重生日本当厨神 第1229节
其实屋内动静,都在夏羽掌控中。
雷哲端上‘舒芙蕾欧姆蛋’的过程,被他尽观眼底,当时夏羽是错愕加好笑的心情,为什么呢?
这要从《食戟之灵》原著说起,药王幸平创真,就是一个制作欧姆蛋的高手,这样式的料理被他玩出花了,从住宿研习期间的早餐迷你欧姆蛋,到秋季选拔的咖喱蛋包炖饭,其实都有欧姆蛋的烹调思想在里面,对如今的夏羽而言,技术含量并不高。
技术不值一提,那食材呢?
雷哲对禁忌食材的堆砌,夏羽当然有被吓到。
马斯、鬼父薙切蓟,运用禁忌食材,驾驭一种就算强大可立于特级顶峰了,雷哲倒好,一用就是好几种,什么牛奶鲸的**,什么天空之水……
好吧,不明觉厉,这里面只有「五头鸟之蛋」他算得上熟悉,其它的通通不了解、没接触过。
但这又如何?
揭锅任由热乎乎的白色浓雾,将自己笼罩在内。夏羽抽得空闲,莫名地,向绘里奈所在之处扫去一眼,嘴角微微翘起,又想到当初自己初次调教「神之舌」的经过。
那时候,绘里奈的厨艺风格,精致有余,如一座无瑕的白色城堡,可也太苍白了。
而现在呢,“调教”对象虽然变了,但在夏羽看来,这剧情好像有那么一点熟悉啊。
同样的精致。
雷哲的精致,建立在堆砌无价食材上,因此每一口,都显得重逾千金。
要以当时绘里奈的说法,自己所谓的“庶民料理”,在天秤一头的话,那么雷哲的精致麟之料理,立于另一头,重量可轻松爆破他的料理。
所以,正面比拼食材,妥妥的自寻死路。
那么取胜点在哪?
“就在这锅里啊!”
自语轻笑一声,夏羽戴上隔热手套,搬出内置的汽蒸砂锅,自顾自揭盖,将浓郁鲜亮的汤水倾倒在一个盆子里,而后架到冰块上,快速放凉,冰块在数分钟内融化了一堆又一堆。
当汤汁凉下时,蛋羹的烹调才真正开始。
一盒盒超市平价鸡蛋,变为满盆的蛋液,蛋白和蛋黄完全融合,就注入汤汁混搅,至于放的调料,盐巴、味淋什么的,通通都省去了,众人见夏羽抓紧时间忙前忙后,最后在桌面大概二十几个摆列的茶碗里,相继洒进白色泥状物,顿时惊奇不已。
“这是什么?”
“不放盐,不放味淋和酱油,这唯一的调料,实在看不懂!”
评审席啊的一声。
女主将抬手掩嘴,愣愣道:“这该不会是……”
第748章 弑神者(上)
“啊!”
女主将目睹夏羽向桌上的茶碗,陆续洒进些许白色碎末,愣住了。
蛋羹,还能这样操作?
嗅到一丝弥漫而出的呛鼻辣味,凉子丽娜脸色古怪至极。
主大厅空间是宽敞,但这些在众巨头们看来,匪夷所思的添加物,味道落在空气中,相当的刺鼻,不需细嗅就可以闻到。
“辣味!”
“我知道是什么了!”
“他疯了,好端端的,为什么要在主打甜香味的蛋羹里,放进去这种呛鼻的佐料?”
顿时,厅内充斥质疑声音。
“是大蒜!”
薙切绘里奈鼻子狠狠地皱了皱,目中掠过震惊、不解,她旁边,爱丽丝表情变幻,慌乱地咬手指头道:“哎呀,讲师这是要干什么!这样添加大蒜,太不合常理,完全违反烹调规则呀!”
玉川信和两个女儿亦惊呆状。
“大蒜!”玉川信这位素有威严的中年人,面孔写着难以置信。
“这可是茶碗蒸,就算不是日式风格,可鸡蛋羹,有谁会猛加大蒜调味?绝对的黑暗料理呀,他这是自暴自弃么!”
渡边由纪失声喊,她这番话,引得一群人点头赞同。
骚乱的一幕,落在夏羽眼角余光里,他心中只是暗自一笑,没多加理会,也无停下来解释的必要。
因为,等会他的完成作品,会告诉在座诸人谜底,这时候提前剧透,失却了惊喜感和冲击力,岂不是变得相当无趣。
哈——
又轻笑一声,夏羽默默算时间,嗯,大概最后20分钟收尾。
这个时间在他掌控中。
砰!
煮高汤的锅子,被他从大炭炉灶上卸除,换上一个朴实的大铁锅,夏羽一个个地,将茶碗盖子盖好了,逐一摆在铁锅水中,这里要注意水不能漫过盖子。
一锅大概装了十几个茶碗,所以么,只需熬煮两大锅热水,就可将在座所有人的食物烹调做好。
“10分钟一轮!正好两轮!”
见夏羽倒炭,又开了电动鼓风机,屋内反而寂静下来。