美食定制商 第229节
张佳怡也愣了。
自己真的只是误打误撞,只是被苏老板炒的那个小小黄牛肉给吸引到了,然后也是带着那么一丢丢的好奇心才选择来这里感受一次下午茶的。
一个下午茶花了两万,这其实是超出了张佳怡的预算的,可那不是被赶鸭子上架没办法了吗?
后来多花的这两万,几分钟前张佳怡还觉得自己真的是一个大冤种,为了点该死的面子就花这钱,可现在,张佳怡的心里只有一个想法。
值了!
就这句话,那两万块钱,花的值了!
这还是现场在的人,那些直播间里的观众就更别提了,除了牛逼只能大喊666了。
凌舒屿对这些震惊之词置若罔闻。
她依旧是那副表情,也依然是不急不缓的口吻。
“这道糕点制作工艺极其复杂,使用自然色——也就是蔬果类的汁水上色,将面食染成与荷花的花瓣花蕊相似的颜色,再通过油炸使之成型。成品美的不可方物,令人不忍入口,请看这边!”
在凌舒屿的指引下,张佳怡带着手机对准了苏辰的双手。
此刻,苏辰正用壁纸刀将冷藏后略微发硬的荷花坯子开始拉刀。
依然是前一天的做法,先在坯子上划一个十字刀,随后在扇形区域开始切割起来。
“嘶!十刀?苏老板,今天手感不错啊?”见到苏辰的刀法,老八就跟个捧哏的一样。
“还行。”
四个荷花酥全部都拉了花刀,苏辰将它们分别放在四个直径不是很大的笊篱中,起锅烧油。
只有苏辰自己知道,为了凌总的那一堆头衔儿,他到底付出了什么!
本来按照计划,苏辰是准备在制作面果的时候开启白玉手主动技能的,但凌舒屿一堆头衔儿丢出去。
苏辰只觉得当着那么多直播间观众,还有对面那个大主播的面儿,这道荷花酥就必须得做好才行。
所以就提前开启了技能,要不能拉出十刀吗?
随着油温升起,苏辰左右手各握着两个笊篱,缓缓伸入油锅之中。
而此同时。
张佳怡的手机里也传来了对方主播的声音。
“这提拉米苏的制作还是比较简单,这就完成了!”
直播间观众顿时又被吸引到了甜甜的直播间里头。
只看画面中,一块约莫六寸的提拉米苏蛋糕被切好,从切面看去,表面是一层浓厚的可可粉。
最底层则是铺满了蘸着咖啡酒的手指饼干,再往上又是一层浓郁的马斯卡彭芝士糊,再往上还是一层手指饼干,如此反复三层,用可可粉封了顶。
该说不说,这道甜点颜值绝对是在线的。
虽说看着简洁大方,没有那种花里胡哨的感觉,但胜在只需要看一眼,脑海中便会自动出现它的味道和口感。
让人有种想赶紧吃一口的感觉!
“哇!唐老师真是厉害!这才多久就做好了一道甜点,粉丝先吃!我再来尝尝,嘿嘿.”
甜甜出现在了镜头里。
她用勺子挖下来一小块送到嘴里,脸上顿时就是满满的享受,“浓郁的咖啡味夹杂着可可粉的味道,芝士的味道也比较内敛,手指饼干的酥脆再搭配上芝士糊的口感,唔.好吃的呀!”
唐老师笑道,“这是时间不够了,提拉米苏做好之后放到冰箱里冷藏一个晚上,等明儿芝士糊就彻底凝固了,那时候吃才叫一个极品!”
目前来说,甜甜的直播间显示观众10万+,具体真实的观众有多少不清楚,但弹幕滚动的速度之快几乎肉眼很难捕捉到。
甜甜带着这款甜品来到了评委席。
这会儿活动现场已经开始有些乱了,嘉宾们各自拿着自己的菜品都在找评委点评。
台子上的几个人还有点忙不过来呢!
甜甜径直找到了坐在最边上的卢永亮,“卢老师您好!这是我的助力主播帮我做的一道西点,您看能打几分呢!”
在来之前,卢永亮就接到了通知。
娱乐为主,凡事千万别较真儿。
他拿勺子挖了一口。
‘卧槽,这什么狗屁玩意儿,一整个的齁甜!’
‘老外吃的这东西就是不健康,一口蛋糕差点给我送走了!’
忍着牙疼,卢永亮笑眯眯的说道,“口感酥脆软绵,口味甜蜜,浓郁的咖啡味道应该也会受年轻人的喜爱,这糕点可以给9分!剩下那分,我怕唐师傅骄傲!”
