桃花源签到一个月，被向往曝光了 第191节

　　淼淼把粽子叶放入清水中浸泡、刷洗，洗干净后捞起来。

　　水友们看到粽子叶，顿时眼前一亮。

　　“马上端午了，主播这是在包粽子吗？”

　　“666...我们在城里的，还是超市买几个吃的自在些吧，自己包这也太麻烦了。”

　　的确，从挑选棕叶，浸糯米，再到包，再到煮，每一个环节都必不可少，而且如果要做蛋黄肉粽，鲜肉粽，红枣粽的话，还需要提前准备各种食材。

　　想想便觉得麻烦了。

　　现在淼淼还没开始包呢。

　　淼淼一边处理粽子叶，一边和水友们科普一些包粽子的小技巧。

　　这些天的直播，让淼淼已经成为了一个合格的主播。

　　她已经会寻找话题，和水友们互动了。

　　包粽子用干粽叶还是新鲜的粽子叶也有讲究。

　　如果是干粽叶的话，需要提前浸泡一段时间，这是因为干粽叶比较干，在头一天晚上便要浸泡，好让干粽叶吸饱水分，增强韧性，包粽子的时候就不容易断裂了。

　　新鲜的粽叶本身韧性比较好一些，就不用像干粽叶那样提前浸泡了，清洗干净之后用开水烫3分钟就可以了。

　　烫的时候水里也加点食盐，这样既能杀菌，还能增加粽叶的韧性。

　　从而使它不会因为弯曲、折叠而破裂，这样还可以让粽叶的颜色更翠绿。

　　“学到了。”

　　“淼淼懂的真多，心灵手巧小厨娘...”

　　“没想到包粽子的棕叶都有这么多讲究。”

###第253章 包粽子###

　　煮好了棕叶，淼淼去看了浸在桶里的糯米，吃饭前，淼淼便已经开始浸泡，到现在差不多三个小时左右。

　　浸泡糯米的时间至少需要三个小时，时间太短的话，包出来的粽子煮的时候，容易煮不烂，夹生，吃起来口感就会差很多。

　　不过三个小时也差不多了。

　　淼淼把桶提了过来。

　　然后开始准备食材。

　　“烨哥，你喜欢吃什么馅的？”淼淼询问林烨。

　　“肉粽就行，当然，要是有蛋黄肉粽，那就更美了。”林烨想了想说道。

　　蛋黄指的是咸鸭蛋，这个家里有，淼淼先把糯米捞出，沥干水分，然后去找了一些煮熟的咸鸭蛋来，剥掉壳，蛋白和蛋黄分开。

　　蛋白可以用来下饭，倒也不会浪费。

　　哪怕是剥开壳的咸鸭蛋，也可以存放几天，如果放冰箱的话，保存的时间就更长了。

　　咸肉一半瘦一半肥，这样的肉粽口感更加。

　　清新的粽叶本就混含着鲜肉香气，让人垂涎欲滴，再加入一颗蛋黄，又让咸香的粽子带上一丝甜意，糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中。

　　现在咸鸭蛋的蛋黄，运用还是很广泛的，比如粽子，月饼都因为咸蛋黄而增色不少。

　　等淼淼准备好蛋黄和咸肉，还有红枣等食材后，一旁的糯米也差不多沥干了水。

　　林烨找来了食盐和油，加入适量，搅拌均匀。

　　当林烨和淼淼忙碌起来之后，便没有再刷弹幕了。

　　不过水友们全部都表示理解。

　　一边干活，一边直播，容易分心。

　　而现在很流行的一个词叫，沉浸式。

　　做一件事情投入大量经历，沉浸入其中，才能体会到其中乐趣。

　　“虽然主播和淼淼鲜有交流，但配合是真默契。”

　　“这才是向往的生活啊，隔壁的向往5，建议过来学学。”

　　“+1，前面几期，有主播参与的还好，后面渐渐放飞了自我，尤其是最近一期，请来了懒汉二人组，李丹和陈赤赤...好家伙啊，把我给膈应的，差点没吐血。”

　　“+1，陈赤赤还好一些，虽然不情不愿的，但活也没有少干，但李丹...懒癌晚期，各种负面消极，太过分了。”

　　“也有人说是节目组故意给他们的人设...但我实在想不明白，节目组飘了前面几期好不容易建立起一些口碑，偏偏要砸招牌？”

　　“恕我直言，妹妹干的活都比他们两个大男人多，而且还没怨言，他们两上节目，有些过分了，张口闭口都是好累啊，不想动...”

