美食：从承包毛熊监狱食堂开始 第107节

　　他贴心的用了翻译软件。

　　屏幕上，大夏女星大蜜蜜正巧笑倩兮：“豆汁啊！可好喝啦！强烈推荐！来北京一定得喝……”

　　老六连连点头：“不错，美丽的女士！”

　　老巴万：“想必不会骗人！”

　　老六：“可不，一看说的就是真的，唐，这么推荐的美食你怎么不早点做啊！”

　　“什么时候能好啊？到时候我一定来！”

　　唐磊默默抹了把汗：“嗯，两天后吧……说好了啊！一定得来！”

　　“一定一定！”

　　几个人都忙不迭的点头，叶莲娜看看两边，敏锐的感觉不太对。

　　但大家都点头，她想也不想，也跟着点头。

　　唐磊放心了：稳了。

　　不用他自己尝味儿了！

　　这豆汁的发酵时间要至少48小时，不能短，也不能太长。

　　长了……

　　就很容易出人命！

　　两天的时间，就在等待中飞速溜过。

　　等到唐磊做饭的时候，从灶台附近闻到一股淡淡的酸味的时候……

　　他就知道。

　　试毒的日子到了！

　　送走又一波犯人，唐磊将豆汁罐子抱上来，召唤众勇士。

　　“来了来了！豆汁好了！”

　　他先小闻一下。

　　嗯……

　　酸的。

　　酸中还有点儿臭。

　　硬要说的话，像是夏天汗脚穿着去打球完了没洗扔一堆捂着的袜子味儿。

　　别问他怎么知道的。

　　问就是惨痛的大学住宿生涯留下的深深阴影……

　　这馊臭馊臭的味儿暂时还被唐磊捂着，几人都没有意识到事情的严重性。

　　老六最是兴致勃勃：“快，让我第一个品尝大夏的神秘美食！”

　　唐磊对这位勇于做小白鼠的老兄投去欣慰且同情的一瞥：“稍等一会会。”

　　他先捞了一瓶上层的浆水，封存起来。

　　这就是引子了。

　　和大夏部分地方蒸馒头时的用法一样。

　　留一点，可以加快下次发酵的速度。

　　保存好的话，这引子传个几十年都不是问题。

　　唐磊谨慎的拧好这瓶浆汁，才将剩下的豆汁倒进锅里，开始最后一步——煮！

　　这豆汁煮，也是要配水的。

　　水煮开，加入一半豆汁儿慢煮，万不能快。

　　一快，就容易泡沫炸开溢出来。

　　等到温度升高又不至于开锅的时候，迅速倒入生豆汁，继续搅拌翻煮。

　　保持着高温又不开的温度，边煮便兑，兑完，这豆汁就成了。

　　只是……

　　成是成了。

　　老巴万等人的脸色却也变了。

　　刚刚缓慢的翻煮，终于让这股奇妙的味道传了出来，在整个后厨里飘散……

　　老六的眼神飘忽：“额……这味道，怎么好像，不太对？”

　　“让我想起了我老家的桑拿澡堂……”

　　唐磊知道，战斗民族部分地区有蒸桑拿的爱好。

　　而他们又很喜欢吃大肉。

　　就像大夏北部的游牧民族一样，喜爱吃牛羊肉的种族吧……

　　体味儿就要重那么点儿。

　　如果一出汗，那确实是有点馊。

　　唐磊见势不妙，赶紧道：“你忘了大蜜蜜都说好吃了吗？”

　　自那天看完大蜜蜜访谈后，老六已经将其列为了自己的追星女神。

　　唐磊这两天时不时就看见他在扒拉研究怎么上中国网站看剧。

　　老六正是被迷的神志不清的时候，闻言立刻点头：“也是！”

　　“那么美丽的女士肯定不会骗人！可能是某种特殊的风味吧！”

　　他自信的盛了一碗豆汁。

　　见老六都下手了，老巴万也好奇，跟着盛了一碗。

　　剩下一个叶莲娜正要伸手，突然被唐磊按住了爪子。

　　唐磊用最后的良心拍拍她：“烫，你先等会。”

　　“哦。”叶莲娜乖乖点头，不疑有他。

　　唐磊默默拉着她，后退一步，拉开距离，牢牢盯住了老巴万和老六的表情。

　　只见两人捏着鼻子，勇敢的往嘴里就是一灌！

　　下一刻，两个怪异的声音，响彻了五食堂后厨！

　　“噗！”

　　“呕！”

第107章 留着给不老实的犯人吧！

　　“唐！”

　　“这东西有毒！”

　　唐磊轻咳一声，安慰道：“没毒，咳，绝对死不了！放心吧！”

　　老巴万默默的看着他，满脸都是“这怎么放心”？

　　老六更是两眼发直，精神恍惚。

　　“不会吧……那么美丽的女士竟然喜欢喝这个吗？”

　　唐磊无奈的摸摸鼻子：“有没有一种可能，越漂亮的女人越会骗人？”

　　老六：“不可能！绝对不可能！”

　　唐磊摇头：“行吧。”

　　“不过说真的，有人好的就是这一口。”

　　这倒是没忽悠人。

　　大夏京都就曾经流传着一个说法。

　　想要辨别一个老京都人，只需要在路上逮住灌一碗豆汁。

　　爬起来要跟你拼命的是外地人，爬起来要焦圈小菜的……

　　那就是老京都人没跑了！

　　唐磊循循善诱：“你们仔细品品，这味道，是不是很复杂？很奇妙？比如隐隐的豆香？”

　　“说真的，你这一口根本喝不出什么，很多大夏人都是越喝越上瘾的！再来一口就爱了。”

　　老六将信将疑的又喝了口，仔细一品……

　　“yue!”

　　唐磊：“说说什么味儿？”

　　老六：“酸，涩，还有点臭……唐你确定这没变质？”

　　唐磊果断放弃了自己尝试的念头：“变质是变了，不过是良性变质。”

　　真要说起来，大夏可太多美食靠的是发酵了。

　　不过这豆汁么……

　　大概真是因人而异吧！

　　至少，爱鲱鱼的基里尔大概不会拒绝。

　　“好吧，不爱喝就算了，还好做的不多。”

　　至于剩下的这些嘛……

　　一会去问问几位狱警，最近有哪些犯人不老实好了！

　　老巴万直着眼睛：“等等，唐，我刚看你在做之前还额外装了一杯！那是什么？”

　　“你不会以后还准备！”