年代：发家从赶山养殖开始 第496节

　　“要，我一会儿和你过去拿。”林恒点头道。这次猪肉盐用的轻，因为有冰柜不用担心盐少了会坏。

　　把猪肉盐抹好暂时还要堆在盆里腌制一晚上，才能拿出去晒或者用火熏。

　　“猪大肠也翻好了，那我们就先回去了啊。”林父端着处理好的猪大肠进屋说道。

　　红枫山那边，叫的工人还在给开荒，他也不能离开太久。

　　“我和伱们一起。”林恒拿了一条肉给他们，中午可以炒着吃，正好他三爹小姨父等人也在。

　　等林恒从红枫山拿了小茴香回来，秀兰也给他准备了不少香料。

　　“这些你粉碎涂抹到肉上面，做出来的腊肉好吃一些。”

　　秀兰看着林恒说道，在处理腊肉上她比林母更有经验。

　　“好。”林恒将香料漂洗干净，生了碳火将慢慢烤制，最后用石臼捣成粉末涂在了猪肉上。

　　中午，他们炒了野猪肉吃米饭。野猪肉还是得和酸辣子酸萝卜一起炒，能减少猪肉的腥味同时保留其独特的风味。

　　酸辣口味的比较下饭，就是晓霞总是辣的直吸溜，撒娇要喝蜂蜜水解辣。

　　“这个野猪肉还不错，挺嫩的。”吃完后秀兰评价道。

　　林恒点头说：“应该是去年的野猪，口味也挺好，可能是吃栗子比较多的缘故。”

　　相比于之前吃的几个野猪肉，这个野猪肉的味道奇怪的要好上不少。

　　秀兰说：“既然还不错，那就多留点新鲜猪肉吧。”

　　“等一会儿我再割一点放冰箱。”林恒点头。

　　下午，林恒去红枫山转悠了一圈帮忙干了一些活，主要还是和林海李世伟聊聊天。

　　回家后就开始着手秋梨膏的制作，罗汉果和川贝他家都买的有。

　　将棠梨洗干净倒进锅里煮开直到煮软了，然后拿出来用石臼捣碎再放进锅里，加入罗汉果生姜、红枣、还有一些川贝一起煮。

　　大火烧开小火熬煮，期间需要不断搅拌。一煮就是一个下午，晓霞在旁边等着吃都等累了。

　　秀兰负责搅拌，林恒抽空将猪排骨和猪腿都用斧头剁成了小段放进冰柜保存。

　　猪肉做成腊肉美味，但是猪腿和排骨就不行，还得是新鲜的煮着最好吃。

　　将排骨猪腿弄完，林恒又把肥肠处理好了切了，初步炒制了一下。

　　“老公，你看煮成这样是不是差不多了。”太阳快落山了，秀兰喊道。

　　林恒走过来一看，秋梨膏已经粘稠，看起来和夏天的蜂蜜一样。

　　“完全可以了。”林恒点头，他把锅拿离火，又去拿了纱布将其过滤一遍才装进了玻璃瓶。

　　“两近五十斤的棠梨就做了这么三瓶秋梨膏。”林恒看着做好的秋梨膏说道。

　　这瓶子是三百毫升的，三瓶也就是一升都还不到。

　　秀兰拿勺子尝了一点惊喜道：“我本以为很酸涩，没想到吃起来口感很好啊，酸甜酸甜的。”

　　“妈妈，我也要～”晓霞撒娇的抱住妈妈的腿，她都等了好久了。

　　秀兰舀了一勺子吹了吹喂给她，顿时间晓霞就喜笑颜开：“好好吃！”

　　“你尝尝。”秀兰又喂了林恒一勺子。

　　品尝过后林恒点了点头：“稍微有点酸，可以加一些蜂蜜。”

　　秋梨膏的那种浓香气息是毋庸置疑的，比买的浓郁多了，这种棠梨做的还有一点淡淡的棠梨香味，好像比一般的梨子还好吃一些。

　　“这样可以让妈也做一些，山上棠梨还有好多。”秀兰笑着说，棠梨这东西到了冬天都还挺立在枝头，掉地上的基本上也不怎么烂。

　　林恒答应道：“改天告诉她去。”

　　将秋梨膏放茶几上晾凉，他们又着手做晚饭，用酸萝卜炒了猪大肠，做了一个肥肠拌面吃。

　　第二天早起将猪肉挂起来晾晒，不准备直接熏烤。

　　接下来的日子，林恒带着秀兰晓霞好好感受了一些秋天最后的余韵，除了去红枫山那边帮忙就是陪着秀兰和晓霞。

　　随着越来越冷，黄栌红枫等树都陆陆续续的落叶，红枫山上好似多了一层漂亮的树叶地毯，遗憾的是秀兰今年上不去看了，怀着双胞胎她上不来那么陡的坡。。

　　开荒的工作进行的不算快，去除树根和石头的工作很麻烦很费时间，二十个人一天也就能开荒出将近一亩的土地。

　　转眼已经是十一月第二个星期天，彩云放假回来能帮忙照顾秀兰，林恒和大哥去白石沟那边跑了两天寻找猎物。

　　和上次不一样，这一次他们收获甚微，两天时间一个大型猎物都没打到，林恒弄得最多的是金针菇，猎物就打到了一只榛鸡。

　　他大哥运气稍微好一些，打了两只野鸡。其他的两人都没遇到，可谓是失败。

　　“我明天再来看看，我就不信没有。”回去的路上林岳有些不甘心。

　　“我不建议你一个人过来，太远了很危险。”林恒拍着大哥的肩膀，他明天是没办法过来了。

　　“那我叫上别人一起吧，有线索了告诉你。”林岳想了想说道，一个人在野外确实很危险。

　　回到家林恒将鸡一汤挂在了墙上，准备明天给秀兰炖着吃了。

　　“这个挺贵的，要不留着卖算了？”秀兰提议道。

　　“没必要，你比啥都贵重。”林恒笑着拒绝道。

　　秀兰被逗的嫣然一笑：“就你最会说话。”

