一口天价炒饭，老唐当场拜师 第264节

到了餐厅以后，李逸却发现，吴垒和赵金麦也在餐厅。

他们穿着运动装，正在让酒店工作人员帮他们往保温杯里打绿豆汤，看样子是刚刚跑完步下来。

看到李逸，他们就端着绿豆汤跑了过来，笑问：“逸哥，咱们什么时候去餐厅？”

李逸见状，就笑着说道：“你们在这儿随便吃点吧！我今天有点事儿，不去餐厅了。”

“啊？”

吴垒和赵金麦很失望。

李逸不去餐厅，就意味着他们没有可口早餐吃了。

“你要去干嘛呀？”

吴垒好奇询问。

“办点事儿。”

李逸没有解释，随即就看向了一旁的小吕，说道：“下一期节目，我要买一些猪回来，你记一下。”

“哦。”

小吕应了声，就拿出手机，打开微信，按下了语音录制。

李逸见状，就开口说道：“我需要买几个地区的品种猪，我会联系我这边市场的渠道，看看能不能在京城买到。

如果京城市场这边买不到，你就帮我和产地联系一下，在当地买到，空运发过来。

第一种，两头乌，浙省金华那边产的，要一头公猪，70公斤以上的。

第二种，巴马香猪，桂省巴马县那边有养，要五只二十斤以下的乳猪，都要公猪。

第三种……”

“等会儿等会儿，我手松了。”

小吕一边说着，一边一脸懵然的问：“不是，猪不就是猪么？怎么还有这么多名字？”

听着从他口中接连说出的一连串猪名，刚刚起床的小吕听得一头雾水，脑袋都是木的。

李逸闻言，笑着调侃：“帮我买了这么多次东西，还问这种问题？你以为全世界的猪都只有一个品种么？”

“不是么？”

小吕一脸不解：“我在老家吃的猪肉，和我在单位附近菜市场里买的都是一样的啊？”

听着他们的对话，吴垒也茫然道：“对啊！猪肉不都是一样的么？”

赵金麦却有点明白李逸的意思，迟疑说道：“逸哥，你要买的是不是土猪？”

“差不多吧！”

李逸点了点头：“我说的这些都是国内传统土猪的品种。”

“那就对了。”

赵金麦恍然道：“我们那边农村有人养土猪，皮和毛都是黑的，我小时候还见过，但现在很少有人养了。”

“那种是民猪。”

李逸解释：“现在养的少了，成本太高，规模化养殖都是养进口的大白猪。”

第309章 原来是薅我的羊毛啊！

听到李逸的话，小吕赶忙道：“对，我说的就是那种白猪，咱们平时吃的不都是那种吗？”

吴垒点头附和：“我家里吃的好像也是那种。”

“差不多，现在国内市场上90％左右的猪肉，都是这种猪。”

李逸解释：“那种大白猪的原种叫大约克夏猪，是原产自鹰国约克夏郡的一个猪种。

这个猪种的体型大，繁殖能力强，饲料转化率和屠宰率高，基本上全世界养猪业发达的国家，都是用这种猪做猪种的。”

听到他的解释，吴垒有些纳闷：“进口猪？我记得我小时候吃的就是这种猪肉呀？”

“你才多大？”

李逸笑道：“国内以前的传统猪种，很多都是黑猪，或者花猪。

《西游记》原著里，猪八戒就是一头黑猪。

包括60年代那部《孙悟空三打白骨精》，就是六小龄童的父亲六龄童先生演的那部戏曲电影里面，猪八戒也是黑猪。

大白猪大规模养殖是在七十年代以后了，先是在华中、华东和华南地区养殖，后来就引到了全国各地。”

说着，他看向了小吕，笑问：“你家是豫省的吧？你问问家里老人应该就知道，这种大白猪是什么时候开始养的了，应该就是七八十年代左右。”

“我回头问问看。”

小吕挠了挠脑袋，惊叹：“我都不知道，我们平时吃的猪肉，居然都是进口的品种。”

赵金麦闻言，开口说道：“这种大白猪的猪肉没有土猪肉香，我奶奶说，以前她们那一代人，家家户户都养土猪，都是用粮食和猪草喂大的。

那种土猪肉特别香，过年杀年猪的时候，用大锅炸猪油，整个屯子都是香气。”

“那是肯定的。”

