一口天价炒饭，老唐当场拜师 第316节

家人们想不想吃？这是我们李大厨的手艺，真棒！”

赵金麦在一旁，无奈的摇了摇头。

她们那一辈儿的人发朋友圈好像都这样。

刘艺菲也推着轮椅轱辘，来到了近前。

看着乳猪光亮的表皮，她好奇问：“乳猪的皮为什么能烤得那么亮啊？”

“因为抹了脆皮水。”

李逸解释：“主要是脆皮水里的麦芽糖在起作用，在烤炉里，脆皮水里的麦芽糖会融化，变成琥珀色的糖浆，就像是糖色一样，附着在猪皮上。

挂了糖皮以后，猪皮就像是冰糖葫芦一样，包了一层薄薄的糖壳，看上去就会很光亮了。

这种叫光皮乳猪，是粤式的做法，北方还有一种麻皮乳猪。”

“啊？”

一旁的王罡愣了下。

李逸见他愣住，就知道他这个川省人听错了，于是笑着提醒：“是麻皮乳猪，不是麻皮，就是表面的猪皮被烤出微粒，看上去像是芝麻皮一样，所以叫麻皮乳猪。”

“哦，好吧，我……”

王罡笑了笑，没解释。

但直播间里，弹幕中的川省观众，却都明白了他未说出口的话是什么。

“哈哈！麻皮！简称哈麻皮！”

“刚刚王罡的表情笑死我了！好像不敢相信逸哥居然在大庭广众之下爆粗口。”

“哈哈哈！要是我在现场，我也会听错。”

“强烈建议逸哥单独烤一头麻皮烤猪，让我们川省人开开眼！”

镜头前，宸宸是唯一一个注意力全在烤乳猪上的人。

他伸着脑袋，看着托盘里的烤乳猪，口水横流。

“想吃吗？”

赵金麦笑着问他。

“想吃。”

宸宸仰头好奇问：“为什么这个猪这么小？”

李逸闻言，冲他笑道：“这是猪宝宝。”

宸宸吓了一跳：“为什么要吃猪的宝宝？”

“因为好吃呀！”

李逸笑道：“猪宝宝的肉最嫩，吃起来最好吃。”

宸宸有点被吓到了，竟然一转头跑去了胡伶身旁，把脑袋埋在她的腰间，抬手抹起了眼泪。

“你这咋还哭上了？”

胡伶笑着揉了揉他的脑袋。

“我不想吃猪宝宝了。”

宸宸的声音带着哭腔。

胡伶有些尴尬，拍着他的后背，却不知道怎么安慰他。

李逸见状，笑了笑，就走上前来，冲宸宸问：“你为什么不想吃猪宝宝了呀？”

宸宸只是抹着眼泪，不肯说话。

赵金麦见状，就冲李逸说道：“逸哥，你别管他，待会儿他尝到以后，肯定含泪吃它三大碗。”

李逸闻言，却摇了摇头：“不行，这个问题是很重要的，这是小孩子刚产生同理心的阶段，需要家长正确引导才行，不然长大以后，很容易陷入极端和单极思维模式。”

说着，他就转过脸来，看着宸宸笑问：“你觉得这个烤乳猪闻着香不香？”

宸宸躲在胡伶的身后，露出半张脸来看着他，闷声闷气的回答：“香……”

“那你猜它好不好吃？”李逸继续笑问。

“好吃。”

宸宸点了点头。

“那你为什么不想吃它了？”

李逸看着他，问出了关键的问题。

宸宸看了眼案台那边的烤乳猪，嘟囔说道：“我觉得猪宝宝很可怜，它肯定不想被吃掉……”

说着，他忍不住又抹起了眼泪。

第372章 反正我做素菜也很好吃

“哎呀，这有啥好哭的？那肉多好吃啊？你刚才吃那老些东坡肉，炒八素的，不是吃得挺高兴的么？”

