年代：发家从赶山养殖开始 第556节

　　秀兰今天做了小茴香叶子做的馍馍，配上稀饭吃起来十分不错。

　　林恒将今天的事情给她说了一下，秀兰倒是觉得还划算。

　　吃完饭林恒就没出去了，在家帮忙带孩子，秀兰要用去年的陈糯米和小麦制作黄酒。

　　做黄酒第一步就是制作麦曲，选择上好的小麦用磨盘磨碎，这些秀兰已经准备好了，林恒帮忙磨就行。

　　因为磨得不多也就没用牲口，两人手推石磨手磨了，磨出来的面粉也不用去除麦麸，直接上锅蒸熟就行，蒸好了放凉到室温加入酒曲搅拌均匀放在缸里密封发酵。

　　傍晚这会儿时间就做了一个麦曲，等其发酵好需要一个周的时间，到时候就可以着手黄酒的制作了。

　　其实现在市面上卖的有黄酒曲，买回来用糯米直接做就行，但农家还是喜欢自己口口相传的制作方法，做出来的黄酒口感也更为醇香。

　　第二天一早，吃完饭后林恒就和父亲去村上挨家挨户物色合适的大黄牛，准备来给发情的母牛配种。

　　看了一圈，最终选定了金艳家的大黄牛，因为她家也养的有牛羊，那大黄牛体格匀称强壮，蛋蛋也非常巨大，林父觉得是配种的好料。

　　“老金，那咱们就牵过去配种。”商量好之后林父看着金艳他爸笑着说，配种费是一块钱，这两天就放在红枫山这边配种。

　　虽然说以前林家向金家提亲没成，但也没太大的矛盾，因此借牛配种也很正常。

　　“好。”金贵抽了口烟笑着点头，带着林恒他们去拉大公牛，想跟着一起往红枫山走。

　　他们将牛牵到红枫山，金贵好奇的四处查看，一副羡慕不行的样子。

　　林恒让父亲跟着金贵，别让他乱跑，然后自己和母亲将两头发情母牛给牵了过来。

　　当着众人的面，先用水给牛将关键部位清洗干净，再检查一番就可以开始了。

　　人给帮忙将母牛按住，让大公牛能更好的完成配种，完事了给它上了一些草，这两天就放在红枫山这里，还要多配几次确保成功。

　　金贵看了看之后，也就放心回去了。

　　林恒将牛牵回去，又看了看小羊崽们，出来后给父母帮忙割牧草，收拾菜园子。

　　明天挖机过来，会给修一条上山的大路，从山顶往下这一区域是不需要盘山的，因为坡度不大，到时候直直的修一条大路上去就行。

　　就沿着虾塘中间这条路直直的往上走，修三米宽就行。

　　等到了山顶位置，再开始盘山，一直修到山顶上小木屋那边去。

　　原来沿着山溪修的那条小路就当做小路了，不做改变。

　　上山要毁坏一部分牧草和菜园子，他们今天就先把这要毁坏的这部分蔬菜和牧草收割了，免得浪费。

　　割下来的新鲜牧草就直接拿去用剁草机剁碎喂牛羊了，最近一段时间不喂青储和干草。

　　干完活都已经六点半，林恒拿着一篮子摘好了的马齿苋，这是刚刚收拾菜园子弄的。

　　“媳妇儿，今晚上凉拌马齿苋吃。”

　　林恒推开门就喊道。

　　屋子里，秀兰正在收三蒸三晒了的红薯干，晓霞在旁边以帮忙的名义偷吃。

　　看到他提着的篮子，秀兰点头说：“可以啊，你摘好了的吗？”

　　“对，直接洗了就可以凉拌。”林恒点头。

　　说完他把篮子放下，就走过来给帮忙，晓霞拿着红薯干要给他吃。

　　收完了东西，林恒就给帮忙去做饭，晚上秀兰做了凉面，菜有凉拌马齿苋和凉拌黄瓜丝。

　　吃着口感口味都很独特的马齿苋，林恒和秀兰聊着下午做的事，愉快的结束了一天的生活。

第398章 挖一个月

　　第二天一早，早上吃了软饼卷土豆丝喝了一些牛奶，林恒在大门口等待挖掘机上门。

　　秀兰早上将需要晒的东西拿出来晒了，发了面准备中午做小笼包。

　　八点多，林恒听到了汽车鸣笛声，很快就看到了一辆中型拖拉机被拖车拉着沿路上来了，后面还跟了一辆小的拉土车。

　　“老婆，挖机来了，我走了啊。”

