美食定制商 第159节

　　今天这是两个国宴大厨给自己在厨房里打下手，还有一位高级技师的刘阿宝，外加扬州老字号的老板兼主厨？

　　这阵容，特娘的有点可怕啊！

　　‘这面子是真不能丢了，丢不起啊！’

　　苏辰尽力的让自己的心情平稳一些，“劳烦各位前辈了。”

　　“哪儿的话，咱们这种人一辈子就爱呆在厨房里，你要真让我上外边儿等着我浑身都不得劲！”姜武生笑道。

　　不知道是不是卢永亮的关系，他总觉得自己跟苏老板挺投缘的，而且卢先生都打下手了，自己帮帮忙也不算掉份儿。

　　既然如此，苏辰也便不再推辞。

　　直接甩出两张纸来，“这是这次生日宴会和订婚宴我准备的菜品清单。就劳烦几位按着这个来处理吧！”

　　四人纷纷围到了操作台前。

　　姜武生拿起那张淮扬菜谱，“狮子头，煮干丝，松鼠鱼。”

　　姜文生道，“这是我特意请求的，这三道菜在苏老板的手里绝对不一般！”

　　之后的那些菜，姜武生越看心里越是震撼。

　　拢共十二道菜，剩余的九道菜放在哪个淮扬菜馆子里都是招牌的存在！

　　但凡能做好一道，就绝对能在扬州开的下去！

　　苏老板竟然要一次性做这么多？

　　“行，淮扬菜的食材处理就交给我们兄弟俩了！”姜武生已经迫不及待的想看看苏老板的手艺了！

　　他也不对这次的菜品制作进行任何的干预，只是帮忙处理一些简单的食材。

　　比如把猪五花切成需要的尺寸之类的简单工作。

　　卢永亮则是拿着另一张单子，“鲁菜的食材就咱们爷儿仨一起呗？”

　　刘阿宝正好是旁通鲁菜的高级技师，卢永亮为了跟崔玉分较劲，这鲁菜也没少偷学。

　　苏辰松了口气。

　　这回舒服了啊！

　　有这么多人帮忙，心里有种不战而胜的刺激感！

　　厨房里的工作，逐渐开始步入正轨，苏辰也轻松了不少，但还是需要时不时的观察着点儿。

　　有些食材的处理，哪怕是国宴大师，也跟自己所需要的东西不太一样。

　　不得不说，国宴大师就是国宴大师，不管是姜武生还是卢永亮，在处理食材这块儿都特别讲究。

　　就拿那道锅烧肘子来说，卢永亮用刀将肘子毛根刮干净再用水洗净，之后便把肘子用保鲜膜包起来放在了冷藏里，上面还贴着标签，写明是用来做什么菜品的食材。

　　本来刘阿宝还要帮着把肘子煮上，这也被卢永亮给拦下来了，既然是打下手，那就只做基础的处理，涉及到开关火的事儿，必须得交给主厨来干。

　　除非是绝对简单的事儿，并且主厨说明了情况之后才能去动手。

　　这是他们鄂省厨子的规矩，谁也不能改。

　　待所有的食材全部都处理好，时间已经来到了接近中午的时候。

　　原本按照苏辰的计算，应该是到了下午才能搞定这些，现在人手多了速度自然也就快了。

　　“谢谢大家了，下午的活儿我自己来干就行，咱先去二楼吃点饭。”

　　卢永亮洗手擦干，“这午餐该不用掏钱了吧？”

　　苏辰无语的摇摇头，知道老爷子是跟他开玩笑呢，“我请客，吃个简餐。”

　　姜武生兄弟俩也清理了卫生，对这个所谓的简餐十分期待。

　　没成想花钱的午餐吃不着，免费的午餐居然能吃着！

　　真是奇了怪了。

　　几人临走前儿，姜武生顿住了脚步，“大家见一面不容易，要不咱们合个影？”

　　刘阿宝激动的凑过来，“好啊好啊！合个影！”

　　自家师父就不提了，能跟淮扬菜的大师合个影，这事儿拿出去在厨师圈子里还真挺能吹牛逼的！

　　“那行。”卢永亮大大方方的站在厨房门口，“阿宝你拿手机给大家照个相！”

　　刘阿宝：？？？

　　不是，师父，难道不是咱们一起合个影吗？

　　什么叫我拿手机给大家照个相？

　　“愣着干嘛？赶紧去啊！”卢永亮眼睛一等，刘阿宝腿就发软。

　　赶紧打开自己的手机，“您几位站好了！”

　　四人几番推辞之后，苏辰跟卢永亮站在了中间，姜文生、武生两兄弟站在了两侧。

　　拍照的时候，三位老师傅不约而同的冲着苏老板的位置竖起了大拇指。

　　啧！

　　照片拍完，大家往二楼走的时候，苏辰特意走在了最后。

　　“阿宝，待会儿把照片发给舒婷，让她洗个大大的，裱起来，给我在门口挨着以前的挂起来！”

　　刘阿宝心有怨念。

　　心想你们倒是过瘾了，又是合影又是竖大拇指，现在还要把照片挂起来，就不把我当人呗？

　　再说了老板你以前不是挺看不起这种行为的嘛，俺师父跟你的合影都在垃圾堆里丢着，这怎么就.

