我有一座海滨五星大酒店 第896节

向好和与祁门红坐在对面，慎重的分析着陈见海的表情和反应。

在他们看来，

陈见海似乎对这两份战略规划书很满意……也很感兴趣。

尤其是每翻到一页通用语写成部分的时候，

陈见海都会相当耐心又细致的观看，眼神温柔的几乎能掐出水来。

意犹未尽的将“检测材料”合上，

陈见海看着向好和与祁门红，笑着开口道：

“报告写的不错。”

要不说向好和与祁门红两个人是好朋友呢！

通篇看下来，

无论是想好向好和的“甜品房”发展规划还是祁门茶的“夏日么么”发展战略，

中间的主体思想只要四个字：

“占据”和“扩充”。

拼尽所有的“占据”市场。

仅仅所能的“扩充”容量。

以一种近乎于野歪的进攻型侵占方式

在最快的时间内将“夏日么么”和“甜品房”快速发展。

就像是空气、寒冷与燥热一样

一夜之间填满所有人的生活。

而之所以说这种方式野蛮，

是因为它的价格。

这些店铺几乎都是平价店铺而不是精品和旗舰店铺，

店铺内的每一款商品都可以满足和适应绝大部分人的消费，保证在最大限度内可以吸收最广泛的市场顾客。

而除了这些平价的普通店铺，

战略规划书里还提出，在发展和布局之中，每个城市会根据区域分布和商业中心布局，建造相应数量的旗舰店。

在旗舰店里，售卖精致而昂贵的甜品，

用以满足不同消费价值区间顾客的购买需要。

反正，看下来说的还是挺有道理的。

陈见海仔细回想了一下，

最初“月新源”和“小蜜蜂”好像就是这么野草一样，在短暂的时间不断疯狂的刷新着大众的印象和记忆，

哪怕是不怎么喜欢吃甜食的陈见海，

也能在回家的路上看见一家小蜜蜂店。

闻到从店铺里面传来浓郁奶香。

“想法可以，可是成本怎么控制？”

陈见海开口问道。

酒店里面的每一款巧克力和甜品小蛋糕，都是用上好的食材打造的。

甜品房的口感与好味道，跟这些食材的提供有着密不可分的关系。

至于中间融合的人力成本，店铺消费等等等，都是需要真金白银去支撑。

虽然搞平价这个东西可以弄，

但是总不能赔钱去做生意。

“这个其实很简单。”

向好和开口道：

“就像郎艾酒店甜品屋最为知名的星星糖霜饼干一样。”

“甜品屋独立之后，最首先的就是要推出官方主打招牌甜点。”

“我们可以在控制成本的基础上，在可选择的最佳材料中，钻营出几款口感丰富、味道香浓的面包和蛋糕。”

“以这些面包和蛋糕作为主打，”

“尽量同时满足既让大部分顾客消费的起，又能为店铺带来利润的双重条件。”

“确保我们的店铺以金丝楠木的材料，像野草一样疯狂生长。”

陈见海微微皱眉。

“研发你所说的这些面包和蛋糕，大概需要多长时间？”

他现在的目的，是要让自己名下的产业，尽量在年前全部走向正轨，确保自己的集团能够顺利开张。

如果研发这此食品消耗的时间太长，

恐怕他会暂时先将向好和的想法搁置，转而想其他的法子。

向好和想了想，开口道：

“我认为，这种研发对于酒店甜品屋们师傅的手艺挑战，应该问题不大……”

陈见海愣了一下，

也是！

烘焙、巧克力他们的手艺自己是绝对信得过的。

自己或许应该相信自己的员工。

跟向好和的思路差不多，祁门红对于夏日么么咖啡厅的经营思路也所差不多。

虽然陈见海目前来看，他也并不确定这种侵略式的市场铺张到底合不合适，

但是他心里还是痒挠挠的想要去试一试。

“这有几分图纸。”

陈见海从办公桌的抽屉里取出了两份图纸，分别递给了向好和与祁门红。

“福满大商区给我分了几个店铺，”

陈见海开口道：

“现在夏日么么咖啡，除了酒店里面，没有任何的旗舰店。”

“既然你们刚刚说了要在每个城市建立相应的旗舰店，那干脆就从这里开始。”

“选好了地址之后，，将要经营的商品种类和标售价格给我出一份。”

“其余的相应准备手续和企业注册、商品宣传，你们自己去弄。”

顿了顿，

陈见海似乎想起了什么，再次开口道：

“算了…考虑到成立初期，你们人手不够。”

“店铺装修这边，我负责。”

最后的最后，陈见海总算给自己找了一个介入的好借口。

他虽然是打算让夏日么么和甜品房彻底与酒店独立开，不占用酒店任何的资金与人事资源，

但是系统的装修和积分该用还得用！

反正一万两万的积分而己…

他掏得起！

第六百七十章 海神甜品店

那可太好了！

听到陈见海愿意负责店铺装修，祁门红与向好和两个人瞬间感觉肩上的压力轻了一半！

建店、招标、装修、确定店铺风格都是非常麻烦而又十分慎重的事情。

虽然两个人也有装修的朋友，

但是毕竟资金以及人手实在太少，要处理的工作还太多，

如果陈见海可以帮他们解决店铺装修的事情，那他们剩下的任务会顺利的很多。

接下来的时间里，

三个人又花了一些时间，对咖啡厅和甜品屋的未来发展做了初步的规划，在大概拟选了店铺选址、产品定位和价格区间之后，

祁门红问出最关键的一个问题。

“老板，甜品店之后总不好再叫朗艾酒店甜品房。”

“您给甜品房起个名字吧。”

起名字？

陈见海犹豫了一下。

现在市面上，最大的两家甜品店，一个叫“小蜜蜂”、一个叫“百香果”。

都是跟食物有关的，

要是按照市场趋势，再结合自己甜品房的特色。

其实叫“小奶油”是个蛮不错的选择。

陈见海皱了皱眉。

“小奶油”这个名字……好像有点娘！