重生日本当厨神 第326节
配上专门的刀技,这把名器,果然好用!
虽然烹饪进度比武井真司、长谷一郎晚了十分钟,但夏羽很快就追赶上来。
五分钟,鲫鱼装了满满一个大盆子。
夏羽用盐简单的腌制鲫鱼,转头去处理另一盆鲜活的鲫鱼,然后重复腌制步骤,这不过十分钟,他的厨台,已经摆了两盆待用的食材。
“酱汁!”
切姜,切洋葱,夏羽下刀速度更快了。
“呼……”
一大盆酱汁调理完毕,夏羽扭头看四周,目露一丝错愕,原来不知不觉间,他陷入了“围城”当中。
木柴围绕祭台,一圈一圈,一层一层,把夏羽封锁在内,差不多有肩膀的高度。
而在垒砌木柴时,工作人员也在木柴堆里预埋了固体酒精块,否则点火效率太慢,要等片刻钟,这一圈的干木柴才彻底燃烧。
眼看夏羽消失在木柴堆里,众人面面相觑。
“这是要干什么?”
幸平创真挠头,深深的疑惑,“就算是烤鱼,也不用那么多木柴吧。”
“木柴多,温度才高!”
一个声音冷不丁在背后响起。
“四宫主厨!”
田所惠转身定睛一看,登时捂嘴。
原来远月一群毕业生,不知什么时候来了,站在他们背后,不止四宫小次郎,关守平、乾日向子和水原冬美都在。
“我们多留一天,就是看看这一期千代的食之祭典。”四宫小次郎主动解释,视线定格在被木柴包围的祭台上,眼神深幽,“这次还是那种烤鱼么?题目和环境的确非常合适啊……”
“只能是那种烤鱼了。”其他毕业生一副赞成的样子。
“啊?”
田所惠、幸平创真等人,满头雾水。
他们那天没在酒店厨房见识烧烤演绎,不知道那种烤鱼到底是什么料理。
“你们等着看就是了。”
四宫摇摇头,视线移向武井真司、长谷一郎的祭台,心中想道:“下一期的研修班,就该有我的名字了。”
众目睽睽之下,堂岛银亲自手执火把上前。
“夏讲师,准备好了吗?”他大声问。
锵。
火堆里隐隐有锁链清脆的声响,一个沉静的嗓音传出:“可以开始了,堂岛总长!”
“好——”
堂岛银将火把塞进木柴堆底下。
轰!
一块固定酒精被点燃,接着是下一块,短短两三秒钟之间,火势就蔓延至整个祭台。
湖风呼呼出来,火借风势,风助火威。
顷刻间,火龙咆哮着升空,将这一片区域彻底点燃,周围亮如白昼。
第229章 芦之湖畔的祭典(下)
滚滚热浪席卷而出。
堂岛银都噔噔噔快速退了好几步,仰望面前几米高的焰浪,喃喃道:“这次是露天环境,真正的火焰演绎!”
“能否‘合格’,就看你自己的了!”
人群骚乱。
夜色中,火光映照出一张张带着畏惧、惊奇的面孔。
“这……”
“那位厨师在里面真的没关系吗?”
田所惠双手紧紧捂嘴,清澈的眼睛里是被火焰覆盖的祭台。
“这是料理吗?”
幸平创真吃惊道:“料理有必要用到这种原始的,难以被掌控的火焰?”
“为什么不同炭烤!”
薙切绘里奈眉毛拧成一股,同样的深深不解。
干柴的火焰,看似猛烈,其实很难被厨师驯服,温度更是难以控制,若处理稍稍慢了那么几秒钟,鱼身就会出大块的烧焦痕迹。
出现烧焦的情况,就意味着烤鱼,彻底的失败。