美食：这个老板怎么啥都会？ 第20节

　　口味刁钻的老食客，此时发挥着脑海中充分的想象力。

　　他很快想出了很多形容词来描绘口中的羊肉串，可真当羊肉本身的肉香味在嘴里绽放时。

　　他只缓缓吐出两个字，“地道。”

　　王永利吃上一口，已经是两眼冒光。

　　遍览美食的他，自然吃过不少烤串，可真正打动他的还是新鲜的食材、精湛的手法，以及食材本身的味道。

　　唯有“地道”这两个字，才能形容他记忆中的老味儿。

　　“我再尝尝这个菜卷。”

　　“我再尝尝这个牛肉。”

　　俞虹看着老爷子一串接一串的把烤串放进嘴里，吃得满嘴流油。

　　心里不禁暗暗想道：

　　这就是三不吃？

　　不吃肉，不吃素，不吃地摊？

　　老家伙真有你的。

　　她手上也把着串，敌视着眼前的老人——给我留点。

　　唯有车外的小宋，凄惨地等在外面，“这都是我辛辛苦苦排队买来的，伱们不是不吃吗？”

第20章 人家都在上课，你出来瞎逛什么

　　王永利和俞虹两人在车里，将烤串吃得一干二净。

　　老爷子沉寂已久的肠胃，被入口的美食轻柔抚慰，浑身上下仿佛年轻了二十岁。

　　俞虹面色红润，一张涂抹着经典色号口红的小嘴，此时泛着油光，娇艳欲滴。

　　商场上打拼多年的女强人，竟然毫不顾忌吃相。

　　一串一串撸个不停。

　　王老爷子适时说道：

　　“俞总，这串让给我吧，我年纪大，应该多吃点。”

　　俞虹面不改色地握住最后一串牛肉，丝毫没有让出来的意思。

　　“王老，您年纪大了，吃多了不消化。而且您也说了，这夜市上有三不吃。”

　　王永利咳嗽了一下。

　　“咳，我什么时候说过。”

　　竟然翻脸不认账。

　　不过好在俞虹没有忘记请王老爷子来的目的，她抑制住内心对串儿的渴望。

　　恋恋不舍地松开了手。

　　她扭过头去，不忍心看滋润的牛肉在对方口中爆出汁水的样子。

　　俞虹试探性的问道：“王老，我之前跟您说的，为桃园夜市宣传的事？”

　　王老爷子嚼着牛肉，脸上皱纹舒展，口齿含糊不清：

　　“都不叫事儿，你放心就好了。”

　　烧烤摊上，李瑞正在为眼前的顾客烤制鸡爪。

　　为了保证鸡爪的软烂，缩短烤制时间，去除鸡爪的腥味，他提前用少量食盐、花椒、桂皮、生姜，将鸡爪卤过。

　　此时白嫩的鸡爪不灵不灵的，竟有一丝难得的可爱。

　　鸡爪的表皮还有小刀拉过的痕迹，这可以让鸡爪更容易入味，还可以防止烤制的时候油脂迸裂四溅。

　　李瑞用长长的铁钩摆弄着炭火，将烧红的果木炭集中到一个位置，以此来满足烤鸡爪的高温。

　　烤鸡爪，一开始的时候要用大火。

　　将其表面烤的焦香的同时，锁住鸡爪内部的水分。

　　等到鸡爪表面慢慢变得紧实，油脂流出，在烤炉中泛起光亮。

　　李瑞将蒜蓉辣酱拿出来，刷在了鸡爪的表面。

　　高温的油泡，带动着调味酱汁在鸡爪的表皮滑动，很快将鸡爪表面染上一层诱人的暗红色，同时也将味道带入鸡爪的内部。

　　烧烤酱变得发浓，李瑞又撒上了一层烧烤料。

　　细小的颗粒附着在鸡爪上，随着高温一下爆香。

　　等到调味料的辛香，给胶原蛋白的香味、烤酱的热烈味道添上画龙点睛的一笔，烤鸡爪便可以任由食客们享用了。

　　李瑞把烤鸡爪和其他的十几串烤串，递给了顾客。

　　孙胖子接到手中，身旁还跟着他的女朋友。

　　这已经是他俩第二次光顾这个烧烤摊了。

　　“媳妇，你尝尝这个鸡爪子，今天新上的。”