　　林恒回头对着秀兰喊了一句，就快步离开了。

　　来到红枫山这边，他先给挖机和拉土车师傅发了一包烟，然后打开大门让人进去。

　　挖机从拖车上下来，把外面的路给修了一下，然后开了进去。

　　“林老板，具体怎么开挖，你给我说一下。”开挖机的刘师傅将车挖机停下来看着林恒说道。

　　“就按照之前说的那样，你先修路上去，然后把灌木杂草处理了，我给你画一个开挖的范围。”林恒看着挖机师傅说道。

　　刘师傅点点头道：“可以，那我先干着，路修四米宽？”

　　“四米也可以。”林恒点点头。

　　初步商量完了，挖机就开始工作了。

　　修路不需要挖太多，主要是压实、整平，清理路上一些凸起的地方。

　　林父林母都在旁边看着，对这种大家伙他们也是好奇的很，下面马路上也来了一些村民，看挖机修路挖土能看一整天。

　　一个小时不到，挖机就把路上到山腰的路给修好压实了，开始去上面开荒，挖灌木翻野草。

　　“真是快速啊，这挖掘机真好用。”林母发出了感叹。

　　“这一挖子人力得挖半小时。”林父也感慨道。

　　“这么一看确实很值。”林母点头道，她这还是第一次见到挖掘机，充分的明白了这大家伙的威力。

　　“走吧爸，咱们上去给他说怎么挖。”林恒看着父亲说道。

　　“好嘞。”

　　林父点点头，开心的和林恒往上走。

　　到了半山腰，林恒开始给挖机师傅讲解具体怎么挖，挖机师傅明白了之后，又重新挖了上面这一节的路，之前的路不太合适。

　　确定好了之后挖机就开始工作，先挖土，多余的就由拉土车拉出去倒在林恒说的那个地方。

　　挖机工作的效率很快，没多久就挖出了一个两百多平的平台，林父看了好一会儿才下来，两人去喂了牛羊，然后又给今天刚发情的一头母牛配种，并且把昨天配了种的母牛拉出来让公牛再配了一次。

