重生日本当厨神 第1343节

若是真正的“魔王”，不该高歌猛进，绝无阻碍吗？

龙门馆。

赛馆后台，评审休息室鸦雀无声。

魏清莲敲门进来，室内两名中年男性评审赶紧站起，“魏老师！”

“第一场，由您担当主评审吗？”

李全问。

如果李翰在这，肯定恭敬喊一声叔。

夏羽并不知又一个熟人将作为评审，品鉴他的料理作品。从资格上讲，当初带领白玉楼特级团队参加札幌赛事的李全，就算坐在主评审位置也没人质疑。

魏清莲冷淡瞥一眼李全，“李主厨，你应当知道，按照会猎规矩，这一轮和下一轮20强角逐战，都会有一名麟厨坐镇评审席，你好像对我主持这场比赛很诧异？”

“不、不是！”李全流冷汗摆手。

他内心为夏羽暗呼一声不妙。

从侄子李翰那，李全大致知道了魏清莲前阵子曾经远赴东瀛传达龙头旨意的事情，可以这么说，夏羽似乎和魏清莲结下了梁子。

一个结有梁子的主评审，如果夏羽表现稍差，有那么一丝丝瑕疵并被抓住了，恐怕满分的魔王神话就此破灭。

李全在登台前，赶紧到角落，掏手机，给李翰发去一条消息：魏清莲坐镇评审台，让他当心！

“嘟嘟！”

与此同时。

龙门馆包厢里，李翰、赵真、唐玉琼、吴莹莹这四秀，同样聚集一块。

这回是室内场馆，内部格局古典如大歌剧院，普通观众席上头，是一层层、俨如楼层排布上去的包厢雅座，每个包厢在灯光中都有人影闪，再看看底下的观众席，黑压压一片，此时少说有两三万人坐在这场馆里等待。

“我压一张本人自创的李氏特级食谱，赌他能以满分破关！”李翰刚拍桌向同伴大喊，口袋里的手机就发出信息震动。

嗯？

掏出手机，李翰接着瞪眼睛，“这场比赛是魏清莲担当主评审？！”

“不赌了！”

李翰赶紧收回刚刚拍桌喊出的赌注，“这不能赌了啊！绝对输得裤衩都赔进去！”

唐玉琼听得好笑不已，叉腰指他道：“魏清莲是主评审又怎么了，阿羽能降服她一次，就能降服第二次。你不下注是吧，我来，赌我唐氏鸳鸯刀！”

她咬咬牙，把本命御用厨具都拿上赌桌了。

赵真、吴莹莹瞧她那小眼神，顿时变得暧昧了。

今天有三场比赛，夏羽在一场，照样是百人同台。

地下车库。

“哎，你等等——”

由赵桐、赵期先进电梯，朱青扯木头人一般、面无表情的夏羽，把他扯开，“你这三天魂不守舍的，到底有没有为这场海选准备？”

夏羽没听见的样子，嘴上念叨着：

“豆豉，大蒜，葱白，紫苏，栀子，薄荷，牛蒡，杏仁。”

“奇怪，这搭配到底有怎样的内在联系？豆豉，在中华食用历史悠久，是传统发酵豆制品，古代称为‘幽菽’，以美食烹饪的角度，汉代有一本《释饮食》说得好，赞誉豆豉‘能调五味’，古人不但把豆豉用于调味，还能当中药用……”

第819章 松江鲈鱼

直到上场，在1号厨台里站定，镜头中的夏羽嘴唇开阖，依旧在自言自语的样子。

“……以中医药的角度，豆豉，味甘，性寒。”

“属寒的药材，本就能清热，而‘甘’之味，能解毒。是故豆豉的作用，从中医药角度说就是清热解毒了。”

为什么单说豆豉？

以夏羽在香料领域的建树，他认准了，在豆豉、大蒜、葱白、紫苏、栀子、薄荷、牛蒡、杏仁这8种材料中，“豆豉”必定是那个被众星拱月般紧紧围绕的核心，就如「梅尔克星尘」在玄鲸之伪配方中的地位。

这几天夏羽醉心钻研，也不是没有收获的。

至少，他知道了豆豉配葱白，能成‘葱豉汤’，服饮能解伤寒发热。

配属性苦寒的山栀子，则能宣泄郁热。

而配杏仁呢，先说说杏仁的功效，味苦，能降气，入肺经，所以许多中医药汤将杏仁搭配麻黄、甘草这些药材，驱散风寒。

豆豉和杏仁搭配……

夏羽双目微微恍惚了一下，隐隐见到螺旋上升的黑色气流，还有一道不断沉积下降的黄色气流。

以气的角度论述，黑色气流是豆豉造成的，杏仁则是黄色气流。

两者结合，一升一降。

“奇怪，奇怪！”夏羽摇头叹道，“豆豉和另外7种食材，两两结合，都可形成药汤，但是它们这样组合在一起么，又显得杂乱，总觉得缺少了什么。”

一阵突如其来的呼声，响彻赛馆，也打断了在台上神神叨叨的少年。

夏羽愕然抬头，这才发觉半数摄像机镜头偏转焦点，对向评审台。