李逸点头道：“就像是村里养的土鸡更香一样，土猪肉里面的氨基酸和其他风味物质，都要比大白猪更多，味道自然就更香了。”

吴垒闻言，不解问：“那为什么不养土猪？都养大白猪呢？”

“没办法，进口猪的经济效益好啊！”

李逸笑道：“大白猪长得快，六个月就能出栏，每涨一公斤肉，只用消耗不到三公斤的饲料，可以把成本压得很低。

但如果是土猪，最少也得养一年才能出栏，而且消耗的饲料也是大白猪的两倍。

这就像是进口的白羽鸡，45天就能出栏卖钱，自家养的老母鸡，最少也得养一年以上。

一年积累的风味物质，肯定要比45天积累的风味物质更多，味道更香，但成本就不一样了。

如果都养土猪和土鸡，普通老百姓就吃不到那么便宜的猪肉和鸡肉了。

虽然味道差了点，但好歹是肉，能解解馋，价格又便宜，大多数人都吃得起。

哪怕是低保户，也能割点肥肉，吃点荤腥，只能说是有舍有得吧！”

听着李逸的话，小吕忽然拍了拍脑袋，恍然大悟：“怪不得我爷爷老说现在的肉吃着没以前的肉香，根本没味道。

我还说是现在生活条件好了，天天都能吃到肉了，所以不馋肉了。

原来是因为品种不同啊！”

“咱们是人口大国，能让每个人都吃饱，就已经不容易了，吃好得慢慢来。”

李逸笑着说了句，随即问他：“你爷爷多大了？”

小吕老实说道：“六十多了，快七十了。”

“那刚好。”

李逸笑道：“下一期节目的主题，我打算请一些老人来免费参观故宫，品尝咱们餐厅的美食。

你可以请你爷爷来参加一下，就当是工作福利了。”

“真的？”

小吕有些惊喜，但跟着就泄气道：“还是算了，领导肯定不会同意的。”

“你放心联系，我去跟恬姐说，肯定没问题的。”

李逸笑道：“你给组里其他人也说一下，如果组里其他人家里也有老人愿意过来，也可以一起过来。”

忽然，刘艺菲的声音从后方传来：“我能不能也请几个人呀？”

听到她的声音，众人回头，却见她素面朝天，踩着酒店的一次性拖鞋，笑呵呵的走了过来。

李逸四人已经坐满了桌子，她来到近前，就拿过了旁边桌旁的椅子，放在了李逸外侧的位置，坐了下来。

见状，李逸就朝里坐了下，给她腾出了点位置，随即好奇问：“你要请谁来啊？”

刘艺菲看到他的动作，笑了笑，随即正色解释：“上次盗月社来，他们说过去酉阳的花田乡拍视频的事。

我后来跟他们聊过，那里的爷爷奶奶一辈子都没出过省。

如果有这样的机会，我想请他们来京城看看，顺便玩一趟。

要是费用超标，我可以帮他们付。”

听到她的话，在场几人都想起了盗月社那几张乐呵呵的笑脸。

赵金麦有些好奇：“你后来还跟盗月社他们聊过天呀？”

“聊过呀！”

刘艺菲笑道：“我答应过他们，要和他们一起去花田乡帮爷爷奶奶收庄稼的。”

李逸略一思索，就点头示意：“你跟盗月社他们联系吧！由他们出面负责对接是最好的，恬姐那边我来搞定。”

刘艺菲看着他，笑着点了点头：“嗯。”

“搞定我什么呀？”

说话间，王恬也从餐厅门口走了过来，见他们坐在一起，就过来打了个招呼，却刚好听到了李逸说要搞定她。

“是这样，下一期的主题，我打算请一些老人来参加……”

李逸将自己的想法说了一遍。

王恬静静听着，一边思索着可行性。

等李逸说完，她点头说道：“我觉得可以搞，之前我有想过搞一个特辑，请当年的老兵来参加节目，请他们欣赏他们保护的太平盛世。

刚好，你有这个想法，我觉得可以试着联系一下。”

听到她这么说，小吕有些尴尬：“那我爷爷就算了，他没当过兵，当了一辈子农民。”

“没事儿。”

李逸摆了摆手：“军民一家亲，他们那一代人，更有共同语言。”

王恬闻言，也点头道：“没事儿，你们家里有老人，尽管请，越多越好，人多才热闹。

费用方面，节目组全报销。”