美食定制商 第218节

　　王睿直接一把拽住张莉的胳膊，“三天？我一天就搞定的好吧？直接把产品拿过来，今晚我必交卷！”

　　张莉这才满意的哼了声，“那你中午下班的时候去我们公司呗？去看一眼就知道了。”

　　王睿本来就被夸的有点找不着北了，听张莉这么一说，眼睛一亮，“去你们公司？管午饭吗？”

　　“管呗，你都帮忙干活儿了，一顿饭还能不给你吃啊？”

　　王睿猛地一拍手，“什么中午下班不下班的，请假！我现在就去请假！美味来公司的事儿，就是我王睿的事儿！我绝对不是为了午餐，我就是热爱工作！肘，我请假去！”

　　见王睿气势汹汹的走了，刘霞试探性的说道，“其实我也是有点才华在身上的，张莉你看我”

　　另一位同事嗯了声，“我小学的时候获得过城区作文比赛一等奖，这件事我也能帮得上忙，绝对不是为了蹭饭什么的！”

　　“还有我！”

　　“看我看我！张莉，我也行的，写个文案嘛，小意思！”

　　小短腿突然就被大家给包围了，惶恐的摆着双手，“不行不行！凌总指名要让王睿去帮忙的，以后有机会的话大家再合作啊！这次真不行了！”

　　奋力挤出人群逃离了综合办，小短腿拍着胸脯松了口气，这也太吓人了吧？

　　不过这件事居然顺利的有些出乎预料。

　　“看来现在出门办事，苏老板的名头要比凌总的还好用啊！”

　　“嗯以后出去办事，就说苏老板让我来的！嘿嘿.真好使。”

　　没几分钟，王睿便从主任办公室出来了，“走！我现在就去你们公司！”

　　两人离开星辉大楼，在步入美味来的时候，王睿突然问了一个问题，“张莉，你们公司现在还招人吗？”

　　“啊？你真想来我们公司啊？”

　　王睿推了推眼镜，“说实话，是有点想。但是我又总觉得你们这些人每天有点不务正业，我前天瞧着你开那个餐车是去干嘛呢？怎么上班还有摆摊的工作内容啊？”

　　“屁的不务正业！”张莉给了他一拳，“你懂个锤子，我们这叫开开心心把钱赚！你每天在公司处理那些烂七八糟的事情就是正业啦？”

　　王睿还想狡辩两句，比如什么提升自我之类的话。

　　但转头又觉得，张莉说的好他妈的有道理！

　　人家每天开开心心，屁颠屁颠玩儿一天就把钱给赚了，甚至赚的比自己还多一些！

　　再看看自己，每天又得帮人写文稿出文件，还要处理公司大大小小的杂事，每天上班就跟要命一样难受。

　　‘奶奶的，这次我必好好表现！如果可以的话，我就找苏老板求他让我来这里工作！’

　　带着各种心情，王睿跟着张莉来到了二楼的办公区。

　　凌舒屿正在里面坐着，“咦？现在就来了？”

　　王睿点点头，“我今天就请假了。”

　　“喔。”凌舒屿低下头看着自己的电脑，“我回头跟你们领导说一声，让他给你把考勤记上。你先过来这边。”

　　“这是几道传统的中式糕点，这是我设计的摆盘。我计划在客人来到之后，给现场做一个简单的布置。需要你写些文案，然后用毛笔写在横幅上做个装饰。”

　　王睿现在突然明白了，为什么当初设计部的人嘴上抱怨凌总这人难伺候，但又都死心塌地的愿意跟着她工作。

　　跟这样的领导做工作，省心省力，一句废话没有，简直不要太舒服！

　　“我懂了。”

　　王睿看了眼，“给我一天的时间吧，我需要查一些资料。”

　　凌舒屿把图片和糕点名称发给张莉，“帮我转发给王睿。”

　　随后便继续低头忙着自己的工作，真就一句废话也不多说。

　　而王睿，拿到资料后跟张莉打了个招呼，“我可以用下那台电脑吗？”

　　“用呗，你就在这屋办公就行，中午吃饭的时候我喊你哈！”

　　“好嘞！”说到吃饭，王睿只觉得身上有着使不完的劲儿！

　　在凌舒屿的安排下，一切都进入了井然有序的状态之中。

　　而苏辰，也终于在练习室中把所有糕点的制作流程捋了一遍。

　　看着全部都是C级评价的糕点。

　　苏辰摸摸下巴。

　　‘就等老八来了，开始提升品质了！’

　　婚礼的事情总算忙完了，明天恢复正常更新。

　　(本章完)

146.第143章 糕点？这简直就是艺术品！

　　第143章 糕点？这简直就是艺术品！

　　陈文亮抵达景州的时候，也才堪堪傍晚时分。

　　在快到站的时候他就提前打了一辆网约车，出站便直接上车前往了开发区。

　　‘苏老板还真是全才，各大菜系都精通就算了，现在居然还要接手中式点心？’