　　徐萌萌将烤鸡爪握在手里，很快便发现了一个细节：“你看，这个老板好细心啊。”

　　鸡爪已经被李瑞提前做过了美甲，指甲被剪得干干净净，丝毫不用担心吃得时候会划到嘴。

　　她一口咬了上去。

　　满满的胶原蛋白瞬间在口中爆香。

　　香辣的调味，深入到鸡爪的每一寸皮肉。

　　每嗦一口，都能感觉到味厚香浓的鸡爪在牙齿间弹跳。

　　“好香啊~”

　　吐出细碎的骨头，她又一口咬在了鸡爪中间被称作掌中宝的位置。

　　这里是一只鸡最为独特的位置，即使经过卤煮、炙烤，仍然质地鲜嫩，口感滑爽。

　　感受着口感饱满的掌中宝在嘴里肆意发挥，她依依不舍地吞到胃中。

　　只觉得意犹未尽。

　　不过接下来等待她的，是一只鸡爪上毫不逊色于掌中宝的灵魂部位——

　　鸡肘。

　　这个位置有筋有皮有脆骨。

　　口感十分丰富，几乎是烤鸡爪的集大成者。

　　她细细嚼着。

　　软烂入味的鸡皮，韧性十足的筋，在以香辣作为底味的舞台上纵情热舞。

　　还有脆骨碎裂所演奏的激情舞曲。

　　为她带来了味觉、听觉、以及口腔中触觉的巅峰享受。

　　孙胖子望着女友双眼逐渐迷离，双颊涌上潮红，想起来更加重要的事情。

　　“我们回去吃吧，媳妇。”

　　有从容排队的食客，偶尔也会有神色慌张焦急等待的食客。

　　比如从晚自习上逃出来的齐、周两个少年学生，此时还穿着江海二中的夏季校服。

　　他俩一个负责望风，一个负责隐蔽在人群之中。

　　齐同学：“我去，老师怎么来了，伱躲好。”

　　周同学个子矮，刚上高一的他是军训队伍中的小排头，不过此时却发挥了自己的长处。

　　他巧妙的躲在人群中，避过老师的视线，低声问道：

　　“你吃啥，我给你买回去，下晚自习一起。”

　　“五个板筋，要辣的。”

　　“放心兄弟，都哥们儿。”

　　齐同学听到哥们儿的话，他换上一副毅然决然的表情，昂首阔步朝着老师走了过去。

　　俩人早已经商量好了对策。

　　此时注定要有人牺牲才行。

　　“冯老师你好。”

　　冯静听到有人叫自己，略显吃惊。

　　但多年的教学经验让她很快恢复了神态。

　　她本来是从晚自习偷偷溜出来买烤串的，没想到竟然碰上了自己的学生。

　　“齐子轩，你怎么在这？”

　　齐同学虽然有必死之决心，但并没有临场的智慧。

　　他被老师厉声询问，一下子慌乱了阵脚，“我，我”

　　“你什么你，大家都在教室里上晚自习，提前适应高中生活，你倒好，偷偷跑到夜市上，你还想不想上学了？”

　　“赶紧跟我回去！”

　　有学生在场，冯静也买不上烤串了，此时只能将内心的情绪胡乱发泄出来。

　　齐子轩来不及思考老师为什么也出现在这里，一连串劈头盖脸的教育已经让他彻底丧失了思考能力，乖乖跟老师往回走。

　　师生二人各怀心事。

　　夜市上无奈的碰面，只好一同返回学校。

　　不过齐子轩同学毕竟是团体作战，还保留了有生力量，他偷偷回头望去，周同学已经买好了烤板筋，正向他比划着OK的手势。

　　齐子轩吞咽着口水，老师的严厉教导，仿佛也没那么刺耳了。