪衣已经用光了，所以还要再做一盆出来，要稍稍等上一会儿才行。

　　雪衣豆沙和炸糕有着异曲同工之妙。

　　两者的内馅都是豆沙。

　　区别在于，炸糕的红豆馅，口感稍微粗糙一些，还能看到些许红豆的形状。

　　雪衣豆沙里面用的是红豆泥。

　　口感更为细腻，更贴合这道甜品的整体感觉。

　　而且两者所用的外皮，也有所不同。

　　炸糕外面是江米面，十分软糯。

　　雪衣则是由蛋清搅出来的蛋泡，成熟时间短，不需要炸很长时间。

　　李瑞开始制作雪衣豆沙。

　　他取来提前备好的蛋清放入盆中，将盆子稍稍倾斜。

　　接着又拿出了来两双筷子，开始搅拌起来。

　　排在后面的顾客，对李瑞的操作有些好奇。

　　有些人是知道这道甜品的做法的。

　　“这不用打蛋器吗？”

　　“用筷子搅拌，得好长时间吧。”这位老大爷排队等了一会儿了，他甚至掏出手表看了下时间。

　　不过李瑞的操作，很快打消了人们的疑虑。

　　握住筷子的手，顺着时针转动的方向，在蛋液中飞速旋转。

　　竟如同装上了电动马达一般。

　　随着清脆悦耳的，筷子敲击到盆子的“哒哒”声，

　　有节奏地在人们的耳畔响起。

　　蛋液也从液体的状态，迅速蓬松发泡。

　　体积从盆底小小的一滩，直至充满了整个不锈钢盆。

　　人们对这位老板的手艺，越来越叹服：

　　“手艺不错啊。”

　　“好快！”

　　站在最前面的那个小姑娘，嘴巴渐渐张成O形：“我，我已经看不清这个老板的手了。”

　　很快，蛋清搅发完成。

　　李瑞将筷子戳到进蛋泡，几根筷子几乎纹丝不动的，立在了里面。

　　之前看手表的那位老大爷，又伸出手腕看了一下时间。

　　同样是顺时针旋转。

　　秒针不过才转了两圈。

　　秒针沉默了，老大爷，也沉默了。

　　这时候，那位小姑娘的身后。

　　一个拿着手机拍摄的小哥，往队伍外走了两步。

　　看这身拍摄装备，倒像是个专业的美食博主。

　　小哥央求道：

　　“老板，你太厉害了，能不能继续展示一下，我想拍下来，发到网上可不可以。”

　　李瑞笑着点了点头。

　　他当然明白这位小哥的意思。

　　李瑞拿起盆子，举到半空。

　　几乎是在人们的惊愕之中，一下子将面盆翻转过来。

　　“卧槽，这老板要干啥，做的好好的不要了吗？”

　　“这是想倒掉？”

　　然而，人们想象中的那种情况，并没有发生。

　　雪衣没有滑下来。

　　而几根筷子，也仍然牢牢的戳在雪衣里面。

　　没有一根掉落下来。

　　“厉害！”

　　人群中甚至还有拍巴掌叫好的。

　　李瑞这样做，当然只是在检验雪衣做的到不到位。