重生日本当厨神 第585节

他不笨，这位老者几乎把话说透了。

特级必杀料理，并没有上升到什么参禅的玄妙之境。

真正说起来，也就两个字——

融合！

把自己领悟的厨心，把自己掌握的极致味道，所有的，自己所有的一切，融合在一张食谱中！

成功了，这就是必杀！

一位特级厨师最强必杀底牌，一旦出招，就是最强杀招！

“该死！”

眸中浮现懊悔之色，夏羽双手狠狠撑在厨台上，越想越是哭笑不得，气恼自己的愚钝，索性啊啊啊低叫着胡乱揉搓头发，以此发泄心中的惊喜和憋闷。

找到方法了，入门最难。

那种茅塞顿开，云开雾散，眼前陡然出现一条宽敞官道的感觉，简直……令人兴奋！

夏羽双手撑住厨台，也不顾身后的三人，就在扪心自问：

“我的厨心，是什么呢？”

“我并没有掌握多种厨心，因为，我的厨心本就是千般变化天马行空的……其他特级厨师遭遇到的，把多种厨心融于一门食谱的难题，对我来说不存在！”

双目浮现浓浓的喜色，愈想愈是通透。

之前没人和他说过特级必杀菜品究竟是个什么东西，如果谈“融合”，夏羽敢说自己的厨心具有无限可能性！可以涉及的领域太多了！

“极致味道呢……”

继续思索。

“【爆炎】赋予我的原始火焰！”

“【香料不等式】赋予我的帝王香料！”

这是两种归于原点的极致味道，掌握任何一种，皆可凭此衍生出更复杂的极致之味。

就比如《九翎火凤》和《火焰龙卷鱼翅肠》，火焰和香料结合。

《霜降魔幻麻婆豆腐》，则是在火焰、香料之外，再容纳‘霜降豆腐’自带的极致风味。

《冰与火之歌》同理。

那特级必杀菜品的极致融合，要做到什么程度？

“我记得，‘特级三星’厨师的认证标准，是至少两种厨心，三种以上的极致味道……这也就是说，达到必杀食谱的最低条件，与此吻合？”

夏羽暗暗想。

“所以，必杀食谱对我来说，就是如何在一个盘子上，营造三种以上的极致味道么？真正的极致三重奏啊……”

蓦然回首，过去他掌握的食谱，自创的好像没有一种达到这个条件。

最多是两种极致之味纠缠融合。

突然，夏羽心一震。

“但《烈冰鲜鲷山》呢？这是生鱼片料理……”

“对了！”夏羽一锤手掌，“柔，滑，冰，爽……这些都是‘口感’的分支，还有食谱搭配的麻油蘸料，难怪说这门食谱可冲击必杀，甚至有麟菜品的影子！“

这就是小细节的极致。

夏羽悟出许多东西，口感的极致，原来包罗万象，这个词太广泛了！

……

寺院厨房。

玉川美纱找来一个装满了清水的水桶，搬到老者面前。

依旧鲜活的鲫鱼，自然而然落在了水里。

“谢谢！”

她回眸看一晚在厨台前又是笑，又是自言自语的少年厨师，低声对着老者道谢。

实际上，夏羽来到寺院静修的原因，还是她昨晚告诉老者的。

于是便有了刚刚点醒的一幕。

其实远在大陆的老头子夏擎，不太了解孙子的情况，否则的话，也不必别人点醒他的孙子。所谓真传一句话，对自己孙子他当然倾囊相授。

玉川住持面无表情看着喜滋滋的孙女，暗暗一叹。

半晌，夏羽才脱离狂喜状态。

“砰！”

回过神，首先就一刀砍在案板上，夏羽头也不回地道：“稍等，河豚刺身很快就好！”

“美纱姐，去帮我运一块冰过来——”

玉川美纱快步而去。