美食定制商 第116节
【来日方长:苏老板公司吃的火锅,爽爆了!】
照片发出去,立马收获了好几条回复。
【詹阳:你TM真狗啊,老子还在山上看发电站你就吃上了?】
【张毅:这是苏老板新上的火锅吗?贵不贵啊?】
【来日方长:这是内部人员才能享受到的待遇,你们就别想了嗷!】
【詹阳:内部人员?你真去美味来入职了?卧槽真的假的?】
装完这个逼,方长哥舒服的收起了手机。
你们就可劲儿猜,可劲儿羡慕去吧!
这饭也吃完了,大家也都心满意足的摸着肚子,凌舒屿把自己的雪蛋保护的死死的,生怕被人给偷一个去了。
苏辰开口道,“非常感谢今晚最大的火锅赞助商,方长老板!”
还有这个环节?
方长哥羞涩的起身跟大家挥了挥手。
“对于2楼小饭桌,乃至咱们全公司,以后是否使用方氏肉业的产品,大家做个投票表决吧!”
苏辰话音刚落,所有人都举起了手。
“方氏的肉绝对可以的,咱们本地人都认可的!”白小波说道,“就是有点贵”
“贵有贵的道理。”刘阿宝也很同意,“今天我切肉的时候感受比较明显,这羊后腿是正经草羊,这个季节这种羊很不错了。”
看大家都同意,苏辰点点头,“那好。关于合同的事情胜男去跟方老板对接一下。”
美味来起死回生后的第一位合作商暂时敲定!
吃完饭大家伙儿合力把餐厅和厨房收拾干净,时间也不早了就都下班了。
苏辰最后留下来一个人。
“阿宝,有件事得跟你商量一下。”
“说!”刘阿宝也吃的五迷三道的,本来就胖,现在更胖。
把刘阿宝带到休息室泡了一壶红茶,苏辰这才慢悠悠的开口,“我决定2楼的厨房暂时让你接管。”
“啊?”阿宝张大嘴巴难以置信,“老板,别人可都是冲着你的名声来的,我去合适吗?”
苏辰放下茶杯,“不是冲着我,是冲着美食。我这几天先把美味来准备在2楼营业的东西教给你,你学起来也快。”
听到要教东西了,阿宝立马来了精神,“那没问题!您说怎么办就怎么办!”
苏辰又道,“你还得跟我研究一下小饭桌菜谱的事儿,起码一周五天,菜品都不重样儿吧。每餐四菜一汤,两荤两素。”
阿宝点点头,“这就够用了。”
最后苏辰又跟阿宝谈了一下薪资问题,真让人家白干也不可能,按照景州市普通大厨的工资订在了6500元一个月。
六千五雇一个高级技师,很赚!
顺便把2楼腾出来一个家,当做是刘阿宝的住处,总住酒店也不是办法。
商量好这些事后阿宝先回酒店收拾东西,苏辰则是来到办公室里开始琢磨起来三天后的宴请。
“清炖蟹粉狮子头这是客户点名要的,这道菜先定下来。”
姜媛无论如何都让苏辰再做一次狮子头,还是这是他老爸打电话时候点的。
“既想表达淮扬菜好吃,又得凸显景州菜美味。”
苏辰开始在食谱中来回翻找,淮扬菜干脆就直接做传统菜好了,毕竟姜媛的父亲家里也是开酒楼的,做新式菜搞不好会适得其反。
“松鼠鱼是一定要做的。”
不过在看到这道菜的食谱时苏辰有些疑惑,以前做淮扬菜特辑的时候,他知道松鼠鱼这东西其实也是玩儿刀工的。
炸好淋上料汁就行。
那个料汁的颜色可以看的出来必然是用番茄酱炒出来的,但是这道古菜谱中却是没有用到番茄酱!
“可能是那个年代还没有番茄酱吧?这道菜得在练习室里重点学习。”
敲定第二道菜,苏辰第三道菜直接选择了干丝。
不过最终在鸡汤煮干丝和烫干丝之间还是有些难以抉择。
“先去练习室做,哪个评分高就做哪个!”
完美!
三道淮扬菜敲定,接下来就是研究景州菜。
要说本土菜,那真是没啥好吃的,纵观全国,也没有一道景州本地菜打出这个城市,这也是景州人为什么不爱去外地工作的原因之一了。
离开这个城市就吃不到这个地方的菜品了!
关键是景州这地方,它爱吃面啊!
十个人出去聚会,点上十个菜,其中至少有四个是面食!
这在外地人看着一定会觉得扯淡,哪有人一顿饭吃四种主食的啊?