　　阿宝哪知道苏辰的心思啊。

　　他也激动啊！

　　这合影别的大作用倒是没有，但是挂在门口绝对能辟邪，那种什么乱七八糟想找茬的宵小之辈，在找茬之前看到这玩意儿都得掂量掂量。

　　老舅探店就是一个典型的例子！

　　要不是刘阿宝拍到了卢永亮的合影，没准儿后边还得找麻烦。

　　几人跟着苏辰来到二楼，卢永亮在门口看了看牌子，又在里面逛了一圈儿。

　　“可以啊苏老板，这才多久没见就开分公司了？这小饭桌不错，有您在孩子们吃的绝对放心！”

　　姜武生听卢永亮说好听的话，心想自己也不能落后啊，虽然还不知道苏老板的底子，但能被卢先生这么拍马屁的，肯定不差！

　　也立马跟着说道，“小孩儿的味蕾最为敏感。能受到小孩子喜爱的食物，绝对是上等的美食！苏老板真是无时无刻不再检验自己的手艺啊！”

　　刘阿宝：？？？

　　这刚才还好好地，怎么来个二楼一个个的就都变样了？

　　这二楼主厨是我啊！你们有没有搞错？

　　再往里走，大家顺其自然的来到了厨房里头，这边儿一般来说也不会常备很多东西。

　　尤其是周六日，几乎是不会提前准备食材的，也就桶里炖着几个大肘子。

　　“没啥提前准备的，咱就简单吃点儿。”

　　苏辰挽起袖子准备开干。

　　现成的就是大肉包子，做一笼也就半小时不到。

　　炒菜的话不太行了，主要是大部分食材都在19楼，那些是不能动的。

　　而今天周六，方长那边也没有送新鲜肉类过来，现在才让送货的话时间就太久了。

　　茶叶蛋可以有。

　　苏辰略微想了想，光是包子跟茶叶蛋也太寒碜了。

　　那就再来个.

　　“几位先坐，最多一个小时我就搞定！”

　　“那哪儿成呢！要不我们几个再帮您打个下手？”卢永亮醉翁之意不在酒，主要是想看苏老板做菜。

　　“不行不行。”苏辰急忙摆手，“都说了是简餐，也没啥复杂的东西。您几位坐着就成。”

　　包子，茶叶蛋，外加炝锅面，其他的话也太麻烦了，这有肉有面还有汤的，虽说不算丰盛，但胜在.

　　全特么是S级！！！

　　把几位好奇宝宝全都安顿在外面的餐桌上，苏辰自己一个人在厨房里。

　　大肉包子没啥好说的。

　　这玩意儿谁也帮不上忙，尽管苏辰在那几个人出差当天，很是细心的把所有要点都给刘阿宝说了一遍。

　　但他做出来的还是达不到SS级别。

　　用当时凌舒屿的话来说就是：感觉没什么太大的区别，但又有种说不出来的区别。

　　很怪！

　　事实证明，如果没有味之巅的话，想要让菜品达到SS级是一件不可能的事。

　　当然了.苏辰把肘子放在菜板上脱骨，再放入锅里开了微火。

　　同时

　　心神沉淀，整个人出现在了美食练习室。

　　“好久没怎么做的炝锅面，难道也能突破到SS级？”

　　如果真是这样的话，那就有意思了。

　　苏辰迅速的召唤出来面粉和大葱，还有鸡蛋什么的。

　　要想更进一步，得先尝尝原来的S级不吱声，到底是怎么个不吱声法！

　　苏辰在练习室里学习的同时，美味来公司的楼下，凌舒屿几人从车站打了一辆车，可算是回来了。

　　“先把东西拿上去，大家想休息的去休息。”凌舒屿说道。

　　说话的时候，她冲着楼下的大门口看了眼。

　　那里站着两位中年男子，看上去约莫都有五十岁左右的样子，时不时的看看手机，再看看大楼上面，似乎在找着什么东西。