一口天价炒饭,老唐当场拜师 第403节
可郑二却非得花上百次,才能找到其中的平衡。
这种方法虽然很笨,但却非常科学,可复制性很强。
张东官一生也只带过五个徒弟,但却连一个成材的都没有。
而郑二一生却带过三百多个徒弟,其中有四十多个都成了御膳房里的中流砥柱。
而其他的徒弟,也都去了民间各处,成为了独当一面的存在。
就技术水平高度而言,郑二和张东官是有差距的。
但在传艺惠人这方面,郑二的成就却比张东官高了不知道多少倍。
李逸回头看了眼金属板,上方的信息除了增加了一条【百禽孝凰宴】之外,职业等级并没有出现新的变化。
他的厨师等级依然还是【厨艺名师】。
上一期节目,他通过节目给观众传授了不少面点技艺,却依然没能提升职业等级。
如果没有附身郑二,他可能会有点不理解,认为是自己传授的技巧不够多。
但在附身郑二过后,他却明白了,并不是他传艺不够多,而是不够惠人。
他的厨艺越来越高,对于厨艺的理解,以及信手拈来的一些厨艺技巧,都已经和普通厨艺爱好者,甚至是普通厨师拉开了差距,而他却没有注意到。
就像是他在节目中展示了怎样制作精致的【百花酥】,【醒狮酥】。
但对于普通厨艺爱好者来说,她们只能看个热闹,如果亲自尝试,却往往不知道该如何下手才好。
这应该也是节目组搞了个跟着逸哥学面点的活动,让观众上传自己的面点作品,而大多数观众上传的都是最简单的桃酥的缘故了。
这也提醒了李逸,在即将到来的高邮湖美食节美食培训时,他得多考虑考虑小吃品类的选择,和制作难度的权衡了。
记忆逐渐疏离,最终,停留在了御膳房总管前来宣乾隆口谕,要郑二负责筹办孝圣宪皇后八十大寿的记忆片段上。
而这显然就是这次梦境空间的任务了。
念头一动,李逸返回了现实,疲惫袭来。
和刘艺菲的语音还在连着,已经连了三个小时了。
划破的伤口飙出的血还是有效的,现实世界并没有过去太久。
听着刘艺菲的呼吸声,李逸心中瞬间安定了下来。
微微一笑,他切到了微信收藏,点开了之前王恬发给他的台本,看了眼下一期的嘉宾名单。
他没记错,果然是《甄嬛传》剧组。
第468章 五个团队
距离早上九点还有不到三个小时了。
李逸抓紧时间,定了个八点半的闹钟,随后就听着手机里传来的呼吸,睡了两个小时。
早上八点半,闹钟准时响起,吵醒了李逸,也吵醒了电话那头的刘艺菲。
“嗯~”
她哼着翻了个身,含糊问:“哪个喊?”
李逸关了闹钟,拿过手机轻声笑道:“我要去忙了,你接着睡吧。”
“嗯。”
刘艺菲迷迷糊糊说道:“这么早啊?”
“对,跟人家约好了的。”
李逸轻声说道:“你再睡一会儿吧,我先挂了。”
“嗯,你挂吧。”
刘艺菲迷糊着应了声。
“你亲我一口我再挂。”
李逸的语气带着一丝笑意。
“木啊~木啊~”
刘艺菲对着话筒亲了两口。
听着她的声音,李逸笑了声,才满意说道:“好,你睡吧,我先挂了。”
说完,他就挂了语音。
起床洗漱一番,花了十五分钟,他就给沈涵发了条信息过去。
“沈经理,我在酒店大厅等你吗?”
很快,沈涵就给他回了条语音过来。
语音中,沈涵那边有些嘈杂:“我这边要不了五分钟就到,你先在房间等我一下吧!咱们待会儿一起去酒店3楼吃早餐。
要是你饿了,就先去3楼吃一点也行,不用等我。”
收到语音后,李逸就回了个“好”,坐在沙发上看了下之前给沈涵发来的采购清单,没一会儿,就收到了沈涵的信息,让他可以下去3楼了。
李逸搭乘电梯,来到3楼,刚好遇到了从对面电梯里出来的沈涵。
“早啊!昨晚睡得怎么样?”
