重生日本当厨神 第832节

另外三位男性评审定力较强，首位似乎是法国籍的老头评审长，指向餐盘里的肉饼，有着一丝颤抖问：“这是……鞑靼牛肉？”

咦！

法国籍的评审长一说，众多专业厨师面色一震，普通观众席也传出不少恍然大悟的惊呼。

鞑靼牛肉是法式传统菜肴，说白了，就是生的牛肉馅饼。

但毕竟是传统食谱，同一份食谱在不同厨师手中，有千变万化的料理演绎。

不要觉得生肉一定不好吃、血腥，难以接受，其实如果克服了心理难关，尝试吃一口，鞑靼牛肉清爽与丰富，极具层次感的味道，绝对令人印象深刻久久难以忘怀。

而如今，马斯呈上的菜品，的确有‘鞑靼牛肉’的影子。

镜头对准马斯。

千代爱知亦对其投以询问目光。

“我的食谱，的确是借鉴了传统‘鞑靼牛肉’创作而来。”马斯显得很是从容，借鉴传统食谱没什么不好开口的，传统之所以流传，在世界范围内传播，不正是因为足够经典么。

他这么一说，立刻赢得诸多擅长法式菜系厨师的好感。

毕竟，法式菜系作为当今世界三大菜系之一，不知有多少厨师出身于此。随着法式菜系的发展，其实更多人喜欢叫它西方菜系，几乎把欧洲、美洲、大洋洲诸多国家囊括进去，是世界上覆盖面积最大的菜系！

最为明显的，远在东京新分店的四宫小次郎，都对电视画面中的巨头，投以尊敬的目光。

“嘘！”

马斯竖指在唇，阻止了千代爱知和几位评审的话语，微笑地说：“先吃吧，品尝才有发言权，气味只是我‘火焰玫瑰肉饼’的最外一层面纱。撕开这层纱衣吧，你们将得到料理的至高享受！”

咕噜。

不止评审和女主持，听他刻意放得神秘、蛊惑的声音，大批观众不受控制咽口水。

“吃！”

“吃吃吃！”

梅丽莎和波斯女评审拿勺子，嗤，一勺子下去，上层的‘金色鲑鱼籽’轻易被刺穿，然后，是底层的肉丝。

五位评审不约而同地吞下！

咚，咚，咚……

一粒粒鲑鱼籽在舌头上顽皮的弹跳。

可紧接着，哗啦，无名的火焰扫去，鲑鱼籽受热融化，浓厚的卵膜破了，闪耀着金黄色的液体涌向口腔，评审们头皮炸开，犹如被一盆深海冻水从头浇淋。

嗯？！

评审齐齐仰头看场馆的天花板，他们脑袋中，是无数纯白玫瑰花瓣飘飞的情景，‘玫瑰蘑菇’的芳醇气息居然突破了鲑鱼籽鲜味的封锁。

忽然，评审瞳孔一缩。

画面中的花瓣，倏地被点燃，燃烧的白色花朵落在鲑鱼籽的金色液体中，轰隆，是一片可燃尽世界的火焰海洋！

哒哒哒……

清亮的马蹄声，火海冲出数匹携带烈焰通体乌黑的骏马，这些马本来凶戾的眼睛变得无比温驯，低头在评审面前，邀请他们骑上自己逛一逛这个奇幻世界。

窒息，失重感！

现实世界中的审查席上，五位评审捂住心口，脸上是极为精彩的表情。

“呼——”

半晌，评审们才心跳剧烈的，吐了口气，下勺子默默地将菜品消灭干净。

千代爱知目露幽怨，别人品尝美食自己只能看着，她抿抿嘴收敛心中的小情绪，凝视评审们问道：“诸位的品评意见呢？”

没人回答他，评审个个闭目坐在椅子上。

马斯微笑地伫立，也不催促，同时他不忘对身后那张被人遗忘的料理台，投以一瞥。

“不好说……”

“很难描述的感觉！”

好半天才有评审开口。

“怎么说呢……”女评审梅丽莎捧住依然发烫媚态横生的脸颊。

第518章 大师手笔

“怎么说呢！”

梅丽莎一脸纠结，半晌才掷地有声道：“大师才有的手笔！”

“禁忌食材，完全被驯服了！”

她说，瞳孔中似乎有缭绕火焰的骏马飞奔而过，“鲑鱼籽和玫瑰蘑菇，就是降服那匹烈马的缰绳、坐具！”

“三种食材，彼此相融合，没有丝毫突兀之处！”

波斯女评审大赞道：“说有‘鞑靼牛肉’的影子，完全不对呀，肉饼介于生和半熟之间，由于马肉的火焰特性，但凡用到这种食材的料理，如果多加了火工的环节，反而会显得多余、累赘吧？”

首席的法国籍评审长，面目严肃点了点头。

“大师之作！”