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重生日本当厨神 第1671节


“丧心病狂啊!”

鬼父薙切蓟也不由地吸了口气,“这些辣椒碎末混合物,虽然以‘哈雷派尼奥辣椒’为主,但除此以外的墨西哥土产辣椒,也多达十几种。”

薙切绘里奈怔怔看一会,忽地恍然,“我大概懂得讲师的想法了!”

“什么?”巨头们讶异。

“这些辣椒,其实味道风格大为迥异,有的,辣度刺激度高,有的呢是具有甜味,而有的是口味偏酸……你们知道‘莫雷酱’吧,其实,这种酱料除开玉米粉、巧克力浆液这些添加物,剩下来的,就是多达十几乃至二十中的辣酱。”

金发少女咬着大拇指,目中有震撼,“所以,讲师这样腌制,是打算将墨西哥酸、辣、甜口味,种种土辣椒,在这步工序揉为一体!”

“多味混杂,刚柔并济……这就是讲师心中那把‘辣’的完美之匙!”

薙切绘里奈说话间,毫不遮掩眸子里的孺幕之色。

闻言,众巨头神色各异。

首领兰斯却径直盯住夏羽拍打食材的那双手掌,目中有一丝骇然。

神之手!

夏羽风轻云淡,不疾不徐往食材两面,拍打辣椒碎末的同时,其实也在对食材进行深层的揉捏按摩处理。

没用吗?别看动作悄无声息的,若这截“咸鱼”,换成肉筋坚韧的‘白毛辛德瑞拉牛肉’,他何须扛大锤猛砸。断肉筋,手对肉轻轻拍过,保证牛肉立即变成极致的柔软状态。

同样的道理,套用在如今的神秘食材上。

不谈食材肉质组织的变化,以兰斯敏锐的细胞观察力,他发现,经3张灵符后已经彻底转为死寂的“意志”,此时几乎被温柔乡,冲散了一样。

令人心惊肉跳的“胎动”,隐匿了!

“还好!”

外人却不知夏羽也是暗捏一把汗。

(「神之手」(金色)……)

清空视野上的厨技信息。

切勿被破阶晋升至源头的‘爆炎’,遮住了所有视野。

毫无疑问。

白云阁一役,夏羽收获颇丰。

金色晶石有了,对应厨技的升阶卡,也有了。

如此,「神之手」升金框,只需轻轻点击一下“确认”。

而现在,有了金框神之手的辅佐,夏羽自忖在辣椒腌制这一步,的确如薙切绘里奈所言,简直臻至完美!

他脑中的“食谱”,大概分为三个环节。

第一个环节,腌制。

如今「神之手」也亮相了。

第二个环节,香料。

第三个环节,火候。

在这第二道工序,是该「香料不等式」发挥了。夏羽脑中浮现一系列的香料影子。

当然,这些香料,以墨西哥特产为主。

“咦……”

见夏羽转身离开,陆续走过雷傲雪、森田真希、薙切绘里奈的厨台,返回时,左手提的篮子里,有生菜、洋葱、西红柿、新鲜的柠檬。

右手的篮子,则是瓶瓶罐罐。

“芫荽籽粉,可用!”

“胭脂红木的种子?嗯,带一点轻微的胡椒和肉桂的味道,但小心染色,可以适量用一些!”

“墨西哥独有的奥里根香料?不错,也带辛辣味!”

不久,一小碗香料汁调制完成,浓郁的棕红色。

继续以香料水,均匀拍打食材两面。

两层“腌制”!

待到小碗见底,夏羽抬头四顾,眼睛一亮,指了指豪宅庭院一个角落的芭蕉树,“帮我去摘取几片完整的芭蕉叶,顺带清洗干净。”

薙切绘里奈立即小跑而去。

夏羽又对雷傲雪笑说:“我记得豪宅储物间有一套铁板烧厨具,能帮我搬运过来吗?”

雷傲雪噔噔踏着清脆的步伐,背影匆匆。

“嗞嗞嗞……”

很快,炙烤的声音响彻。

第1018章 生命之始(中)

嗞嗞嗞!
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