四合院：陈雪茹帮我截胡秦淮茹 第238节

　　“慧真，你再考虑考虑。”

　　徐慧真闻言说道：“我也不想离开，这不是没办法么，我不能给组织抹黑。”

　　主任大妈感觉自己被拿捏了。

　　但是想要小酒馆好，这徐慧真肯定不能现在走的。

　　“那先当着，我想想办法。”

　　“那成，我先再干一段时间。”

　　等主任大妈走了，三个女人纷纷围了过来，说道：“徐慧真，你真的不干了啊？”

　　徐慧真闻言叹了口气。

　　“我也不想的，这小酒馆是我公公给我留下的，能干着，谁想不干啊。”

　　“得嘞，不说我了，我这不是还没卸任么。”

　　“咱们这公方经理又有了，也让蔡经理说两句。”

　　蔡全无闻言开口道：“没有徐经理，我一个人做不好小酒馆的，做生意还是得看徐经理的。”

　　徐慧真无奈的笑笑说道：“不是说不说我了么，怎么又说起来了。”

　　蔡全无说道：“我的意思是，以后做生意方面我们还是听徐经理的。”

　　“至于管理，我觉得大家也是大人了，咱们自觉就行。”

　　范金友闻言，也是点头道：“我也是这么认为的。”

　　“我表个态，从今以后，咱们团结一心，都听私方经理的。”

　　徐慧真笑了笑，说道：“我这经理当不了多久了，以后要是有闲言碎语，我这早晚得撤。”

　　范金友闻言当即说道：“徐慧真，要不你看我行不行？我还是大小伙子，长得也还行。”

　　徐慧真知道范金友说的是她找男人的事，当即笑着说道：“你就算了，你最让我没安全感。”

　　“得嘞，别说我了，咱们说点实际的。”

　　“现在小酒馆是盈利了，但是食堂这边刚刚能持平。”

　　“这食堂要想挣钱啊，就得多辛苦。”

　　“人辛苦了，就得给人点补贴。”

　　徐慧真看向蔡全无说道：“蔡经理，您说呢？”

　　蔡全无闻言脑子一过，立马开口道：“十成拿一成。”

　　闻言食堂的人都是眼前一亮，立马开口道：“我同意。”

　　“我也同意。”

　　孔玉琴也是说道：“那我就更同意了啊，要是一个月能挣五百，那每个人每个月能补助十块钱了呢。”

　　闻言赵雅丽羡慕的开口道：“这你们那边合适了啊。”

　　徐慧真笑着说道：“小酒馆也可以有外快，咱们小酒馆的酒好，可以给别的小酒馆送酒，也可以给企业食堂送酒。”

　　“就这一项，你是会计，你算算能挣多少。”

　　赵雅丽闻言一琢磨，这绝对不会少啊，当即立马露出笑容。

　　“得，那就这么干吧。”

　　徐慧真闻言这才看向孔玉琴说道：“刚才你那么算可不对，咱们餐馆奖励属于餐馆，也就是说你们挣三百，你、老马和范金友就能一人分十块钱。”

　　“当然，酒馆的营业额属于酒馆，酒馆卖酒的外快由酒馆的人分。”

　　“不过这个外快也算收入，和饭馆一样，要扣去股份分红和税收。”

　　“我的建议是买个二手的改装过的拖拉机，大家多联系点客户，这不什么都有了么。”

　　“小酒馆送酒挣得外快也是十抽一，其余剩下的钱补贴柴油和拖拉机的钱。”

　　“等回本了，往后多了，算在年底分红里。”

　　“这个分红，人人都有，按表现多给或者少给，不过每人都有。”

　　“我徐慧真凡事都讲个理，如果到时候你们觉得分配不公，可以公开探讨。”

　　范金友本来觉得拖拉机挺贵的，但是既然这个分成年底都有，那他就不多想了。

　　要是按徐慧真想的，送酒三年差不多也能送出一个二手拖拉机来。

　　“得嘞，营业时间也要到了，大家都上工吧。”

　　徐慧真的话一落，大家纷纷叫好。

　　这一次大家明显干劲十足，显然都因为奖励的事情提起了精神。

　　翌日中午，徐慧真在蔡全无去学拖拉机的时候，自己来到了丝绸店。

　　不过可惜，今天陈雪茹没来。

　　“小荷，你们雪茹老板什么时候来啊？”

　　“慧真姐，您找雪茹姐有事么？”