沈涵笑呵呵的询问。
“挺好的。”
李逸笑了笑。
虽然只睡了两个小时,但他依然恢复了不少精力。
“那就好,维也纳的硬件还是很可以的。”
沈涵引着李逸来到了餐厅里,介绍:“这边的早餐一般,也就是平均水准,不过正餐还是很不错的,各方面水平都在线。”
李逸进了餐厅,大致扫了一圈。
这里吃的东西大差不差,和京城酒店餐厅没什么大的区别。
除了最基本的馒头,包子,油条,炒饭,各类小咸菜之外,唯一不同的是这里有米粉窗口,可以烫新鲜的米粉吃。
“我推荐你尝尝米粉,这里也就米粉比较好吃一些。”
沈涵把李逸带到了米粉窗口,冲他问:“你想吃什么口味的?这里的辣椒炒肉码子炒得好,你要不要尝尝?”
“可以。”
李逸欣然点头。
“姐,要两碗粉,有圆的啵?”
沈涵在窗口要了一碗肉丝粉,一碗辣椒炒肉码子的汤粉,一起端着,找了张桌子,坐了下来。
“你尝尝,这个辣椒炒肉码子在星城这边很火的。”
沈涵招呼:“星城这边是吃扁粉的,我给你要了份扁的。
我是常德的,喜欢吃圆粉,所以就要的圆粉。”
李逸拿过一双筷子,挑起米粉,尝了一口,点了点头:“还可以。”
沈涵开玩笑:“能被你说还可以,那确实是真可以,哈哈!”
说着,他嗦了口米粉,就说起了正题。
“我给你说一下这次参加内部评选的团队吧!”
他一边吃一边介绍着:“除了你以外,一共有五个团队也参与了这次内部评选。”
“五个?”
李逸有些惊讶:“不少啊!”
“这次上面比较重视,所以来参加的团队也比较多。”
沈涵笑着擦了下嘴:“不过我对你还是很有信心的,只要你正常发挥,肯定能赢。”
“你先说说这是哪五个团队呢?”
李逸先问了句。
“我弄了份资料。”
沈涵说着,就从包里拿出了几张钉在一起的纸来,上面打印着几张照片,下方配着文字。
指着照片,沈涵介绍:“这个人叫夏卓,他是有湘菜大师称号的,是夏氏饭店的接班人。
夏氏饭店的红烧肉是一绝,名气很大,来湘省的人都会去尝尝。”
看着照片里那个厨师后方悬挂着的招牌,李逸若有所思。
夏氏饭店的红烧肉的确名气比较大,就连他也听过。
“这个叫方东秀。”
沈涵指着另一个戴着眼镜,像学者更多过厨师的男子照片,介绍:“他是湘菜大师许菊云的徒弟,也是第七届央视《厨王》大赛的全国冠军。”
全国冠军?
看着照片下方的荣誉介绍,李逸有些疑惑。
来参加内部评选的都是这种级别的选手吗?
沈涵还在介绍着:“这个叫黄启刚,是粤菜大师黄振华的儿子,曾经代表国家参加过很多次国外的厨艺比赛,也拿到过不少荣誉。”
说完,他翻开到第二页,指着一个体型偏瘦的厨师介绍:“这是董海强,他是得国第一家,也是最正宗的湘菜餐厅,湘园大饭店的副厨师长。
他这次参加评选带的团队,也是从得国调回来的。”
听着沈涵的介绍,李逸微微皱起了眉头。
他察觉到了一丝不对头,沈涵貌似隐藏了一些信息啊!
沈涵没有察觉到他的变化,还在给他介绍着:“最后一个,刘威,不知道你听说过他没有。
他是个网红厨师,在魔都和京城开了两家米其林级的网红餐厅,一家专门做高端日料,一家做创意中餐,生意都很火。”
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