美食定制商 第353节

197.第192章 张莉：我不纯洁了！

　　第192章 张莉：我不纯洁了！

　　“冯总？您还没走呢？”

　　见到不请自来的两个人，苏辰立马明白了怎么回事儿，故意揶揄道。

　　哪知冯耀阳避重就轻，看到桌上坐着两拨完全不相干的人，他立马明白了大概是怎么个事儿，装作毫不知情并且万分激动的样子，“呀！今天什么日子啊大家聚会呢啊！来得早不如来得巧，嘿嘿！”

　　可当冯耀阳厚着脸皮坐下之后，感受到来自两拨人都非常不友好的目光之后，他第一次深刻的认识到了，什么叫两头不讨好。

　　冯总现在的尴尬，快要把十九楼跟十八楼都打通了。

　　别说他，王志军他们也挺尬的。

　　原本叫来冯耀阳是想让他看看自己的选择是多么的错误，现在人家冯耀阳来了，事实变成了：你看你的选择是多么的正确啊，放弃我们选择苏老板，这简直是你从商以来最正确的选择了呢。

　　淦，事情怎么会发展成这样？

　　今晚的空气，总是会莫名的弥漫着各种尴尬和不安，大家沉默了许久之后，还是苏辰主动破了这个僵局。

　　“没想到今天来这么多人，这几道菜看来是真不够吃了。”

　　王志军看着被夺走的灯影牛肉，深叹口气，“今天重在品尝，吃饱倒是其次。”

　　冯耀阳跟拍马屁似的，“对对对，王会长说得对，今天重在品尝。”

　　苏辰给了他一个白眼。

　　以他的性子，就是有什么说什么，不喜欢藏着掖着，所以苏辰一直也比较喜欢和直来直往的人交朋友，现在港商跟会长说话就跟打谜语似的，让苏辰着实感觉有点不爽。

　　现在这里是自己的主场，当然可以有什么就说什么！

　　“好了各位。”苏辰用手指叩了叩桌面，“既然大家都坐在这里了，有话就都直说吧。”

　　“二位。”他先是看向那两个会长，“还有几道菜没吃呢，吃完再说？”

　　王志军没想到苏辰居然这么刚，略带歉意道，“好，先吃，吃完再说。”

　　第二道菜，便是糖醋东坡墨鱼！

　　“这条鱼是我托朋友从乐山带回来的，糖醋口，制作方法也略微有些改良，各位请。”

　　哦？

　　王志军看向墨鱼，明显用油炸过之后，淋的糖醋汁。

　　这道菜说难不难，说简单，还挺有讲究。

　　苏辰在制作的时候就发现，不管怎么做也就是个A级，说到底也是承了糖醋汁的福，否则的话到了B级也就算它厉害了。

　　墨鱼这种鱼，并不好吃。

　　甚至苏辰觉得，这么香的糖醋汁，如果用在鳜鱼，或者其他鱼类的制作上，效果可能会更好。

　　王志军依然是率先下手，剞刀后用淋油的方式，让墨鱼侧面的鱼肉全都外翻了出来，分离处洒着满满的糖醋汁，菜色红亮，光是颜色看上去，就是很明显的川菜系。

　　红亮的菜色打底，上面铺着苗条的葱白细丝，仅仅是看着就来了食欲。

　　“哎？”这才刚刚入口，王志军就吃出了惊喜。

　　抿了半天也没吃到鱼刺，王志军放心的把鱼肉吞入腹中。

　　又要下筷子的时候，鱼盘瞬间被拉走。

　　崔玉分冷笑着，“先说，说完再吃。”

　　擦？

　　老崔伱今天是非得跟我干是吧？

　　王志军压着郁闷，努力的回味着刚才的那口鱼肉，“糖醋汁就是一个酸甜口的糖醋汁，墨鱼肉也很鲜嫩，肯定是现杀墨鱼。”

　　这都是废话，真正让王志军惊喜的是，“苏老板，这鱼放在这里也有点时间了，为什么还能做到汁皮分离？”

　　这是个新的说法，有些人还没搞明白说的是什么。

　　苏辰听清楚了，“这个不太好说。”

　　汁皮分离，也就是说这条鱼已经在桌子上放了这么久了，但是那一口下去之后。

　　经历过油炸的鱼皮表面依然是酥脆的口感。

　　王志军自问换做自己做这道菜，放这么久之后鱼皮肯定不是酥的了，那个糖醋汁必然是要浸入鱼皮，使得口感软糯，这是无法改变的事实。

　　然而刚才那一口，鱼皮酥脆，酸甜可口，微微的葱香，多加几次咀嚼之后，嫩滑的鱼肉也带着酸甜味席卷而来。

　　“也是。”王志军很想再来一筷子，“您能做成这样，算是保密级别的东西了。”

　　他伸出筷子试图再夹一块儿肉，没成想崔玉分又把鱼盘拽了拽，直接放在她跟卢永亮和姜氏兄弟的面前，“来，说完了大家可以吃了。”

　　王志军三人“？。？”

　　冯耀阳：“.”