　　说着小荷继续道：“雪茹姐昨天打电话说，她男人回来了，所以今天不来了。”

　　徐慧真闻言一怔，没想到李修竹回来了。

　　徐慧真点头说道：“确实有点事，不过不着急，你给打个电话，就说晚上让他们来我小酒馆一趟成么？”

　　“行，那我给雪茹姐打个电话。”

　　徐慧真没上去，在楼下等了起来。

　　等了一会，小荷下楼，她才看向小荷问道：“怎么样？答应了么？”

　　小荷闻言说道：“雪茹姐问我急不急，我说不是很急，雪茹姐就说明天去小酒馆。”

　　“慧真姐，我是不是说错话了？”

　　徐慧真闻言笑笑说道：“没事，明个儿就明个儿。”

　　“行嘞，那我走了。”

　　与此同时，李修竹正在家里做菜。

　　好久没回家了，家里的女人们都馋了。

　　今天做的主要是川菜，回锅肉、白切肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、东坡肘子、宫保鸡丁。

　　回锅肉和白切肉用的是二刀肉，两个菜前期可以一起做。

　　都是汆烫白煮，回锅肉灵魂是豆豉和豆瓣酱。

　　豆瓣酱郫县的最香，豆豉几粒一炒，最后肉下锅煸炒，加上蒜苗香的很。

　　白切肉汆烫熟了切白片，家里人不爱吃肥肉，所以白片薄到一点五毫米，沾上料汁才能肥而不腻，入口时肉味和料味各自散发香味。

　　鱼香肉丝的二荆条是灵魂，好在他签到了十斤，酸、辣、甜口的鱼香肉丝大人小孩都爱吃，尤其受到女孩子的喜欢。

　　麻婆豆腐以老豆腐为最，水煮去除豆腥味，牛肉炒出肉酥。

　　加上灵魂麻椒和辣椒，勾三次芡才能出菜，下饭菜那是一绝。

　　东坡肘子最耗时，得先炖煮，然后烧到微微焦糊了，再处理一下，浇上料汁才是上等。

　　因为东坡肘子耗时，所以也是最先开始做的。

　　宫保鸡丁最简单，鸡肉新鲜，然后调好汁和配菜后开始翻炒就可以。

　　这道菜也是酸甜口，也是大家都爱吃的。

　　小馋猫娄晓娥菜刚一上，就看向了陈雪茹，似是在期待大姐赶紧开饭。

　　陈雪茹被小家伙看的不自在了，笑骂道：“你个小馋猫，就你馋，看你几个姐姐多淡定。”

　　闻言娄晓娥撅起了小嘴，引得大家都是笑了下。

　　李修竹也坐上了饭桌开口道：“得嘞，趁热吃。”

　　不是他一人做饭的，秦招娣也做了四个菜一个汤。

　　别看一家人吃饭就十个菜一个汤，但都是大份的，一锅能分出满满两大盘，比的上饭店两盘半菜的量。

　　娄晓娥听了李修竹的话赶忙开口道：“大姐，快、快点夹菜。”

　　陈雪茹嘴角一抽，给李修竹夹了一筷子，这才开口道：“行了，都动筷子吧。”

　　陈雪茹的话一落，一双双筷子这才落下。

　　全场就娄晓娥最快，当先眯起了眼睛说道：“好满足，好久没吃到哥哥做的菜了。”

　　周文静此时倒是显得很文静，刻意的学着蒋梅英的样子，温文尔雅，细嚼慢咽。

　　虽然她不是很喜欢这样，但是谁让她哥最喜欢她姐呢。

　　陈雪茹看着周围，笑着夹了一筷子的菜，开口道：“修竹，徐慧真让咱们去一趟小酒馆，本来约今天的，我给推到了明天。”

　　“你猜她约我们去干嘛？”

　　李修竹笑了笑说道：“这我怎么知道，你知道？”

　　陈雪茹闻言笑道：“有点想法，不过不敢肯定。”

　　“嗯？说说？”

　　“算了，等明天就知道了。”

　　李修竹笑了。

　　“得嘞，还瞒着我了。”

　　陈雪茹笑道：“这不是没肯定么，怕你空欢喜，就先不和你说了。”

　　“对了，后天七夕节，咱们有什么安排么？”

　　李修竹闻言一怔，倒是没注意这个事。

　　虽然现在除了春节、正月十五和八月十五外，不怎么流行过节日了，但他们家不在这个范围内。

　　“得嘞，那后天咱们家能休息的都休一天，我带你们出城野炊去。”