美食:半夜偷吃我鸭脖?腐小团被辣哭了 第369节
“苏神又开直播了哎,这次分享什么好吃的呀。”
“大家期待就好了,他总能给别人带来不一样的惊喜。”
“肚子有饿了呢,想吃的家人们跟我一起扣1”
“走起来,111”
瞬间直16播间里的人数爆满,房间出现卡顿现象,苏御却不紧不慢地做着菜。
他先将准备土豆,削皮,切成筷子粗状,刀工极好,粗细均匀,甚至都可以将土豆条垒起来不倒。
之后放在凉水里浸泡,洗去淀粉,等浸泡的差不多,再捞出沥水,这道菜他做了好多次,所以动作熟练。
点火,开大火。锅里放水烧开将土豆煮一下,出锅,晾去水份,放入少许盐,搅拌均匀。整个过程持续不到1分钟如果时间长将会把土豆煮软,会变得不好吃。
“又学到了,给苏神打call”
“喂,新来的吧你,苏神早就说过关于这道菜的做法。”
“啊?那我得好好学学。小火箭送上。”
苏御把土豆条放入冰箱冷藏,半小时后,取出,土豆条变得又脆又硬,适合咀嚼磨牙。
“他撒的白色的粉末是什么,为什么要撒上那个。”
“不知道哎,用这个的话会影响口感吗。”
“相信苏神做的做菜水平。”
“忘了跟大家解释,这时淀粉哦,撒上淀粉可以让土豆下锅的适合更好的吸收油分,有不让土豆自身的营养流失。”
苏御把所有土豆与淀粉搅拌均匀,“刷”放入油锅里,土豆条快乐地在油锅里翻滚、跳跃,颜色由淡黄色渐渐变成金黄色。
瞬间芬芳四溢,土豆的香味从油锅里飘出来,顺着鼻腔往下飘散,让苏御更饿了,肚子“咕咕”叫着。
几分钟后,土豆条全都炸至金黄色,捞出,摆在吸油纸上。之后淋上番茄酱就可以吃啦。
“对了,各位家人们,交代一下,油温不能过高哦,8成热就可以,不然会糊掉的。”
“好想吃呢,看着就很好吃,都馋哭了......”
“顺着网线爬过去尝尝偷笑”
“我想做苏神的邻居,有没有人爆个地址,我这就搬过去。”
“切,少来,你难道不是看中苏御的别的,比如说美色。”
看着直播间里的人七嘴八舌,他顾不得这些,已917经很饿了,于是蘸着番茄酱吃炸的外酥里嫩的土豆条。
一口咬下去,金黄色的酥皮包裹着雪白的土豆,番茄酱恰到好处的挑逗着味蕾,给饥饿的人以极大的饱腹感以满足感。
“苏神你不要吃独食,给我留点。不然的话诅咒你吃方便面没调料包。”
“人家苏神才不会吃那么没有营养的东西呢。”
“对了,家人们我补充一下,方便面是比较有营养的,只不过盐分多了点。下回我教各位如何煮出既好吃又有营养的方便面。”
“期待,期待。”
“对了,上此苏神说要去冒险的,怎么又忘了吗。”
看到这条弹幕,他心里一惊。.
第九百一十章 巷尾街的繁忙(1 / 1)
苏御还在回味上次的荒岛余生,惊险之余还带一些刺激的感觉。不过他已经不想再像上次那样折腾,毕竟耗费精力还有时间。
但是在粉丝们的一致要求下他还是准备踏上冒险之旅。
“对了上次家人们提议道去哪里来着,我又忘记了,有记起来的吗。”
“苏神最近记忆里不太好啊,这都能忘记,不是提议去高加索山脉求生嘛。”
“我也记起来了,是高加索地区,哈哈。那里海拔高,天气寒冷,说不定还能遇到麋鹿或者北极熊。”
“高寒地区求生的话很困难吧,看到上次的荒岛余生有吃有喝的,还能跟大鱼搏斗,惊险刺激。这次大有不同哦,而且终年积雪,冻土层很厚,生存下来都不容易更何况要做出美食。”
看到直播间里众位网友的担心,苏御似乎也有些担心接下来的行程会不会和他们所说的那样惊险刺激。或者像一头四处寻找食物的北极熊那样。
不过越是惊险刺激的极端环境做出来的美食更能吸引人的目光,就像在沙漠中突然看到一瓶水,令人兴奋激动。
而且自己还没去过高加索山脉,他查阅了一下相关资料,做足充分的心理准备。原来近几年那里已经发展成为城市,虽然不是很繁华,但是比奇不毛之地要好得多,至少饿不着,这趟就算是去散散心。
准备好厚衣服以及各式各样的厨具,沉淀一下,买好飞机票准备出发,出发前他想看看安厨师在巷尾街工作的如何了,毕竟他是自己亲手挖掘出来的金子。
来到巷尾街,还时高耸入云的木质塔楼,好几座连成一片,古色古香。厨师不停地忙碌着,在后厨厨师们看到苏御来了无不打招呼又迅速投入忙碌的工作中。
安厨师看到苏御来了,赶忙前来迎接。
“御哥,你来了~~。”
苏御微笑着点了点头:“怎么样,在这里还算顺利吧。”
“还得多谢你,让我来到这个地方,短短的几天学到了好多东西。他们先让我从最基础的炒青菜学起,原来炒青菜也有这么多的门道啊。”
“不光要注意油、盐、醋的比例,还要控制好火候,什么时候用大火,什么时候控制好小火慢炖。都要从细心留意。”
安厨师的确是块可造之材,短短几天能放下自己从前的骄傲,安心学习。
“而且他们没有把我安排在面点组,通过我的观察,面点组有不少厨神呢,尤其是那位组长,水饺功夫比我不知道到哪里去了。”
说着,以为身材曼妙长相甜美的女人朝着他们笑了笑又出了门,走廊上回荡着跟鞋的声音。
“.ˇ对了,你在这里吃的怎么样?”