　　就连受害者阿武，兴冲冲的表情也突然转变为了尴尬，他们五人明明筷子就伸出去了，可就是够不着那条鱼。

　　吧唧吧唧~

　　“这鱼不错，就是比起我的水晶鳜鱼还差了点意思。”卢永亮一筷接着一筷往嘴里塞，吃的不亦乐乎，嘴巴上沾的都是糖醋汁，都顾不上擦嘴。

　　崔玉分也吃的特别开心，她对于这道菜见解与苏辰相同，“食材限制。鳜鱼本身就好吃，墨鱼差了点意思。”

　　姜氏兄弟更是爽到飞起，“这就是传说中不辣的川菜吗？果然好次！”

　　一条鱼，还是脱骨的鱼，转瞬间就被四人瓜分的干干净净。

　　清盘行动，正式开始！

　　空举着筷子却是一口没吃到的另外五人，脸上的神情已经不足以用尴尬来形容了。

　　苏辰也没吃，这道菜虽说也有A级，但对有着味之巅的他来说，缺点还是太多太明显，还不如自己待会儿炒一份S级的黄金蛋炒饭来的痛快。

　　擦干净嘴巴，崔玉分把第三道菜推过来，“吃，说。”

　　简短的两个字，仿佛是两巴掌一般狠狠地抽打在王志军和刘国初的脸上。

　　“崔老师，你这？”王志军表情莫测，捏着筷子的手都紧了起来。

　　崔玉分这回不是那副阴冷的模样了，她讪笑一声，“二姐给五弟出口气也很正常吧？”

　　王志军有口难言。

　　正常，太他妈正常了！

　　老子今天就不该来这里，早知道你们这些老不死的都来了，我是绝对不会来的！

　　妈的，明明是自己来找茬的，现在成了鸿门宴，打碎了牙齿还得往肚子里咽。

　　王志军狠狠地夹了一块儿桃酥鸡糕。

　　都不等崔玉分那两字蹦出来，自己就开始说了，“酥香，细嫩，好吃！”

　　“就这？”崔玉分问道。

　　“吃了一块儿，就尝出来这么点东西，得多吃一块儿才能知道！”

　　跟我赌气？

　　崔玉分依然把盘子拉走，“那你别说了。”

　　王志军：？？？

　　老太婆你不按套路出牌是吧？

　　不过有一说一，这桃酥鸡糕是有点东西在里头的，但不多。

　　也就是说，鸡糕该有的口感和风味，都有。

　　但也就仅仅是都有，并没有再多出来点什么新奇的东西，比起刚才在包厢里吃的那个水晶虾饼差了不是一个级别。

　　同样，这还是食材限制。

　　鸡肉与猪肉的组合，再搭配上核桃仁进行油炸，要不是有着糖醋生菜的辅助，这东西就属于何舒婷无法下咽的那种。

　　齁的一批！

　　但对喜欢吃的人来说，那是真喜欢，属于是一道评价不同的菜品了。

　　两道菜短暂的品尝完毕，最后剩下两个湘菜小炒。

　　说实话，在制作湘菜的时候苏辰始终想不明白一个道理。

　　作为八大菜系之一，甚至是现在市场上比较流行的菜系之一，为什么湘菜当年并没有出现在中华名菜谱的编制中？

　　哪怕只是个残篇，都对湘菜记载很少。

　　所以苏辰在选择两道湘菜的时候还是比较为难。

　　川菜着重调味，湘菜则是调味与技法并重，其中崔玉分推到前面的这个菜，就是集食材选择、烹饪技法、调味方式三大体系于一身的成果。

　　这回，轮到刘国初说话了。

　　之前是川菜，刘国初当然是说不上话，不仅如此，就连一口都没尝到.

　　看到崔玉分推来的菜品，就好像王志军第一次见到灯影牛肉的那样，他的表情也是惊讶多于其他。

　　因为这道菜拿出来的话

　　这就好比去别人家里做客，当主人拿出这道菜来，你可以说你不喜欢吃，也可以说吃不惯。

　　但你是一定不能去外面说，人家招待不周的。

　　而这道菜放在这里，除了刘国初之外，其他人压根都没认出来到底是什么玩意儿！

　　与姜氏兄弟的三套鸭一样，这菜也是用砂锅盛着的，刘国初迫不及待的从砂锅里夹出来一大块儿肉，塞进嘴里的顷刻间。

　　“卧槽，你吃菜的还是吸粉呢？怎么这表情？”王志军都懵逼了。

　　这刘国初怎么表现的就跟个演员一样，真以为你这样捧苏老板的臭脚他们就会让你多吃一口吗？

　　不可能的！

　　滚烫的大肉块在刘国初的口腔里疯狂的翻滚着，直到温度降低之后，他才痛苦的咀嚼起来。

　　“过瘾，实在是过瘾啊！”

　　刘国初咕噜一声把嘴里的肉咽到肚子里，味蕾与口腔带来的满足，甚至直接冲击到了天灵盖，这口肉，吃的刘国初浑身通泰，头皮发麻。