美食：从承包毛熊监狱食堂开始 第78节

　　做个人吧，唐！

第78章 说好的喊她吃饭呢！

　　制止了老六，唐磊一边下着虾，一边将需要额外处理的海鲜剔去内脏。

　　他的手极快，处理完，最先下去的虾刚刚卷曲半熟。

　　同时，让老巴万那边烧的蔬菜汁也差不多了。

　　这蔬菜汁，是用几种香气种的菜叶，葱姜，洋葱，芹菜胡萝卜等，兑水熬出来的。

　　半熟的海鲜下到蔬菜汁里，小火轻轻一煮。

　　“啪嗒”。

　　最后一只嘴硬的扇贝，也张开了壳。

　　“差不多了。”唐磊大手一挥：“可以捞起来了。”

　　他蔬菜汁滤掉。

　　被又煮过一次的海鲜，已经将几种香菜的清香融进了体内，冒着热气和香气。

　　唐磊没有过凉水，放在一边自然凉透。

　　因为这种过了水的海鲜，一旦碰生水，就极容易再次被激发出腥气来。

　　“接下俩，最后一步！”

　　“灵魂的捞汁！”

　　“老六，好好看好好学，什么叫灵魂！”

　　唐磊拿出找到的战斗民族平替版酱油，香醋，加入一点糖，提鲜增味，再放上芥末，辣椒。

　　增加刺激的口感。

　　最后，他从橱柜里拿出一个小瓶子。

　　珍惜的倒了一点点。

　　老六好奇道：“唐，这是什么？这么大一锅不多放点？”

　　唐磊果断摇头：“想都别想，这东西虽然不辣，但放多了也够你哭的！”

　　这正是他最近向系统兑换的大宝贝。

　　“花椒油”！

　　这种油也产自大夏川蜀，以其独特的“麻”闻名。

　　一麻一辣，共同构成了川蜀的美食文化。

　　也造就了今天这一锅，麻辣捞汁小海鲜！

　　汁儿调好，煮过海鲜的蔬菜汁再次汇入其中，最后往垒好凉透的海鲜上一浇！

　　这道捞汁，就算是成了！

　　一道完整的捞汁，口味会随着汁水腌制的时间变化。

　　但唐磊几人都懒得等那么久。

　　唐磊带头，先偷吃一口。

　　“嗯，不错！”

　　海鲜的鲜，植物的香，还有料汁混在一起。

　　第一口是微酸，第二口是麻辣，等到咽下去，就只剩下了鲜香！

　　叶莲娜也捡了几个，吃的小嘴通红，还不舍得停。

　　老六和老巴万则更好奇这道海鲜里特殊的口感。

　　“这种麻麻的感觉……以前好像从没吃过？”

　　“又是大夏特产？唔，我觉得这比纯辣好吃！”

　　唐磊笑笑，心道那确实。

　　对不擅吃辣的战斗民族来说，麻辣要友好的多。

　　硬要以辣算起来，川蜀甚至不是大夏吃的最辣的菜系。

　　不过……为了少几个人在五食堂吃哭。

　　他还是等等再掏出那些辣掉舌头的菜系吧！

　　吃几口小海鲜过了瘾，唐磊又开始继续做菜。

　　不过剩下的，就不需要他全程动手了。

　　除了老六和老巴万，来帮忙的犯人们也陆陆续续的进来了。

　　阿历克塞也在其中，见唐磊忙活，他匆匆套上厨师服，洗干净手，赶来帮忙。

　　只是在动手之前，阿历隐晦的扫了眼周围，对唐磊悄声道。

　　“唐，你知道丹尼斯哥俩出事了吗？”

　　“他们中午吃完饭还在和我说辣椒种的怎么样了，怎么突然就闹肚子了？”

　　细心的阿历感到了不正常。

　　唐磊想了想：“哦……我倒是有个想法，刚才有个女囚过来顶替了丹尼斯。”

　　阿历有些着急：“女囚？这，不会是二监区新来的那些吧！我感觉她们不太对劲！”

　　“是不是她害了丹尼斯？”

　　唐磊安抚道：“别急，她还不至于敢在这里动手伤人……你回去后看看丹尼斯哥俩怎样了，有不对就找狱警。”

　　阿历点点头：“那……您这边呢？她可能是个危险分子！”

　　唐磊摸了摸鼻子：“没事儿，她，嗯……现在正在抓老鼠呢。”

　　阿历：？

　　“抓完老鼠，她还要洗碗，”唐磊叹了口气：“只可惜，她应该洗的没有丹尼斯兄弟快。”

　　阿历：……

　　重点只是洗碗吗？

　　“总之，”唐磊淡定道：“该干嘛干嘛，不用担心。”

　　“她作不了妖。”

　　明明只是平淡的一句话，但阿历听了，复杂的心情突然就平静了下来。

　　“好……唐大厨，今天作什么？我来帮忙！”

　　唐磊示意他把已经做好的一大盘子捞汁小海鲜端到打饭窗口。

　　继续道：“剩下的么……就做个红酒烩牛肉吧！再炒个小素菜。”

　　考虑到海鲜是凉性的东西。

　　配点牛肉，红酒这种暖胃的食物，中和一下最好。

　　省的凉再加上西伯利亚的冷，给这群人吃窜稀了，他的五食堂岂不是颜面扫地。

　　“今天主食也不吃米饭了，换个面吧，炝锅面，吃过没？”

　　回答自然是一片“没吃过！”和一群人充满期待的眼神。

　　唐磊一笑，又开始指挥老六阿历和老巴万，切肉的切肉，拿酒的拿酒。

　　自己则拿了几个鸡蛋，开始做炝锅面。

　　西红柿切丁，葱丝在油锅煸炒到金黄，然后下入蛋液炒成蛋花。

　　再将开水入锅，开大火将汤水鸡蛋烧的滚开！

　　几轮水滚锅，鸡蛋的香味在汤中彻底散发出来！西红柿丁也被炒成了纯天然的番茄酱。

　　这时放入面条，煮的筋道滑嫩。

　　一口下去，热乎，酸甜！

　　只需要加一点盐，就比各种复杂调料烧出的浓汤还香！

　　做完两个荤菜一个主食，又炒了个小素菜，饭菜端上打饭窗口。

　　唐磊等人也坐下来先把自己的肚子填饱。

　　来帮忙的犯人们一看饭菜上来，完全不用老巴万动手，各自打了一份，自己吃起来。

　　这是他们这些帮工的特权！

　　不用被老巴万打手抖的饭！

　　这边刚吃上，隔壁施工的后勤部员工们也嘻嘻哈哈的溜了进来。

　　“唐大厨，就做好了？”

　　“大厨辛苦辛苦！”

　　唐磊摆摆手：“你们也辛苦，想吃什么自己拿。”

　　“懂得懂得！”

　　他们蹭饭也已经有了经验，完全不需要吆喝。

　　“哟，今天有海鲜啊！”

　　“我以前就在二食堂吃过一次，不过太远了，后面都懒得去了。”

　　“这味道，啧，这不比二食堂那生的好吃多了！”

　　埋头干饭的老六不忘抬头：“你礼貌吗！我已经在改菜谱了！”

　　“哈哈哈说笑！说笑！”

　　一番笑闹，五食堂里洋溢着欢快的气氛。

　　只除了……