“都是大家轮流做菜,我们最期待陈厨师做的菜,无论是青菜还是高汤都鲜美无比。”
他指了指正在切菜花的厨师,一个中年男人,迅速将切(的好的)好的才华倒进锅里,不断翻炒,菜花颜色随着酱油、鸡精、生抽等调味料的加入不断变换颜色,香气扑鼻。
这时,大堂经理突然神色慌张地走进来,站在陈厨师的面前低声说了几句话。
陈厨师顿时一愣,关掉煤气,对着安厨师招招手让他过来接替手里的菜。跟着大堂经理走了出去。
苏御拍拍安厨师的肩膀示意让他好好炒菜,自己也出去看一下。.
第九百一十一章 难喝的高汤(1 / 1)
苏御打开摄像头,放在上衣口袋里,跟在大堂经理身后去了一个包间。
包间里也是古朴的装饰,裱在背后的一张《清明上河图》宏伟大气,几个男人正在用餐,不过他们好像对面前的菜品不太满意。
“感谢苏神,让我们见识到巷尾街包厢的样子,真是让人大开眼界呢。”
“好古朴的装修呀,在里面吃饭就像是穿越到古代的样子,去打卡的好地方。有没有拼团的。”
“这种地方我们看看就行了,不是一般人能消费的起的,好像是最低一万块一餐。”
“还是算了吧,当我没说,我们看看就513行。”
巷尾街是个前年传承的老店,形形色色的人都接待过,但是有人对这里的菜品不满意的情况极为少见,上次出现这种情况还是在一百多年前。
他们指着摆在中间的一盘鸡汤说道:“听说巷尾街招牌菜之一就是这鸡汤,我们慕名而来,但是尝过之后不光觉得不过如此,甚至用难吃至极形容一点也不为过!”
直播间里网友坐不住了。
“还有人觉得巷尾街的东西难吃,有没有搞错,你们的舌头是有多刁啊。”
“能吃上巷(bgbf)尾街的东西多么幸福,还在这里挑挑拣拣的,哼真是的。”
“大家先别吵,每个饭店里的菜品也不一定是那样好吃的,说不定厨师也有失误的时候。不光这样苏神上次不也,嘿嘿嘿。”
“是的,先看看什么情况再说。”
听到客人们这么说,大堂经理与陈厨师为之一愣,缓缓说着:“您好,这位客人,汤品看起来没什么太大问题呀,色泽明亮,香气诱人。您不妨再尝尝看。”
“我们一桌人都吃了,就是不好吃,不信你自己尝尝。”
经理与陈厨师各自舀了一小勺汤,喝了下去,咂咂滋味。顿时眉头紧皱,没有吐在地上,而是强忍着喝了下去。
苏御拿起勺子,放到鼻子前闻了闻,已猜的八九不离十。喝下去一股又苦又涩又腥的鸡汤在嘴里打转。为了不打击陈厨师,他有也强忍着喝了下去。”
“真的有这么难喝吗,苏神的表情好痛苦,是不是比刷锅水还要难喝。”
“谁知道,看他们怎么处理吧。”
大堂经理说着:“实在不好意思,这是我们工作的失职,给你带来不便,这份鸡汤我可以帮您重新换一份。”
客人似乎得到了一种莫名其妙的优越感或者抓住了这家千年老店的把柄,敲竹杠地说着:“我不管这些,你给我重做也好,不重做也好,你得赔偿我的损失。”
“真不好意思,这鸡汤的钱我们可以不收您的,而且送您一瓶上好的白酒如何。”
“不行,就是不行。”
大堂经理有些不知所措,直播间里更是对面前的这个客人口诛笔伐。
“真是什么样的人都有,大堂经理都已经做出让步了,他还要怎样,可恶。”
“这样的人就该拖出去枪毙,枪毙不成五马分尸。”
“看看他那个样子,肥头大耳的,中年油腻男,说不定就是个到处吃白食的家伙。说不定这汤就是他自己故意弄坏的。”
“大家记住他的样子,把他人肉出来,让他直接社死,这种人到哪里都是祸害。”
一时间直播间里纷纷把矛头对准这个不依不饶的客人。.
第九百一十二章 是我做的(1 / 1)
“把你们厨师长找来!”
那个胖子突然爆发,说出自以为很牛的话。身后的陈厨师说着:“您好,这道菜是我做的,您不介意的话我可以重新帮您做一份。”
“你是厨师长对吧,好,我就给你30分钟的时间重做,做不了有你好看的。美食总管可是我的表哥,到时候因为这个砸了你们店的千年招牌可不好!”
说完后他得意洋洋地笑着,似乎瞬间拥有了神力,居高临下地看着苏御他们三人。
“最讨厌这种人了好吧,仗着自己有点关系,一副得理不饶人的样子。”
“他刚才说美食总管,我呸,什么东西。”
“上面有人的家伙,社会人,惹不起,惹不起。”
突然一个年轻的声音站出来,坚定的说着:“这道菜是我做的。”
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