“哇哦!9分喏!”甜甜又跑到了隔壁的位置,“崔老师,您尝尝这道甜点,麻烦帮忙打个分数吧!”
崔玉分挤出一个笑脸,“我岁数大了吃不了甜的,不过这东西使用了面粉、蛋液、大量的糖、还有饼干芝士可可粉,这么多的甜味融合在一起,肯定不会难吃的,我感觉给10分不过分!”
甜甜满意的端着她的盘子绕了一圈。
“家人们,咱们的提拉米苏拿到了9.8的高分喔!”
随即得意的看向镜头,“哎,不知道那边的情况怎么样了呢,这都什么年代了呀怎么还在做油炸食品啊?看着就很不健康!”
此刻,随着唐老师的提拉米苏制作完毕,不少人都跑到了张佳怡直播间这边观看。
一时间,她直播间的人数来到了前所未有的2万人!
只不过,上方PK的进度条依然是没什么进步,被甜甜那边挤压的几乎都要看不见了。
甜甜的声音精准的传入了苏辰的耳中。
对此,苏辰并不想反驳什么。
内行看门道,外行看热闹。
但凌舒屿不是那么好惹的,“请将镜头再拉近一点。”
画面中,笊篱中间的坯子被附近冒起的小泡泡淹没到什么都看不到,只是能听到凌舒屿那清脆的声音。
“世间花叶不相伦,花入金盆叶作尘。惟有绿荷红菡萏,卷舒开合任天真。”
不少观众还纳闷呢。
我们特么的是来看美食比赛来了,你搁这儿跟我们吟诗作对来了?
然而.
当凌舒屿话音落下的那一刻。
苏辰将双手的笊篱微微向上提了起来。
被油炸到淡粉色的荷花坯露了出来,也就是一瞬间,荷花坯仿佛有了生命一般,一层,一层,开始向外剥离!
“大家现在看到的,叫做:小荷才露尖尖角!”
这尖尖角还没看明白呢,荷花坯绽放的速度突然快了起来,短短的几秒钟时间,便露出了内部的黄色花蕊!
此时此刻,凡是看到这一个画面的人,心里哪还想着这是一道糕点?
这逼真的效果,完美的临摹,在人眼中,这就是四朵绽放的荷花!
而那黄色花蕊的绽放,因为速度极快,甚至给人一种时间加速的错觉。
张佳怡的直播间,爆了!
“卧槽!这是他妈的什么鬼斧神工?”
“伱跟我说这是一道糕点?这真不是从池塘里摘了荷花放油锅里炸出来的?”
“刚才我妈问我为什么跪着玩儿手机,谁知道这头衔儿比龙妈都多的老板是什么人物?”
“服了,服了!这波看爽了,一个嘉年华送上!”
在另一边的活动现场,负责画面传播的工作人员急的满头大汗。
“什么情况?八十万在线观众?这他妈什么情况?赶紧把唐老师那边的直播投放啊!”
“擦!好了没!”
初入职场的小年轻被催的汗流浃背,“好了好了!”
舞台之后的大屏幕,那里原本是随机播放现场连麦的直播画面,但是就在几分钟前。
负责这个屏幕的副导演诧异的发现,有一个直播间的数据出现了很异常的波动。
在短短的几分钟内,直播间的人数就开始疯狂的飙升。
而就在刚才,直播间里的弹幕更是在瞬间就达到了恐怖的每秒十万多条!
紧急之下,他立刻让工作人员直接将这个直播画面投放到了大屏幕上。
其他人统统滚开啊!
画面出现的同时,直播间里的声音也连通了现场的音响!
“出淤泥而不染,濯清涟而不妖,可远观,不可亵玩焉。您的荷花酥,请慢用。”
这次说话的声音,是男人!
画面中,那男子用手中筷很是小心的将四朵荷花轻轻挑起,放在了绿底绿面的圆形托盘之中。
那托盘宛如一朵荷叶,而中间便是那朵荷花,仅此而已,别无他物。
“我怎么听着像是小苏老板的声音呢?”卢永亮捏着下巴跟旁边的人说道。
崔玉分哼了声,“不是像!就是他!”
心里则是非常的郁闷。
老娘都从景州跑回京城来了,这也能装到我跟前来?
小苏老板你这装上瘾了是呗?
但当二人目光集中在画面上那四个糕点上时,不禁同时倒吸一口冷气。
“荷花酥?小苏老板什么时候又摆弄开中式糕点了?”
“那色彩渐变的粉色?这怎么可能!”
在另一边,同样感到震惊的还有一个人。
民族饭店,面点总厨,京城大工匠:赵辉连。
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