重生日本当厨神 第1277节
青木宗太拍桌大笑,只是他笑容显得勉强,双目残留着惊愕和不解。
女主将、卡尔贤者、薙切仙左卫门等围吧台而坐的诸位大佬,则抬头看厨房里的少年主厨。
其他人也不约而同地安静。
只有拥有‘神之嗅觉’的叶山亮,左右四顾,视线捕捉隐藏在空气中,时而翻滚,时而露头的香料气团。这一缕气息,如同具备了灵魂,嘻嘻冲他笑十分顽皮。
“没错,主题就是香料!”
夏羽微微露齿,笑道:“札幌赛事,已经将我前半段时间所掌握的厨艺,完全展现出来,算是一次我个人的厨艺总结。而这次晚宴么,我打算把我札幌赛事后的进步,展示给大家看看。”
闻言,店面更静的落针可闻。
幸平创真张大了嘴巴:“札幌赛事之后的进步?”
“这就是过去一个月时间,讲师的再进步?”他震撼莫名。
上一道烤鱼,以及这道素饺,除开菜品本身不谈,只说里面蕴含的香料技艺,幸平创真感到窒息,华丽!
“如果是我,一个月,能取得如此进步吗?”他自问。
而堂岛银、女主将、才波城一郎诸人,作为团队成员与夏羽,共同征战札幌赛事,对夏羽过去的厨艺,再清楚不过。
札幌赛事期间,相较火焰的厨技,夏羽的香料技艺并不算太惊艳。
而现在呢……
那幅洒上红油,变得生动鲜活的农园画面,食材气息迎面扑来!
女主将暗暗心惊道:“再如何普通的菜品,被这样的香料技艺点缀,品质立刻飞跃几个大档次吧?”
第779章 总结宴席(下)
多了香料的点缀,料理品质会得到提高?
如果夏羽能听到女主将的心声,肯定点点头,并给予一个十分肯定的回答。
就拿《中华一番》的香料女帝密拉说,昔日黑暗界BOSS之一的她,如何在没碰到小当家这些开挂的猪脚前,于食戟、厨艺对决中维持不败金身呢?
【超视觉】只是一方面,这个天赋,的确可以偷窥对手食谱并学过来没错,可是要用对手的食谱,做出更优秀的料理……
嘿,脑袋蹦出来的第一个词,是“改良”没错吧?
但是呢,到了密拉的厨艺层次,遭遇的对手,等级肯定不低对吧,凭什么打包票说对手压箱底的食谱,绝对存在改良的空间?
就算存在,厨艺对决中有允许改良的时间吗?
所以,在这里,就得提一提密拉第二手绝技——【香料不等式】。
没多余复杂可说的。
但凡食物、料理,总脱不开油盐酱醋这些调味品,而以香料技艺的角度,这些最最基础的调味料,亦要被香料公式囊括进去一起计算。
因此,也可以说夏羽从昔日密拉身上,学到了最简单、最便捷的改良之法。
不需要想太多,只针对食谱的香料,进行改良就可以了。
从油盐酱醋基础层面动刀,再往上,就如今晚宴席的烤鱼、素饺这两道菜,从酱汁角度切入,可确保一个金身不败。
“很家常的饺子,却拥有高级幻想菜品不可思议的窒息之美!”
卡尔贤者吞吃第三个、第四个饺子,方才看空掉了的蒸笼,惊叹不已。
蒸笼仍散发余温,一缕顽皮的香料气团,似在期间嬉闹。
旁边,一小碟酱汁,剩下许多,依然光亮的红油,正映出这位龙巨头含着吃惊的面孔。
“不——”
薙切仙左卫门沉声道:“即便是那些幻想菜品,也没有给我吞吃一个生动灵魂的感觉,太饱满了!”
饱满!
听到远月总帅的评价,幸平创真握紧筷子喃喃地道:“如果雷哲再站在讲师面前,以他所谓的食霸之胃耀武扬威,一个饺子就能将他的骄傲,彻底击溃压塌吧?”
才波城一郎在儿子身后点点头,心有震动。
到底是何等境界的香料技艺,才能促使一道普普通通的韭菜素饺,仿佛活过来,予人强烈的生生不息之感,吃一口,就无比满足呢?
卡尔贤者犹豫再三,还是这么问夏羽:“可以说说,你在香料领域的造诣,是否超越了当代香料女帝英迪拉?”
英迪拉,一个熟悉的女麟厨名字,专精香料,当今世界范围内罕有的香料权威。
闻言,众人皆竖起耳朵。
嗯?
叶山亮、汐见润,一个是拥有‘神之嗅觉’的香料化身,一个则同样是香料研究权威,亦不禁摒住呼吸等夏羽的回答。
“呃……”
夏羽笑容一收,“贤者,这个问题请恕我不能回答了。”
“为什么?”
对上一双双眼睛,夏羽手一摊,“因为我也不知道,我的香料菜品到底有多强,这需要一场食戟真刀真枪去印证。口说无凭,我说了,你们也不相信,对吧?”
“再且,我目前也没创作出,我所认为的至强香料菜品,说要超越英迪拉女士不免孟浪。”