重生日本当厨神 第264节

这小姑娘还真是性情，虽然外表更具有女王气质，可是这种气质，和她孩子气的举止搭配，有种强烈的反差萌。

薙切绘里奈只是骄傲地抱胸，对于夏羽的处理，不发布任何看法。

“先尝尝谁的呢？”夏羽犯难了。

右手，是薙切绘里奈这傲娇货的料理，很是精致，一根根手指粗细的小鱼，覆盖了煎炸得金黄的面衣，旁边搭以时令蔬果摆盘，远距离嗅一口，鱼香混杂在浓郁的蔬果清香中，钻进四肢百骸，夏羽整个人都飘飘然。

而且，不仅是炸鱼天妇罗而已，还有鲜笋、芦笋、花菜，甚至是樱花叶做的天妇罗。

“日料的天妇罗拼盘么？”夏羽喃喃。

“对，就是天妇罗！”绘里奈轻抬下巴淡淡说，“春天，最适合用来做天妇罗的蔬果，就是鲜笋、芦笋、花菜这些。”

“可是鱼呢？”夏羽皱眉，伸筷抓起一根炸鱼天妇罗，“课题内容是鱼的料理！”

“你吃吃就知道了！”绘里奈唇角微斜。

夏羽不再多问，把筷子上的天妇罗送进嘴里，嚼了嚼，忍不住说：“好淡！你没有下调味料么！”

“你再夹一个什锦天妇罗试试。”

“好！”

夏羽第二次下筷，筷子在鲜笋、芦笋、花菜、樱花叶这些什锦上掠过，最终夹起一小段芦笋，咔嗤咬下小口。

瞬间眼睛睁大。

芦笋是一种春天的蔬菜，原产西欧、北非和西亚，它的表兄弟是韭、葱和蒜，因而，就算没吃过，也不难想象芦笋的味道。

清香！

牙齿咬破芦笋的刹那，主材料是鸡蛋和低筋面米分的天妇罗衣破碎。

这下子，好似打开了阀门，一股鲜香就充斥口鼻，随着咀嚼，嘴里咔嗤作响，非常有嚼劲，而原本的鱼肉就没吞掉，与芦笋混合，爽口而柔软，夏羽身子酥了半边，竭力抑制住心底那股骚动，没让自己被傲娇货的“下药”弄失态。

“不错！”

嘴上这么淡淡评价，夏羽却接连伸筷，在短短几分钟里，就把一小碟的料理享用干净。

“那种很小的鱼是什么？”夏羽盯住空掉的碟子。

“西太公鱼，霓虹的原生鱼，一般来说冬天才能捕捉到这种鱼，它们生活在寒冷水域……”

薙切绘里奈语中带着不易察觉的雀跃，语速也比平时加快了许多，就像是个炫耀技艺的小姑娘。

“但是啊，我很幸运，在桃源台的水产集市，碰到一个刚从富士山湖回来的垂钓客，他那里有非常少的鲜活西太公鱼，全被我买下来了，然后你把它们都吃掉了……”

“西太公鱼，不是春季的鱼类，却非常适合用来作天妇罗。”薙切绘里奈目中写着笑意，但还是绷着脸，“所以，我的天妇罗拼盘，构造‘春之时令’风味的重心，就放在芦笋、鲜笋、花菜这些蔬菜或者水果上面！”

她并没有掩饰自己的食材，是通过购买获得的。

因为，购买本来就是获取食材的主要手段。

“很好！”

听罢，夏羽也不矜持了，他不像这傲娇货，明明很高兴却使劲绷着脸，非常干脆地竖起大拇指，“巧妙的构思！扬长避短！我喜欢！”

“感谢您的称赞。”

薙切绘里奈一撇肩头的金发，嘴角那抹笑容绷不住了，有绽放的迹象。

“哼！”

这时，一个冷不丁的幽幽嗓音，终于找到空隙插话：

“喂，你们别忘了我啊！”

薙切爱丽丝额冒青筋，表示非常不满。

夏羽左手边，她的料理，同样是那么漂亮，精致。

话说回来，分子料理，是一个很新潮的概念，近些年在海外声名鹊起，好像IGO机构总部都有分子美食的研究专家，在大力推广这种料理概念。

说穿了，分子美食其实就是将化学/物理理论用于煮食之上，将食物的分子结构重新组合，固态食材变成泡沫状，液体又变为果冻一般。

而且分子料理与现代化仪器是紧密关联的。

仪器，就是分子厨师的厨具。

薙切爱丽丝的分子料理，漂亮到什么地步呢？连作为对头的薙切绘里奈，都不禁斜眼投以惊艳和亮晶晶的目光。

“寿司？”

夏羽低语。

只见紫菜底座里，最表面覆盖着一层类似鱼子酱的颗粒，晶莹无暇，透过这层细密的颗粒，可以看到内部切成了小块的鱼肉。

类似的“寿司”，一共有五块，且每块表层的“鱼子酱”，分别是淡淡的橙色，橙黄，乳白，黑红和红色。

五种不同的颜色，视觉效果满分！

艺术！

第189章 学生的争锋（中）

分子料理，在“精致”上，无疑趋近于完美。

薙切爱丽丝的料理，就是机器与厨师幻想的结合，五种不同颜色的“鱼子酱”，在夏羽眼底，皆闪烁着诱人的光泽，太完美了。