人到中年，我的收入能随机倍增 第74节

　　陈平生自然不会拦着，因为这是大好事，对她名声有很大帮助。

　　“丽影，正好我有个事要跟你商量。”

　　陈平生道：“我在京城开了一家沸羊羊火锅城，将来可能要用你的流量来打造前期宣传跟口碑，今年预计我个人会投资一千万，明年我还会增资一个亿，如果可以，我希望你个人可以参股15%。”

　　“这次也是我第一次涉足餐饮行业，目标的话也不怕实话跟你说，三年内我希望能打造出一家国内排前十的餐饮集团。”

　　“五年内完成上市计划，至于你的入股也会是我们腾影娱乐接下来的发展方向。”

　　“你知道的，拍戏陈哥不懂，娱乐行业我也不是太懂，但我明白你们身上的流量。”

　　“所以，出资一千万占15%的原始股，不知道你愿不愿意？”

　　“陈哥，我信你。”

　　赵丽影很干脆的答应下来，她如今想要拿出一千万压根不难。

　　花千古片酬就是一千二百万。

　　陈平生笑道：“那你去吧，南省可是我跟你嫂子的家乡，沸羊羊这边陈哥也只能尽量给你保证做到预期，至于其它的，不管你将来怎么样，这个股份都不会变。”

　　当明星其实风险也是不低的。

　　要是被人针对，直接爆出一些大黑料。

　　再火的星途也都有可能戛然而止。

　　趁着自己有名气有流量的时候，将钱砸到实体业也就成了大部分明星的选择。

　　只是能干好的终归是极少数罢了。

　　赵丽影去南省宣传后，他这腾影娱乐更没什么事了。

　　找上门的那些剧组，十个有九个都是要亏损的。

　　这可不是他瞎说，而是靠金手指解析出来的。

　　大制作里面也就杨蜜的三生三世能赚钱。

　　杨蜜是女王，娱乐圈当之无愧的顶流。

　　那个女人，想要将她收服过来长期替他代言水云间，难度还是有些高啊。

　　代言胸部的女王找到了，臀部还差一个。

　　目前还没有合适的对象，且行且仔细盯着吧。

　　腾影这边随着赵丽影去南省，白欣参加花千古拍摄，一下就没啥事了。

　　他也懒得留在这守株待兔的等待能赚钱的剧组。

　　趁着这个时间，干脆去找高虎了。

　　第一家沸羊羊装修大概还有半个月就能完成。

　　陈平生干脆的挥舞手中钞票，立马在石景山再找四家。

　　完成今年对沸羊羊预期一千万的投资。

　　所有人目前都还是在休息培训状态。

　　厨师每天研究的就是菜品，以及他最关心的上菜时间。

　　服务员研究的自然是服务。

　　这些人从早上八点，培训到晚上七点可不是免费的。

　　都是按正常营业时的保底发工资。

　　这就是有钱创业的好处，前期投入大，一切准备工作也都能在这个过程当中尽善尽美。

　　高虎不愧是沙城的大玩家，在厨师圈人脉这一块那真的是顶呱呱。

　　一口气就喊了十多个大厨来，后面得知他要立即再开四家。

　　四处联络下，很快招满近五十位。

　　说白了还是人介绍人，关键原因有他人脉强的因素，更多的还是他陈平生真肯开工资。

　　培训期间，厨师长保底一万八，大厨一万二，切菜工五千，服务员统一六千。

　　这包吃包住。

　　他在石景山租下一栋五层大楼当沸羊羊餐饮公司的总部。

　　三层用来员工住，两层用来培训。

　　陈平生自己也陪着他们不断完善沸羊羊上菜时间的标准。

　　好比一道鱼火锅。

　　要是现杀现做，那没有二十分钟谁也做不完。

　　他们研究出来的标准就不同，所有火锅依然还是采用现杀现做的标准，只是提前一天全部完成。

　　然后进冷冻。

　　这其中肯定会有一定程度的影响鱼本身的新鲜口感。

　　但却能最快速度的拉高上菜时间。

　　要知道他们这沸羊羊定位标准就是物美价廉。

　　上菜快也就是服务好。

　　相反，你再怎么感动式服务，人家点个菜二十分钟还上不满。

　　那都是扯淡。

　　陈平生的标准，一桌三荤五素的主流用餐，必须在十分钟内菜品全部上齐。

　　不管店内有多忙的情况下都要保证这个时间。

　　上菜速度，绝对是平价餐饮店的生命力。

　　在保证上菜速度的情况下，再尽其所能的研究口味。

　　这是他给沸羊羊定下的死目标。

　　达不到这个标准，他宁愿沸羊羊先不开。

　　直到研究出这个标准。

　　反正他有钱，亏得起。

　　高虎也在他的重压下，天天带人讨论，研究。

　　到底该如何加快上菜速度，保证口感。

　　研究出来后，再由所有厨师统一建立标准培训下去。

　　高端人士的用餐他陈平生可能不是太懂。

　　但普通百姓的吃饭标准他不要太了解。

　　先是便宜，然后是快。

　　最后是味道还不错，顺便服务能合格就行。

　　这个顺序绝对不能搞反，反了那基本就完了。

　　他之所以这么了解，无非就是因为他曾经也是千千万万普通百姓里的一员。

　　大家都忙着赚钱，生活已经忙忙碌碌。

　　好不容易出来吃个饭，哪能慢慢等待啊。

　　出来吃一顿，最先考虑的基本都是价格。

　　所以，他给沸羊羊定下死标准。

　　任何菜品毛利不得高于35%。

　　在这个基础上沸羊羊可以不赚钱，只要不亏本就行。

　　毕竟哪个玩资本游戏的是在顾客身上找利润？

　　那还叫资本游戏吗？

　　不都是想着在资本证券市场捞钱嘛。

　　餐饮毛利35%，绝对是行业最低标准了。

第71章 重新定义奢侈

　　投资一家沸羊羊火锅城。

　　如果是空转门面，那装修预计在一个月左右，再加去味跟细节打磨。

　　两个月基本就能从无到有的正式开业。

　　水云间就不同了，顶奢美容装修起来至少都要三到四个月的时间。

　　从无到有的开业，基本需要半年左右。

　　自从十一月底搞完胸部保养的专项日活动，十二月分完钱后。

　　这边员工就跟疯了一样，每天干得最多的就是打电话四处挖沙城那边的美容师。

　　“喂…张姐啊，你还在沙城上班？快来京城啊，周店长一个月赚了三百万。”

　　“什么？一个月赚三百万，她爸当彩票主任呢？”

　　“瞎说啥啊，是店里一个月赚了三千多万！”

　　工作多年的张姐，在确定消息后连夜就提着桶来了。

　　“小花，还在沙城当美容师？”

　　“你Out了，快来京城水云间啊，保底一万八。”

　　“小云啊，别说姐不告诉你，快来京城，一年买车买房不是梦。”

　　挖人有奖励。

　　水云间的标准高得吓人，挖个A级美容师奖一万二。