从今天开始随心所欲 第393节

毕竟地方太小，年产量只有那么点。

它这一年辛辛苦苦赚的钱，还没苏伟睡一觉赚的利息钱多。

所以苏伟才不在乎，到底要多久才能回本。

“苏先生，我带你看下葡萄园吧，这里没人比我更了解它了。

我们的葡萄园，主要种植的品种是品丽珠，其次是梅洛，还种了一少部分的赤霞珠”苏伟的话，无疑是给了罗兰一颗定心丸。

要是按照以前的管理方式，那他就打算继续留下来。

毕竟相比于欧颂酒庄，其他的酒庄他都看不上。

而且苏伟这里，还给他涨薪百分之二十。

一年下来，那可是多十多万的。

“我听说赤霞珠是酿葡萄酒最常见的品种，其次是梅洛，最后才是吕丽珠。

怎么我们这里的吕丽珠，竟然是最多的？”苏伟知道的这些东西，都是在来的路上看资料看来的。

因为他看的资料里，说拉菲的葡萄品种，就是用的赤霞珠。

而且赤霞珠，也是最成功的葡萄酒品种。

“这就是我们欧颂酒庄特别的地方，也是我们欧颂酒庄的标志。

波尔多的左岸是和赤霞珠联系在一起的，而波尔多的右岸则是以梅洛为主。

我们和它们都不一样，我们是以吕丽珠为主，所以这可能就是我们为什么是一级A等庄的原因吧”这个种植方法，不是罗兰来了以后才变这样的。

而是这两百多年来，欧颂就一直是这个种植模式。

改变的，也就是酿酒时候每一种葡萄的比例。

“我到现在也没明白，我们酒庄的正牌和副牌，到底是什么意思？”苏伟到现在，还是没搞懂正牌和副牌的区别。

网上有的说副牌酒是贴牌，有的人说是收购的其他葡萄园里的葡萄。

现在有罗兰这个权威在，苏伟当然想要他来解疑答惑一下。

“我们家的正牌酒和副牌酒，其实原料都是一样的，唯一不一样的地方，那就是葡萄树的年份不一样”别人家的不知道，但是欧颂酒庄的正副牌区别就是这个。

以前罗兰没来之前，质量不稳定就是因为葡萄树的年份没分出来。

他来了以后，第一件事就是把年份给分成了两批。

“葡萄树的年份不一样？”苏伟是真不知道，葡萄年份不一样还能影响这么大。

在他眼里，葡萄树都长得差不多。

就算是有区别，又能有多大的区别。

“对，苏先生你看，这是50多年的葡萄树，它的树根有这么粗。

而这是100年的葡萄树，它的树根更加的大。

这个只是20年的葡萄树，它的树根就会小很多。

欧颂正牌的葡萄酒，我们都是用这种50年以上的葡萄树来制作的。

而副牌的葡萄酒，我们都是用50年以下的葡萄树来制作的”50年以下的葡萄树，在葡萄家族里只能算是年轻人。

只有50岁以上的葡萄树，才算是成熟的葡萄树。

用这种树制作出来的葡萄酒，才会更有深度和陈年的潜力。

“那现在我们酒庄，一年能产多少瓶葡萄酒？”苏伟没想到，葡萄园里竟然这么多50年以上的葡萄树。

怪不得波尔多这里的葡萄园，历史都这么长。

“正牌产量的话，我们一般是在2000箱左右，而副牌的话，则是在2500箱左右。

我们以前每年都会预留四分之一，因为欧颂的红酒，超过10年的口感才更好”因为欧颂的红酒，都是比较能长时间存放的。

所以酒庄里，会专门留四分之一下来。

等到后期的时候，再慢慢的出手。

这也是为什么82年的拉菲，能卖这么多年的原因。

“2000箱？一箱有多少？”苏伟之前买酒的时候，一箱就6瓶。

要是这么算的话，一年就一万多瓶的正牌。

“一箱是波尔多标准的12瓶，2000箱的话，差不多是24000瓶，副牌的话，则是有30000瓶”欧颂酒看着数量多，但是它一年的产量只有拉菲的十分之一。

要是算上副牌，那产量可能只有拉菲的几十分之一了。

“我们现在看完了葡萄园，可以去酒窖看一下”100亩的葡萄园，不到半个小时就看完了。

这时候正好走到了地窖门口，罗兰就打算带着苏伟去地窖看看。

欧颂酒庄的这个酒窖十分独特，原本是一座采石场。

它拥有避光，恒温，恒湿的储存环境，可以为酒液提供完美的陈酿条件。

“酒窖？这里面是不是还有以前的藏酒？”苏伟这次来欧颂酒庄，可是打算带点酒回去显摆的。

这次他的要求不高，带个一千瓶回去就差不多了。

“这个，之前的藏酒，都已经被阿兰家族的人卖掉了，里面现在只有2016年，和2017年还没灌装的红酒了”欧颂酒庄的规定是，葡萄做成葡萄酒以后，都要存放发酵24个月的时间。