“面食就面食吧!谁让我深爱这片土地呢?哎热菜就两道,过油肉肯定得有,这玩意儿太经典了。再来一个黑肉烩菜!”
“再来一道主食.嗯,莜面属于特产可以做一道,齐活儿!”
对于这三道菜苏辰也没什么把握。
这种东西属于本地人爱吃的要死,吃不惯的外地人吃一口都觉得难受,所以稍加改良是必然的。
再加上名菜谱里并没有景州菜,所以只能利用系统的合成功能,看看能不能尽量弄个级别高点的食谱出来。
敲定三天后的菜品,时间也不早了,因为约定和阿宝早上在2楼做饭,苏辰便早早去睡觉。
回到家之后的凌舒屿,把剩下的11颗雪蛋摆在自己的梳妆台上,然后给它们
挨个化上妆,有笑脸的,有哭脸的。
化了10个之后,再把那些雪蛋放到冰箱里冷藏着。
轻轻剥开一个。
“真好吃啊!”凌舒屿慢慢的品着这个满是奶油香味的甜点,“要是每次立功了都能吃到特殊奖励的话”
姑娘脸上不自觉的笑了出来。
雪蛋带着丝丝凉气,在这个炎热的夏天吃最合适不过了。
吃完一个,凌舒屿想了想,又吃了一个,这才美美的去睡觉。
这段时间熬的够呛,躺倒床上没几分钟便沉沉睡去。
一夜无言。
翌日,清晨七点四十分。
开发区A区,8栋大楼。
“美味来小饭桌?什么情况,苏老板开新的公司了?”
“不造啊,这门上说早餐请到2楼就餐,走,咱上去看看去!”
“尼玛!苏老板终于旅游回来了?我的明星小姐姐呢,该不会变老板娘了吧?”
“走走走赶紧走,苏老板这几天不在我都要饿瘦了!”
按照前几天的习惯,星辉的员工每天早上都会先来看看美味来有没有营业,然后见到19楼只有方阿姨在打扫卫生之后,便失望离去。
一连七天,他们就是这么过来的。
食堂的孙二还纳闷呢,这几天员工们怎么突然就都来食堂吃饭了?
这第八天,好几个先到的员工在8栋的一楼电梯口发现了一张告示!
凡是吃早餐的,请移步2楼美味来小饭桌就餐!
带着丝丝好奇心,星辉的职员们有的进了电梯,有的干脆就直接走了步梯。
王睿也在其中,“真好啊,苏老板一回来,感觉今天的阳光都明媚了起来。”
“你这什么比喻啊今天吃什么?”库房刘霞问道。
“我想想。”王睿扶扶眼镜,“鸡蛋肯定得吃,我那天吃了周主任一个给他气坏了,我至少吃5个鸡蛋!”
“然后要是有包子的话,我吃2个包子吧。嗯也够吃了,就这些吧,再多吃不下。”
刘霞听的都快流口水了,“之前只觉得大肉包好吃,这一个礼拜没吃竟然都馋了,希望苏老板有做包子吧!”
一眨眼的功夫两人就到了二楼,抬头看一眼,跟19楼一样的位置挂着一个小牌子。
【美味来小饭桌】
“苏老板真是有商业眼光啊,幼儿园搬家他就开个小饭桌,这生意肯定好!”王睿非常赞许的说道。
他还不知道,星辉的中层干部已经出了内奸!
“这是给小孩儿做饭的啊?嘎嘎,咱来吃个早餐确实可以的。”
两人继续往里走,直到走进食堂,这才停下脚步。
“好家伙,这同时能让二三百人吃饭了吧?”
一眼望去,齐刷刷的四人桌,有点像大学时候的食堂,在食堂的尽头,有一个敞开的窗口,刘阿宝正站在那里。
“师傅,苏老板呢?”王睿问道。
“苏老板做了早餐回去休息了,我在这里卖。”
刘阿宝今天一早就来了公司,没想到苏辰比他还早!
两人在2楼的厨房里,苏辰将大肉包的制作方法和技巧全都告诉阿宝,不愧是高级技师!
只是跟着苏辰做了一边之后,便掌握了肘子肉在锅内炒制的技巧。
刘阿宝高呼神乎其技的同时,苏辰又敲了几百个鸡蛋,做了三大桶的可乐茶叶蛋。
为了让自己早日脱离这种事务,苏辰特意给刘阿宝配备了一个厨房温度计,并且将煮鸡蛋的温度控制流程化。
比如告诉阿宝在多少分钟的时候,温度要到多少这个样子。
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