　　“我说的可都是实话啊。”

　　林恒走过来坐她身边，听了听肚子里的胎动，现在都已经很明显了，时不时的能感受到胎儿蹬腿的动作。

　　“就是不知道是男是女呀。”秀兰摸着肚子感慨道。

　　“再有两个月就知道了，别焦虑。”林恒笑着给她捋了捋头发说道。

　　“好。”秀兰点点头。

　　第二天一早，林恒弄了炭火将鸡炖着，放了党参、红枣、板栗、以及莲子，就这样清炖出来放一点盐味道就够鲜美的了。

　　炖着之后林恒带着拉着秀兰散步往红枫山走，她现在怀孕已经进入了后期，将近八个月了，身体的负担越来越大，走路都要扶着。

　　但是一直窝在家里也不是事，就算是看书人也会受不了，需要时不时的出来走动。

　　现在已经是十一月13号，树叶基本上都掉落的差不多了，除了一些松林，大部分区域都是光秃秃的。

　　像银杏这种落叶很迟的树都坚持不住了，一阵风就有无数金色的叶片洋洋洒洒的落下，整棵树渐渐的光秃秃了。

　　晓霞捡来许多树叶，让林恒教她做花，做好了之后送给她妈妈，把秀兰逗的开心不已。

　　来到红枫山这边，远远的就能看到半山腰开荒的工人，相比于前些天，现在半山腰看起来就整齐很多了。

　　不再是之前那般杂乱，开荒好了的土地已经种上了黑麦草，长出了有三四厘米高，绿油油的看起来错落有致。

　　“红枫山这边全都种上黑麦草了吗？”秀兰看着半山腰询问道。

　　林恒点头：“后面开荒的暂时就种不了了，太冷了，得明年开春再种。”

　　秀兰点点头，拉着林恒慢慢朝养殖基地走去。

　　“嗷呜~”

　　刚走进养殖基地，来福就发出了欢迎的嗷呜声。

　　“它怀孕也有一个月了吧？”秀兰好奇问道。

　　“对，下个月初就应该生了。”林恒点头说，他挺期待雄霸和来福的孩子。不知道会不会继承雄霸的聪慧。

　　“要不咱们把它接回去喂点好的吧，妈他们舍不得喂好的。”彩云看着来福说道。

　　“可以，我改天把丰收带过来，把来福换过去。”林恒答应道，他妈是炒个猪肉完了会用米饭蘸干净锅里残留油脂的人，对狗喂养确实很一般。

　　他们这一辈是经常被人说是‘没苦硬吃’，对东西心疼的很，过期的东西不愿意丢掉的哪种，甚至严重的发霉了的都舍不得丢了。

　　但其实没办法，因为他们经历过哪种啃树皮吃观音土的饥荒年代，节约的习惯已经刻进了骨子里，没经历过的很难理解他们的行为。

　　不过相比于之前，他爸妈都已经改善了好多，他们还不是哪种死固执的人。

　　在这边玩了一天，林恒帮忙干活，秀兰在这边散步，下午回去榛鸡汤也炖的非常好了，重新升起炭火加热，三个人就可以一起享用了。

　　日子一天天过去，转眼就是十一月的第三个星期天了，林恒再次和大哥一起去山上打猎。

　　这次的方向还是白石沟那边，最终的目的地是白石沟翻过三面梁的桦树崖那边，这次两天都住在山上，希望能多打一些猎物。

　　刚刚入冬，猎物还算肥美和活跃，两人都想弄条麂子或者狍子回家，这样过年的肉食就有了。

　　只是再次事与愿违，别说麂子和袍子，就是野猪都没能打到，就林恒打到了两只松鸡，林岳打到了三只金鸡。

　　“会不会是这边没有猎物？”林岳开始怀疑人生。

　　林恒呼了口气道：“说不定真有可能。”

　　这次两天坚守竟然啥都没找到，实在是有些令人沮丧。

　　林岳看着雾蒙蒙的天空提议说：“那下个星期天咱们去三岔沟看看吧。”

　　“我得去区里参加表彰大会，得等到12月份了。”林恒摇摇头道。

　　(本章完)

第348章 前倨后恭

　　今年的秋天似乎过的格外快，山林从一片翠绿迅速转变为漫山红黄，又在寒风的撕扯之下变得一丝不挂。

　　到如今，山林女神每天早上都会穿上一袭白衣，然后在太阳的逼迫之下无奈褪去。

　　这位于秦岭北麓的小村庄里，各家各户都用上了火炉，烧起了土炕，袅袅婷婷的白烟孤寂的升上天空。

　　林恒家早就用上了壁炉，换上了厚重的棉衣。

　　堂屋里，林恒抱着晓霞心疼的呼唤道：“晓霞，你好一点了吗？”

　　“爸爸~我好热！”

　　晓霞扒拉着自己的棉衣，想要脱掉。

　　“别脱，乖啊。”林恒抓住她的小手。

　　这是十一月28号，晓霞在前两天突然感冒，发烧不止嗓子都烧哑了，林恒当天就带她去城里看了病，只是回来后突然又变严重了。

　　晓霞今年没生过什么病，这次一生就很严重。秀兰从她腋下拿出温度计看了看，担忧的道：“又烧到三十九度了，要不再喂一点药？”

　　她用纱巾当口罩挡着口鼻，这是林恒给她弄的，怀孕的她更不能生病，否则更麻烦。