就是因为这个原因，所以2016年和2017年的酒才能保存下来。

不然的话，阿兰家族的人肯定会全部拿走的。

“一瓶都没有了？这也太狠了吧，算了，你带我们去地窖看看吧”苏伟本来兴致挺高的，现在是一点心情都没了。

毕竟里面都没有酒了，再下去的意思都不大了。

而且他都已经和李子维他们，牛皮都吹出去了，说要请他们喝欧颂酒庄的酒喝个够。

现在他只能是去市面上，收一点欧颂红酒了。

谁能想到，欧颂酒庄的老板，竟然要去收自家的红酒。

“苏先生，从这里下去，就是欧颂酒庄的地窖了，以前不管是正在发酵的葡萄酒，还是灌装的酒，全部都是放在里面的”这个采石场，真的超级巨大。

而且环境的话，也是一流的。

因为是在地下的原因，这里的温度很接近恒温环境。

“这里可真是大啊，就是太空了点”苏伟从这个地窖，看出来了这里以前存了多少酒。

只是可惜，这里现在只有橡木桶里没灌装的新酒。

苏伟想要喝点酒，都只能是自己去买。

“阿兰家族这次要卖酒庄，除了因为要交遗产税，还因为要更新酒庄的设备，所以他们才最终决定出手的”这次罗兰把苏伟带到地窖里来，就是打算和他说这个事。

阿兰家族经营欧颂酒庄，那也是有感情的。

要不是实在没办法，怎么可能会放掉这个金矿。

“更新设备？哪方面的？”苏伟这时候猜到了，罗兰肯定是有事要找他说。

怪不得他一直带着自己，来这个地窖里。

“主要是灌既系统，现在欧颂酒庄还是人工灌既，虽然便宜，但是没有机器那么浇灌的均匀。

还有就是现在地窖里的温度，每年夏天的时候，都要比前几年热，所以还要加装一套恒温系统”这次会压垮阿兰家族的，除了遗产税以外。

就是葡萄园的灌既系统，以及地窖的恒温系统。

现在夏天经常高温，没有灌既系统和恒温系统肯定是不行了。

阿兰家族本来就要交遗产税，哪里来的钱装灌既和恒温系统啊。

所以这两样东西，算是压死骆驼的最后一根稻草。

“这些东西我都不懂，你全部都给我用最好的技术就行了”苏伟对这个东西，那是一点也不懂。

但是他有钱，直接买最好的设备就是啦。

他也不怕罗兰坑他，因为他后期肯定会派人来监督的。

“最好的材料？那价格不会低于200万欧元”罗兰也没想到，苏伟竟然这么大方。

之前在阿兰家族手底下，他们那是能省就省啊。

罗兰第一次觉得，可能换个老板，会让欧颂酒庄更上一层楼。

“没关系，以后这些事情，你找徐小姐就行了”苏伟会这么痛快的掏钱，那是他知道后面几年夏天会有多热。

这两个系统要是没有，那肯定会影响红酒的口感。

“阿伟，你快来看啊”这时候赵雅优在酒窖的一个角落里，大声的呼喊苏伟去过。

刚刚来地窖以后，大家都走散了。

苏伟和罗兰，在这边看橡木桶。

而赵雅优和章若瑜她们，则是到处闲逛。

“怎么了？是不是出什么事了？”苏伟还以为，是赵雅优她们出什么事了。

其他的事他不担心，他主要是怕她们遇到什么蛇虫鼠蚁。

“不是，这里有好多红酒啊”

第三百六十七章 价值千万的红酒

“不是，这里有好多红酒啊”赵雅优刚刚和章若瑜两个人，一直在地窖里闲逛。

这个地窖虽然之前是个采矿场，但是经过改造后，已经变成了一间合格的地窖。

她们在闲逛的时候，看到两边有不少关着门的仓库。

本来她们也没在意，毕竟地窖里面的光线也就一般。

但是其中有一间木质门上，有裂开了的痕迹。

赵雅优在好奇心的驱使下，拿着手机对着里面看了下。

里面在灯光的照射下，竟然反射出来了光线。