对于宸宸的突然情绪崩溃，胡伶很不理解。

听她这么说，宸宸揉着眼睛，撇嘴哭得更伤心了。

李逸见状，笑了笑，抬手揉了揉他的脑袋，冲胡伶笑道：“小孩子有同理心这是好事，这说明他天生善良，这是你们教育的好。

人和动物最大的区别，就是人有智慧和思想，有主观意识。

同理心是人性之中最美好的一点，有爱心总比冷血要好得多。”

直播间里，看着抹眼泪的宸宸，观众们也在议论纷纷。

“哦豁，一个小素食主义者诞生咯！”

“素食主义者真的虚伪，只爱动物，那植物怎么办？”

“我是爱植物主义者，吃肉是为了报仇，凭什么那些可爱的植物就要被人和动物无情的吃掉？植物的命也是命！”

“怎么都对素食者这么痛恨？素食只是个人的选择呀？”

“不是讨厌素食主义者，是讨厌那些极端素食主义者，自己吃素就算了，还要去管别人，凭什么呀？”

李逸也能看到直播间弹幕。

在发现弹幕区很快变成了肉食主义者和素食主义者的争论区后，李逸笑着开口说道：“不管是吃肉，还是吃素，都是自己的选择，只要不影响别人就好。

但小孩子的同理心，咱们还是要呵护的。

我们不能把自己的想法强硬的施加在孩子身上，但要教会他们理性思考。”

李逸说着，就看向了宸宸，冲他问：“你不想吃猪宝宝，是不是因为看到它就想起了它活着时候的样子？”

“嗯。”

宸宸点了点头，带着哭腔说道：“猪宝宝被吃了，它妈妈肯定很伤心。”

听他这么说，胡伶叹了口气，伸手搂住了他的脑袋。

嗤！

李逸听到了一声憋笑没憋住的声音。

他循声回头看去，却发现赵金麦正憋笑憋得辛苦，鼻孔都在扩张。

“你老弟在哭，你在这边笑。”

李逸抬手点了点她。

“我没有。”

赵金麦忍着笑解释：“我就是觉得，他说猪妈妈很伤心，然后我妈就搂他……he！”

她话说到一半，又没忍住，一下笑出了猪叫声。

“噗！”

一旁的刘艺菲也被她这一声猪叫逗得没憋住，笑出了声来。

“……”

胡伶也反应了过来，没好气的白了赵金麦一眼，笑骂：“这死孩子，瞎说什么呢！把我当老母猪啊？”

“……”

李逸也沉默了，做了两次深呼吸，才把笑意压了下去。

生怕自己忍不住，李逸赶忙起身，拿过刀来，将【烤乳猪】的下腩斩了些边角下来，切成了小段。

这一部分的肉都是五花肉，外层皮脆，内层的肥肉已经被烤化了，呈现出仿佛奶油般的色泽。

将乳猪肉放在了盘子里，李逸端到了宸宸面前，笑问：“想吃吗？”

闻着乳猪肉的香气，看着金黄的外皮，宸宸咽了口口水，但却依然有些犹豫。

见状，李逸笑着问他：“你知道小猪是吃什么长大的吗？”

宸宸想了想，回答：“吃奶。”

“……”

后方的赵金麦和刘艺菲闻言，都下意识的避开了视线。

李逸却不以为意，继续问：“那它妈妈又是吃什么才产的奶水呢？”

“吃……”

宸宸在脑海中搜寻答案：“吃草。”

“也对，以前的土猪都吃猪草，红薯，土豆，萝卜，南瓜也都是植物。”

李逸点了点头，笑道：“你知道吗？等我们死了以后，就会被埋在地下，生根发芽，变成小草，变成花。

我们现在吃小猪，等我们死了以后，也会让变成小草和花，被小猪吃掉，很公平，对吗？”

宸宸愣了，而胡伶闻言，伸手捂住了他的脸，冲李逸抱怨：“孩子还小，你跟他说这些干嘛？”

“也是。”