重生日本当厨神 第1732节

渐渐的，心中有明悟，可眼皮子也愈加沉重。

不知不觉睡着了，一个很是时候的午觉。

“……所以，你做出了‘侘寂龙面’吗？”

光线昏暗的食堂里，案几后，一名眉清目秀的少年僧侣，静静的看着夏羽。

夏羽在说话，却发不出任何的声音，画面是死寂的。

少年僧侣自顾自坐在那，“……这是我一个小小的愿望。在我的时代，我能做出我的‘侘寂龙面’，但是我想吃到新鲜的料理，是指时代的新鲜感，而不是充满了暮气沉沉。”

“作为报答，我可以把我过去对龙面，面点的心得手札，给你。”

顿一顿，少年僧侣的面容，突然变得诡谲。

画面也产生强烈的波动。

“你想知道真正的‘侘寂’味道吗？那不是不同于‘极上’的，另一条通天道路。”

不知为什么，夏羽看着少年僧侣渐渐模糊的面孔，总觉得像是万圣节敲门索要糖零食的恶作剧。

不给糖，就要闹腾。

被一个还不知道是什么类型的存在，给闹腾了，缠上了，绝逼不是一件好事。

“呃！”

忽地抬头醒来，午觉仿佛只是小小瞌睡一下，时间没流逝。

惊魂一刹？

夏羽甩头，眉梢跳个不停，尼玛，他很后悔出国时太匆忙，没把一直随身携带的‘玉如意’捎上。

失却一件强力护身符，也难怪鬼东西十分猖狂。

“不过，我还是超喜欢这里的！”

“‘侘寂’吗？”

“又一条通天大道……信息量很大！”

第1059章 修行7

‘侘寂’到底是什么？

午觉的惊魂一刹后，夏羽心中的答案，更加的清晰。

看到石灯的青苔了吗？

夏羽视线晃过去，嘴角勾起淡淡的笑意。

没错，这就是‘侘寂’！

不是什么难以理解的审美，玄机大道理。

简单讲，就是直指事物，质朴的内在。

这样的本质的美，能够历经时间的考验。就如这盏石灯，爬满了青苔，愈加的深邃，显露出充满岁月感的美。

然而！

这是在物件上，显露出来的‘侘寂’。

一真住持说过了，‘侘寂’于岛国这环境，无处不在。

茶道里有。

器物、装饰里也有。

那么，在料理，在厨艺之道里，‘侘寂’，或者说，这样一种指向本源的食义，甚至是“通天大道”般的境界，该怎样体现出来呢？

夏羽对料理里的‘侘寂’，有多层理解。

看个人悟性，最浅那一层，应该就是‘陋外秀中’。这很好理解，其实厨师的手艺到一定高度了，随便拿颗大白菜，都能烹煮出来《开水白菜》这样的国宴名菜。

第二层，是岁月流逝。

这层，也不难理解，没看到石灯表面的青苔么？这就是时间的积累沉淀！

这第三层嘛，其实夏羽也不太笃定，毕竟，这是他个人的想法和观点。

要知道，‘侘寂’是审美情趣的话，那势必跟生活，息息相关。

而料理，美食，厨艺，简直就是生活的重心啊！

民以食为天。

如果统治者让他的子民饿肚子，改朝换代也就是理所当然的事情了。

“说来说去，‘侘寂’又回归禅了。我的理解应该没问题，侘寂，不是枯寂，它蕴含着时间的生机……”

夏羽端起桌上的石灯，手指尖，来回的摩挲表面的一层青苔。

“粗糙的石头，无用吗？它可凿成这样的物件。”

“这是旧物利用的道理。”

“当石头变成了石灯，摆在庭院中，它成了死物吗？不是这样子的啊。看看这层青苔，无用之物，焕发生机……”