美食定制商 第119节

　　现在是上午的十点钟，如果晚餐订在晚上的六点钟的话。

　　自己还有八个小时的准备时间！

　　有刘阿宝的帮忙，大部分的准备工作问题都不算大，而自己要是拼一把的话。

　　‘十六个小时是我现在的极限时间，在练习室满十六个小时必须得休息两个小时！’

　　‘我有六十四个小时的练习时间’

　　既然如此的话。

　　“好！”苏辰一口答应下来。

　　方长哥转惊为喜，“太好了！苏老板，您这边需要什么食材您告诉我，这让我哥们帮忙买去，他动作利索的很。”

　　苏辰本想说就怕你哥们不会挑食材，但又一想，方长本身就是干这个行业的。

　　如果是他去买东西的话，还真挺不容易被坑的。

　　“行，我写个单子。”

　　说干就干！

　　苏辰在这边写单子，方长哥则是去了食堂里，正好遇上了从厨房里出来的凌舒屿。

　　“凌总。”

　　凌舒屿的腮帮子还鼓着，停下脚步把嘴里的东西咽下去，“嗯？”

　　“您是搞设计的，今晚我在这儿接待老丈人，您觉得咱们怎么弄一下比较好？”

　　说起来搞设计，凌总可就不困啦！

　　当即在食堂里指指点点，跟方长开始沟通了起来。

　　里边儿写着食材清单的苏辰，猛地想起来一件事儿，看向脑海中的面板。

　　【主线任务：面面俱到】

　　【任务进度：99/100】

　　【任务奖励：主动技能，白玉手】

　　“如果是这样的话”苏辰陷入沉思，脑子里出现一个想法。

　　不管行不行，总归是要试一试的吧！

　　来到厨房，看到凌舒屿正在和方长研究怎么设计一个雅间出来。

　　苏辰看了二人一眼，“你偷吃东西了？”

　　凌舒屿：？？？

　　这么明显吗？

　　我明明擦嘴巴了呀！

　　“没有！”

　　苏辰盯着她嘴巴看了看，“你肯定吃东西了，吃的茶叶蛋吧？早上不是吃过饭了嘛？”

　　凌舒屿：“我没吃！”

　　该死！

　　这都能发现吗？

　　发现就发现，为什么要说出来啊啊啊，显得我很能吃的好吧？

　　这时张莉从食堂穿过，哼着小曲儿进了厨房。

　　苏辰哦了声，没有继续研究偷吃的问题，转而看向方长，“你饿了。”

　　方长：？？？

　　“我不饿啊！我早上吃了五个包子五个鸡蛋呢。”

　　苏辰摇摇头，“不，你饿了，你现在需要吃一份炒鸡。”

　　“苏老板，我中午肯定要吃炒鸡的，现在不行，我先看看这个雅间怎么弄。”

　　苏辰还是摇头，“不行，你饿了，你现在去2楼吃一份炒鸡。”

　　方长哥都懵了，我饿不饿难道我自己不知道吗？

　　“快点去吧，阿宝做炒鸡很快的，味道不比我做的差。雅间的事情交给舒屿就行了。”

　　方长哥摸着后脑勺，“那行吧，但是我真的”

　　“你饿了，我知道的，快去。”

　　凌舒屿也被苏辰整的有些莫名其妙，这怎么还能强制让别人变得饥饿呀？

　　“那我继续研究雅间了。”

　　苏辰点点头，也回自己的办公室里，静静地等待着方长哥扫码支付炒鸡钱。

　　这时

　　张莉也从厨房出来了。

　　小短腿脸上很是疑惑，“我鸡蛋明明藏起来了呀，去哪儿了啊？”

　　早上来的时候她先去2楼买了3颗茶叶蛋，来到19楼的时候何舒婷让她帮忙画个东西，准备迎接小学生们的到来。

　　聪明的张莉想到前几次的遭遇，专门去厨房里把鸡蛋藏了起来。

　　可为什么.

　　“凌姐，你见我鸡蛋了吗？”

　　凌舒屿背对着张莉，“不知道啊。我一直在这里设计雅间。”

　　“喔！”

　　张莉捏着拳头。

　　为什么！！！

　　(本章完)

第97章 用淮扬菜打败淮扬菜！

　　【我这一生，如履薄冰。】

　　张莉回到自己的工位，揉着扁扁的肚子发了条朋友圈，那委屈的神情，就像是一个孩子失去了心爱的玩具。

　　可恶啊！

　　这到底是为什么！

　　办公室里，苏辰静静地等待着，方长哥吃没吃不清楚，但当手机响起收款88元的提示时，苏辰的心神落在了系统的面板上。

　　【恭喜！】

　　“真的可以！”

　　“如果是这样的话，那以后岂不是可以卡BUG了？”

　　苏辰还没多想，又觉得也不太现实，这可是强买强卖啊，偶尔干一下还可以，天天干那也不合适。

　　【恭喜您完成主线任务‘面面俱到’，获得主动技能奖励：白玉手】

　　徽章属于是被动效果，只有佩戴的时候才有作用，那种加成只有在体验过之后才知道有多爽。

　　可以横扫庙会套圈和扎飞镖的存在！

　　感受过之后就会知道，系统里边最狠的奖励应该就是这种技能和效果型，这些东西完全都是超越了现实的存在，属于BUG级别的东西！

　　苏辰眼神火热的看向系统出现的文字介绍。

　　【白玉手：形如白玉，使您的双手可抵抗高低温，不畏刀具，发动技能时可增加双手感知能力。】

　　【技能持续时间：1小时，冷却时间：每天0点重置，每日可使用1次】

　　别的都能看懂，换句话说，现在苏辰的左右手就不怕烫伤，也不怕冻伤，同时还不怕切伤！

　　常在河边走哪有不湿鞋，这个技能算是增添了一份保障。

　　但是那个感知能力属实是有点没看懂，而且每天只能用一次，每次只能持续1个小时。

　　这就有点难受了.

　　如果是所有食材全都准备好的话，1个小时可以做不少菜，但如果把食材准备也算上，这点时间根本做不了几个菜。

　　反正有的总比没有好。

　　获得技能之后，苏辰暂且放下输入关键词开启主线任务的事，果断沉下心来进入美食练习室。

　　心念一动，在头顶的空气中设置了一个计时器。

　　16个小时，每次练习最多持续16个小时！

　　“先做过油肉，这道菜的级别最多只能到A，再想提升近乎不可能了.”

　　这道菜可以说菜如其名，关键点就在于一个‘过’字！

　　过油，不是用油炸，也不是用油煮，而是要将油温保持在一个微妙的状态，通过油的温度传达到肉的内部来使之成熟。

　　油温若高了，肉会变得外焦里嫩，颇有东北溜肉段的感觉。

　　油温要是低了，会使得芡汁滑落，肉片变形。

　　一般的馆子很少注重这些东西，所以很多人就会发现，同一家馆子同一个厨子，但是每次去吃的过油肉味道都不一样，这就是厨子的问题，拿捏不住火候。

　　首先就是里脊肉的处理。

　　“好的过油肉应该是极易咀嚼，滑嫩爽口，所以要把肉的筋膜和脂油全都去掉。”

　　苏辰的刀工，还是不太行，做这一步的时候动作略慢。

　　毕竟是个长久的功夫活儿，只要能看到进步就是好的！

　　处理好的里脊肉切成长方形肉片，再加上鸡蛋、盐、料酒和蛋清，抓上些许生粉后往里倒点油，搅拌均匀盖上保鲜膜放到冷藏里先腌制。

　　这一步不仅仅是去腥，还是为了让肉质更加鲜嫩。