美食：从承包毛熊监狱食堂开始 第497节

　　“他说，他在帝都收到的香菜，有一袋是专门理的整整齐齐，根粗棵矮的。”

　　“这样的香菜是养的最香最棒的，一看就是你给他的。”

　　“他很高兴，但是又听说因为他上次在监狱大搞香菜折耳根，害的你不能天天吃香菜了。”

　　“所以，他找唐大厨要了个方子，把最好的香菜腌了给你寄过来。”

　　唐磊嘴角抽了抽：“啊，这小子要方子原来是干这个。”

　　亏他还以为是准备在火锅店用呢！

　　这腌法还挺麻烦。

　　首先就是要晒，晒蔫巴再洗。

　　唐磊拿过罐子瞅了瞅：“这小子还真有耐心。”

　　香菜想要味重，根子就不能去，所以洗的时候得拿刷子一点点把菜根须须给捋干净。

　　贼特么耗时间，还不能歇。

　　稍微泡久点就烂给你看。

　　洗完给切成碎末，一层香菜一层盐的给压上。

　　还要煮花椒水，花椒加生抽煮透，让咸香里带点儿麻香味儿。

　　再加一勺香醋，一勺糖。

　　吃辣的还可以放点蒜泥小米辣，并一勺料酒，不仅闻着香，风味还很特别。

　　不过莱娜的这罐倒是没加，阿尔乔姆还尽职尽责的复述道。

　　“他记得你说过一吃辣就爆痘，所以只给你做了个酸甜口。”

　　“里面还给你放了醋泡过的杏仁和花生，很脆很好吃。”

　　“你吃饭的时候可以就面包，倒菜里，怎么都行，只可惜不能去给你包香菜牛肉的包子，以后一定。”

　　“最后一句是啥来着……”

　　“哦，希望你喜欢，开心的坐牢！”

　　唐磊：……阿历，你小子！

　　这都是什么话呀！

　　偏偏莱娜感动的不行，一把抱紧罐子。

　　“呜呜呜他真的！我就说我没看错人！”

　　“喜欢吃香菜折耳根的怎么会是坏人？大叔谢谢你！帮我转告他我一定好好改造！”

　　“呜呜妈妈你看到了吗，香菜之神给我发对象了！”

第448章 香菜只能以看得见形态的方式出现！

　　“真的吗？”

　　挤挤挨挨一起走进来的犯人们听了这句话，神情十分复杂。

　　他们将信将疑的看向唐磊。

　　“吃香菜真能找到对象啊？”

　　唐磊：“……大概也许可能，会做饭的不吃也找得到？”

　　一群犯人狐疑的目光又转向了后厨。

　　唐磊看着莱娜连蹦带跳的跑去打饭，无语的摇了摇头。

　　“这小子，撩妹真是一把好手。”

　　“呵呵，”阿尔乔姆一笑：“其实他在店里也有调这样的腌菜，爱情和事业都没落下。”

　　“你这个徒弟收的确实不错。”

　　“他会主动的想法去开发口味，大胆尝试，还肯接受新鲜事物。”

　　“虽然基础功欠缺了点，但要论灵性，老六比不上他，太老实了。”

　　“他俩都不错，”唐磊道。

　　性格没有好坏之分，只看怎么发挥。

　　老六扎实守成，所以唐磊可以放心的让他去宣传火腿菜，他一定会好好执行。

　　阿历则有想法有冲劲儿，放在外头的饭店磨练磨练，就可以独当一面。

　　“他俩互补是最好的，所以我觉得老六就留在帝都发展也不错。”

　　“也是，正好让你徒弟带带我徒弟。”

　　阿尔乔姆点头道。

　　此刻还远在帝都的老六半点也想不到。

　　他帮老师卖了个人情去监狱，竟然把自己卖坑里去了。

　　唐磊也没现在就跟他说的意思，而是好奇的看了看自己手上的那一个绿油油，完全看不出里头是啥的大罐子。

　　“这是啥？看着不像腌香菜啊，新配方？”

　　这小子不会整个不会出错的给妹妹，然后整个花活让他这个师父试毒吧！

　　“不不！”阿尔乔姆呵呵一笑：“你闻闻？”

　　唐磊一掀开盖。

　　一股酒香混着浓郁的香菜味儿立刻冲了出来！

　　周围立刻发出了此起彼伏的声音。

　　“yue……！”

　　唐磊抓着罐子的手微微的抖。

　　“香，香菜酿酒？”

　　“准确的说，是调酒。”

　　阿尔乔姆解释道：“这是我徒弟和你徒弟一起合作弄出来的。”

　　“用的是青柠檬，青提子，白朗姆酒，配上气泡水……”

　　“最后来一把香菜打成汁！”

　　“就命名为，香菜桶！”

　　“别说，在火锅店的反响还不错呢！”

　　“喜欢的人喜欢的很激烈，不喜欢的……”

　　打的也挺激烈的。

　　“总之，食客越激动，主厨越成功嘛！”

　　阿尔乔姆笑呵呵道：“所以这俩小子专门做了一大桶，孝敬你的！”

　　“怎样，尝尝？”

　　“还是不了吧，”唐磊看着这一大桶喃喃道。

　　“我都不敢想我喝了这一大桶会多么开朗……”

　　“先放着，放着……”

　　他精神恍惚的抱着香菜桶进了后厨，百思不得其解。

　　阿历和老六……踏马的他到底放了什么东西出监狱啊？

　　这里头还有个莱娜，要是也放出去了……

　　他都不敢想世界会变成什么样！

　　直到看见案板上切好准备配跷脚牛肉的香菜，唐磊才醒过神来。

　　“我懂了！”

　　他抓过菜单小桌板，在那条“和风菜和狗”下面，狠狠补上一条。

　　“香菜必须以能看得清形态的方式出现！！”

　　再看桌上的一把，终于是呼出了一口气。

　　舒服了。

　　就该是有叶有梗的才对么！

　　唐磊刷刷几刀给香菜都切了，一并倒入旁边的小料盆里。

　　帮厨们守着两米宽的大锅，两个搅动着大勺，一个架着漏勺，不停的烫煮着嫩牛肉片，牛百叶等等。

　　香喷喷，热腾腾的水汽里，有人吆喝着。

　　“跷脚牛肉，一人一勺，半勺牛杂半勺牛肉，不带挑的哈！”

　　“捞啥吃啥！”

　　“辣子面儿，香菜，酱油醋自己调！”

　　“好嘞！”

　　犯人们排着队接过碗，不等走到位子上，先埋头嗦口浓香大骨头汤。

　　“嚯！鲜！”

　　“烫烫！”

　　“就吃烫的，热乎！”

　　“别光喝汤，吃肉哇！这肉嫩的跟刚割下来似的，香的嘞！”

　　热汤好肉几口下肚，在寒气中萎靡的犯人都精神了。

　　“快吃！吃完继续干！”

　　“唐大厨，这汤好喝，啥时候还做啊？”