　　干完这些活差不多就已经十点半了，这时候三爹林绪涛也跑了过来围观，村里许多没见过挖掘机的都跑过来看上两眼。

　　就连村支书和村长都来了，还询问了林恒挖机的事情，聊了许多事情。

　　林恒趁着红枫山外面村民聚集起来的这个机会，将今年继续收橡子的消息传播出去，一分钱一斤。

　　这个价钱不高，但东西很多，橡树林到处都是，一个人一天捡一百斤没啥问题，村里很多人都是愿意赚这个外快的。

　　林恒捡来主要是用来喂牲口，煮熟了晒干然后再粉碎，最后掺一些玉米和麦麸等配料用来喂猪或者喂鸡都是可以的。

　　他家在红枫山养的两头大肥猪都已经两百多斤了，没用饲料，喂了很多的橡子、玉米和红薯，还有就是大量的牧草了。

　　这两头猪今年过年就准备杀了，今年上半年林母已经买了一黑一白两头小猪回来了，如今已经六七十斤，是为明年过年做准备的。

　　转眼就已经是中午，林母准备了一大桌子菜招待挖机和拉土车师傅，林恒也一起在这边吃了，没有回去村里。

　　挖机吃完饭，下午一直干到了八点钟，因为这不是按小时或者天计费的，总的价钱已经固定，能尽快干完就尽快拿到尾款，所以师傅那也是十分的拼。

　　晚上两个师傅也是在林家老房子睡的，彩云现行回来都不住老房子，要么睡林恒家沙发，要么住红枫山这里。

　　今天一天的功夫，第一个平台已经初步挖出来了一个表皮，宽25米，长60米，面积一千五百平。

　　这距离第一个平台完工还有很远的时间，后面不但要挖土还要用钻头把一些石头凿开，再挖掘整平一下，修整一下附近的山坡，得好长时间。

　　晚上林恒没在红枫山这边吃饭，回了家和秀兰一起吃包子，彩云也在这边。

　　“这是大葱狍子肉馅的包子吗，好吃。”林恒吃着小笼包连连称赞。

　　“是的，我这次做了一百零三个包子，五种馅料的，能吃好长一段时间的了。”秀兰笑着点头。

　　“我喜欢吃包纸！”晓霞举着豆沙馅的包子说。

　　“这个豆腐陷的也很好吃。”彩云也连连点头。

　　小笼包对于这个年代的农村人来说也是很奢侈的食物，正常能吃白面馒头和花卷就很开心了，包子尤其是肉包子很少敢想。

　　第二天一早，林恒给父母拿去了一些包子，挖机刘师傅看着牛奶和包子做早餐也不由的震惊：“这伙食真够好的，给你们干活划得来。”

　　“干啥也不能亏自己嘛，吃的肯定得弄好点。”林恒笑道。

　　刘师傅竖起大拇指：“你这境界通透。”

　　吃完早餐，挖机就继续上去工作，今天的任务就是凿石头，比挖土慢了很多，工作速度变低了。

　　凿的石头林恒没让车给运出去，而是凿成小块堆放在了一边，后面砌挡土墙的时候能用到。

　　第三天国庆假期结束了，但挖机依旧没离开，持续在这里干活，因为修路那边不止一个挖机，他们找了一个挖机坏了需要修理的借口，准备一口气将这里的活给干完。

　　一直干到第十天，终于是将第一个平台给挖出来了，一个占地一千五百平的平台看起来十分的舒畅。将平台四周也给修整一番，下午，挖机就从第一个平台边缘位置修了一条路上去，按照林恒的指示挖第二个平台。

　　第二个平台比第一个还要大一些，宽25米长70米，面积达到了1750平。虽然坡地只有二十度，挖的土并不是很多，用的时间也有足足12天时间。

　　虽然距离山顶还有一段距离，但这边泥土层已经开始变浅石头更多，挖的时间就更长一些，这其中有两天还下雨了，但挖机依旧在工作。

　　本来说好的是一千五百平米，之所以挖了一千七主要原因是挖机师傅觉得林恒家伙食好，还经常发烟，比在工地好太多，要给多挖一点出来。

　　等二个平台挖完了，这时候已经过去了多半个月的时间，从十月一号一直挖到了十月22号。

　　十月23号开始，挖机开始挖上山顶的盘山公路。

　　盘山公路挖了两天，25号就挖到了山顶，直接来到了小木屋这边，中途也毁了不少的树木。

　　本来25号挖机师傅就要离开的，但林恒觉得第一个平台比第二个小很别扭，加了一百块钱，让挖机师傅将第一个平台给扩挖到一千八百平，长度扩到了72米。

　　25号挖完了，26号又让挖机师傅给将平台四周这一圈区域给整理一下，将林恒要建牛圈的第一个平台的地基沟槽给挖了出来。

　　26号下午所有的事情圆满结束，挖机上了拖车，项目经理亲自过来，林恒付了尾款之后，又做了一大桌子菜，众人高高兴兴的喝了一顿酒。

　　酒局结束，李经理准备离开的时候，又搭在了林恒肩膀上小声道：“林老板，你这挖出来的平台和道路要是不尽快硬化一下雨很容易冲坏啊。”

　　林恒看了一眼李经理，微微摇头道：“水泥太贵了，没那么多钱，我准备后面买一些石子铺在路上将就用算了。”

　　“那要是有很便宜的混凝土呢？”李经理咧嘴一笑道。

　　林恒好奇：“有多便宜？”

　　李经理道：“建国道的混凝土搅拌站打混凝土的时候一般都会多打一些，最后总有一部分用不完会浪费掉，你只需要出一点运费就能给你把多余的拉过来。”

　　停顿了一下，他继续道：“就像你这两个平台和上山的路全铺满，打个二十公分厚的混凝土也不需要很多钱，一千五百块足以。”

　　“一千块钱的话我还能考虑考虑。”林恒说道。