　　这一路上陈文亮都在琢磨这事儿。

　　苏老板到底是有天赋还是够努力？

　　为什么别人几十年都练不好的功夫，他苏老板好像天生就会似得？

　　这纯纯的就是以一己之力，撑起了一家公司啊！

　　这个手艺放在厨师界的话，其实已经不需要开什么公司了，完全可以去打打比赛，然后等有了足够的资历，去当个美食家之类的。

　　想不通！

　　车子刚停下来，陈文亮便看到美味来一楼的大门不断地有人进进出出，他们都搬着各种各样的装修材料。

　　‘苏老板这是又要扩大公司规模了？’

　　真特么牛逼！

　　背着书包走进大楼，直接走步梯先来到二楼，之前在这里没少吃饭，对于美味来内部的结构陈文亮并不陌生。

　　“老八？你怎么来了？”

　　正在食堂里跟方阿姨吹牛逼的张老二眼睛瞪大，“这刚走没几天，又想吃二师兄做的包子啦？”

　　“去去去！”陈老八不耐烦的扇扇手，“是苏老板让我来帮忙的，他人呢？”

　　“这儿呢。”苏辰估摸着时间差不多了，也便来了二楼，“八师兄，不好意思太忙了，忘了让人去接你。”

　　陈文亮这人性子本身就大大咧咧的，“嗐，说这些干嘛？咱们怎么弄，现在就开始？”

　　苏辰点点头，“就在二楼吧。”

　　面点的主要材料就是面粉，公司最不缺的就这玩意儿。

　　至于馅儿料的食材，已经交给了刘胜男，她跟白小波今天就主要负责采购食材去了。

　　带着陈老八走进厨房，苏辰先是问了一个问题。

　　“八师兄，我试了挺多次，每次烤出来的面点表面都有麻面，不是光滑的，这是什么原因？”

　　“和面的时候没把里边儿的气泡挤出去呗！”老八不假思索的说道，“要么就是面粉洒的不均匀。苏老板，要不您做一遍我看看？”

　　苏辰：“行，我来做，您给把把关。”

　　系统再怎么牛逼，也只能提供食谱和其他一些提升技巧的帮助，像白案上的功夫，往往经验要比理论知识有用的多。

　　陈老八看着苏辰将高低筋面粉混合起来，“苏老板，我个人比较建议高筋3成，低筋7成。”

　　“哦？”

　　说到自己的专业知识，陈文亮立刻就滔滔不绝起来，“高筋面粉蛋白质含量高，而且在制作面点的发酵过程中很容易产生气泡，我刚才忘说这茬了，是不知道您两种面粉混着用，我看麻面的原因多半就是高筋面粉掺多了。”

　　专业就是专业。

　　陈老八这么一说，苏辰顿时就明白了。

　　“那行，换个比例试试。”

　　重新按照陈文亮的比例配了一盆面粉之后，苏辰继续开始用猪油和蛋清混合打发，直接用打蛋器就能搞定。

　　直到将猪油与蛋清打发至完全乳化，呈现出一种玉白色之后才停下来。

　　看到苏辰在面粉中间挖窝准备倒入蛋清液后，陈文亮拦下了苏辰，“苏老板，我的建议是”

　　他双目绕着厨房扫视一圈儿，之后拿来一个细密的滤勺，“您要不试试把面粉从这个上面筛下去？”

　　这倒是个新奇的方法，苏辰不耻下问，“怎么说？”

　　“面粉筛一下的话，不仅能过滤掉里面的硬块什么的，关键是能让面粉颗粒变得更加均匀，密度几乎相同。这样的话和面的时候会更轻松，您试一试就知道了。”

　　苏辰照做。

　　将混合后的面粉倒在滤勺上轻轻晃动，每次晃动都有薄薄的一层面粉落入盆中。

　　飘洒在猪油和蛋清的混合液上。

　　直到滤勺中几乎没有了面粉，苏辰低头看去，“还真有大颗粒！”

　　“是的。面粉虽说是粉末状，但制作过程中难免会有些大颗粒，咱们平时吃面条什么的不会发现，但如果是制作精致一些的糕点的话，就比较明显了。”

　　涨知识了！

　　苏辰就知道，请老八来把关绝对没毛病，这还没开始和面呢就学了两个这么重要的知识。

　　随即，苏辰便开始在油盆里和面。

　　看到苏辰的手法，陈老八咂咂嘴，“可以啊，苏老板，这才几日没见，您这和面的功夫又进步了不少哈！”

　　上次做炝锅面的时候，苏辰也临时和了几次面，陈老八那时候就知道苏辰在白案上肯定是个新手。

　　不过人家能做那么多的菜品，还做的那么好吃这就已经很牛逼了，白案功夫差点也是正常的，哪有厨子什么都能精通的？

　　可这次一见，只看苏辰不管是和面的手法还是力道，都比上次有了很大的提升，这让老八不得不感慨。

　　‘这特么怕是天赋加努力才能有的效果吧？’

　　甚至于陈文亮丝毫不怀疑，没准儿自己离开景州之后，苏老板天天啥也不干就是偷偷练习和面了。