　　林烨对这些倒是没有了解，后面下雨了，节目的拍摄也是陆陆续续的，林烨除了偶尔过去教下太极，对拍摄的内容并不是很清楚。

　　教太极的时候，林烨也很少询问节目拍摄的一些事情。

　　“烨哥，我先包一些白粽吧。”淼淼开口道。

　　每年端午，包粽子都不会说只包一种。

　　白粽，肉粽，蛋黄粽等粽子都要包上一些。

　　根据个人口味，挑选。

　　白粽子，就是纯糯米，不添加任何食材。

　　单纯只是吃白粽子的话，很少人会喜欢，不过若是沾上一些白糖，那就是不可多得的美味了。

　　咬上一口，粽子的香味，白糖的甜味，多种味道在口中爆发，简直是享受。

　　只见淼淼抽出两张棕叶，对齐后把棕叶往中间对折，形成一个锥形。

　　然后往里面加入一勺糯米，装满后，然后把棕叶盖下来，多余的叶子覆盖在粽子的四周，包裹的严严实实，不露出一丝缝隙，一个粽子便成型了。

　　用棕毛捆绑好，淼淼欣赏着自己的杰作。

　　“淼淼，你包的粽子好好看。”林烨夸了一句。

　　他说的是实话，淼淼这动作一气呵成，一看就知道是包粽子的老手了，以前肯定没少包。

　　继续，淼淼对林烨微笑，手上的动作并未停下。

　　片刻，粽子便铺满了筲箕。

　　淼淼在白粽上做了一个小标识，这样可以区分不同种类的粽子。

　　林烨包蛋黄肉粽。

　　舀上一勺糯米放置在棕叶底部，然后放入蛋黄和咸肉，再覆盖一层糯米，加满后压实了。

　　之后的步骤和白粽一样。

　　其实包粽子掌握了技巧之后，便不难了。

　　但林烨包好的粽子，放在淼淼包好的粽子面前，嗯...

　　没有对比便没有伤害。

　　直播间的水友都笑喷了。

　　“主播包的四不像粽子？”

　　“主播：献丑了，咳咳，的确是有些丑。”

　　“你们也不要那么说主播了，主播能包好，打上结就已经值得鼓励了，哈哈。”

　　淼淼看着粽子忍俊不禁，不过她还是觉得烨哥做的很棒。

　　“烨哥，你已经包的很不错了。”淼淼发自内心的说道。

　　“我也觉得，粽子不在乎外观，好吃就可以了。”林烨并未受到打击，而是继续包起来。

　　等所有粽子都包好了之后，淼淼把粽子拿到锅上去蒸。

　　锅里倒入水，上面放一个大的不锈钢列子，把粽子一一摆放好，然后开始蒸。

　　蒸上1-2个小时，便可以吃了。

###第254章 复诊###

　　包好了粽子，只等煮熟便可以吃了。

　　林烨和淼淼也空闲了下来。

　　虽然有一些累，但更多的是劳动带来的充实感和喜悦。

　　刚才包的粽子一锅蒸不完，需要分成好几次才能蒸完。

　　这么多粽子，林烨他们几人吃是吃不完的，其中一些是准备送给蘑菇屋，李叔他们的。

　　粽子也不值几个钱，不比花钱在超市里买粽子，一个论价多少。

　　自己包的话，林烨大致计算了一下成本。

　　粽子叶自家后院摘的，不花钱，糯米2元/斤，大概用了10斤不到一些。

　　再加上一些菜，咸鸭蛋什么，总共不到50元的成本，包了一百多个粽子。

　　个头比超市里售卖的还要大上许多。

　　超值。

　　当然，没有计算淼淼和林烨付出的时间和功夫，所以算出来的成本不太准确。

　　“休息一会儿。”林烨搬出了小板凳，坐在门外看雨。

　　就在这时，一艘小船缓缓停靠在小溪旁。

　　“有谁来了？是一兴吗？”

　　来的人穿了雨衣，遮住了半张脸，所以看的不是很真切，不过看体格，身高，应该是一兴过来复诊了。

　　“烨哥。”

　　等人走近了，林烨看清了，正是一兴。

　　“早上的时候，拍摄节目，下午才得空过来，实在是抱歉。”一兴开口道。