重生日本当厨神 第269节

第三刀！

叶山亮瞳孔有刀光一闪而逝，然后，案板上的鲫鱼，就被开膛破肚，夏羽伸手进去一掏，将内脏悉数取出，而后就抹盐、洒料酒腌制，都是一些常规的处理步骤。

把鱼放着，去课室的配料、食材提供处，拿了葱、姜，两根白萝卜，一片火腿，油、盐、料酒什么的，在厨台上就有。

让叶山亮精神一振的是，夏羽拿了个砂锅回来，略作清洗，盛满了清水，放在炉灶上先烧着，接下来才开始处理配菜。

萝卜、姜切丝。

葱白切丝。

葱绿切成一小段。

之后，夏羽咔的打开另一个炉灶的阀门，架上平底锅，倒油热锅后，居然把整条鲫鱼投进锅中煎炸。

叶山亮、绘里奈和榊凉子愕然。

他不是打算熬汤吗？

看着前面已经架在炉灶上的砂锅，三人皆疑惑。

但夏羽没有解释的意思，只是把鲫鱼两面煎得金黄，接着，锅铲一挥，整条鲫鱼接着被投进已经滚泡的砂锅里。

盐，糖，冰糖。

陈醋，米醋，生抽，老抽。

一味味佐料，被夏羽轻描淡写地，投进砂锅里，他甚至没有掂量剂量，就凭着身为主厨的直觉感官使用调料。当然，这也是经验丰富的体现。

下完调料，等了一会，夏羽便把萝卜丝、火腿丝放进锅，并合上盖子。

拍拍手。

夏羽转身瞟一眼课室里的计时器，“还剩20分钟结课，时间刚刚好！”

“谢谢你的食材。”他转而对叶山亮说。

叶山亮绷着脸，好半天才说：“……你对鲫鱼的处理手法，很普通，很……随性！”

他用了随性这个词。

“怎么，你觉得随性而普通的料理，就一定是大众化菜品的品质？”夏羽听出他的话外之音，不由挑挑眉。

叶山亮沉默，显然夏羽说破了他的想法。

夏羽直摇头。

他还没用木柴或炭火煲砂锅鱼汤呢，只是稍微亮一手，没必要用绝技碾压学生。

如今在夏羽眼里，叶山亮只是个调皮的学生，但这个学生又有天赋，所以么，既然他领悟了香料的‘减法’，不如就指引他继续走下去。

远月学园的教导任务还在身上。夏羽并没有忘记。

引导一名学生开辟雏形的‘厨之心’。

虽然叶山亮已有自己的厨心雏形，但他已被夏羽列入下一环任务的重点关注名单中。

下一环任务，极有可能就是引导学生，开辟真正的‘厨心’！

第192章 奇怪的料理

剩下二十分钟，学生陆陆续续提交了作品。

薙切绘里奈作为十杰之一，有丰富的工作经验，甚至比夏羽胜任客座讲师这个身份。

在她‘神之舌’的品尝下，学生料理中存在的缺陷，都被她逐一指点出来。

若是平时，碰到一些她无法容忍的缺陷，薙切绘里奈肯定恼火地给予“不合格”评价。但有了夏羽的叮嘱，绘里奈只能捏着鼻子，品鉴学生的料理作品。

叮。

很快，计时器最后一秒钟也流逝而去。

合格的学生，好奇地围在夏羽厨台周围，而那些失败者，要么蹲在墙角埋头，要么拖着沉重的脚步，表情灰败，离开了课室，准备回家。

“时间到了！”

夏羽睁开眼。

咔。关掉炉灶之火，夏羽抬头环顾一圈课室，数十名学生将这里团团围住，叶山亮、榊凉子和薙切绘里奈等人，反倒被挤在了外围。

轻轻一笑，转身去桌面铺了一张竹垫子，夏羽才用抹布裹住砂锅两耳，将滚烫的砂锅端上台。

“叶山同学，这就是我的料理。”

说着，夏羽也没卖关子，反正并非发光料理，他十分干脆地，将盖子一掀而开！

轰隆！

犹如打开了魔罐之盖，滚滚白色水汽，立刻将夏羽半个人遮盖过去。

烟雾迷离之中，砂锅里完整的鲫鱼，还有鱼汤，若隐若现！

“这……”

一群学生瞠目结舌，有人早就用手机在录像或拍照了，只见镜头中，在白色烟雾的衬托下，锅里的鱼汤，就好似白色的积雪，纯净，圣洁！

叶山亮、薙切绘里奈皆是盯住锅中的鲫鱼和鱼汤，轻吸了口凉气。