重生日本当厨神 第113节

堂岛银环抱双臂坐在位置上，摇摇头道：“都是很平庸的厨师。开始那两位合格者，也堪堪合格而已。”

“渡边家那小子挺不错的，可惜缺少了料理之心。”神原正人叹息。

“徒有其表，外表华丽，内在空心。”凉子丽娜冷冷道。

“现在只剩下两个厨师了。”

堂岛银接着环顾场馆，室内十张厨台，只有两个厨台阵地里，还有厨师在忙碌。

一个自然就是夏羽。

另一人，则是那个貌似大学毕业的女厨师，她甚至比夏羽还晚了十几分钟动手，下刀处理鳕鱼的时候，动作放得很轻柔，好像是怕弄疼了仍然鲜活的鳕鱼。

此时，剩余的料理时长不足二十分钟，场馆上方的转播屏，回来切换夏羽和女厨师的特写。

“刺身？”

转播镜头切换到女厨师的厨台，人们这才发现，女厨师嘴里轻哼着小曲，已经把银鳕鱼肉质最细嫩的部位截取出来。

一小块白嫩柔滑的腹肉，放置在案板上，女厨师手握一把尖细的厨刀，缓缓下切，一刀一块生鱼片，动作不疾不徐的，花了大概十分钟，才把这块鳕鱼腹肉处理完毕。

接下来就是装盘。

将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼摆入洁白的陶瓷盘中，然后是一片片鳕鱼刺身，女厨师哼着歌，白皙的十指变得轻快起来，把鳕鱼刺身卷成玫瑰花型，叠进盘中，样式精致。

最后，排列一些青瓜片，用翠绿的叶子装饰，一道五颜六色的鲜味刺身拼盘也就完成了。

被卷成白玫瑰的鳕鱼刺身，无疑是这盘鲜味的女皇。

“嘀，各位厨师注意，本场考核剩余时间10分钟，请尽快将自己的作品呈交到考官席……”

场馆上方的计时器，突然传出机械的提示声，毫无感情。

“10分钟么？足够了。”

完成鲜味拼盘的女厨师，不慌不忙地拿来几个调味碟，一碟倒进酱油，一碟放入少许青芥末，第三个小碟则随意放了些凉拌海藻。

“好了！”

女厨师拍拍手，露出甜滋滋的笑容。

“玉川厨师，请将你的作品呈交。”一名工作人员走过来催促道。

“好的。”

女厨师玉川美纱点点头，端起了鲜味拼盘，跟在工作人员身后。

咦。

她环顾场馆，发现了一个跟她同样压哨完成料理的厨师，看那面相，岁数显然不大。突然间，玉川美纱停下了脚步，观众席也在此时传出惊呼。

“这股香味是怎么回事？”

“你们快看……”

转播镜头适时切换到另一个厨台，夏羽拉开了烤箱，取出烘烤完成的料理，装盘。

并不仅仅是刚出炉的料理发出香味，夏羽手中洁白色陶瓷盘的盘底，抹上了一条绿色的带子，茶香四溢。

随后，只见屏幕中的他，把红透透的鲑鱼籽，点缀在刚出炉的料理上，并贴上一张薄荷叶，少许黑醋汁浇淋在鲑鱼籽和薄荷叶间，那股萦绕场馆的别致清香更浓郁了。

“那个料理……是丸子？”

“不对啊，有这么大的丸子吗，形状好奇怪，是中华料理的烧麦？”

观众席一片嘈杂的声音。

北条美代子愣然，注视着夏羽从烤箱中取出的料理，心中失声，“……狮子头？”

就在全场的瞩目之下，夏羽和女厨师玉川美纱，几乎同时在最后一分钟，把料理盘子稳稳端放在了考官席上。

“你先请——”

夏羽愕然瞟一眼自己盘子旁边的鲜味拼盘，于是端起料理，笑着侧身退到一边。

“你确定吗？”玉川美纱唇角扬起了玩味的弧度，“要是几位考官大人先尝用我的料理，说不定他们接下来再吃其它食物，就会食之无味了呢。”

闻言，夏羽表情稍稍一凝。

他观察玉川美纱，见这位大姐姐厨师不似开玩笑，一双黑亮的大眼睛写着名为自信的色彩，却还是无所谓耸耸肩，“还是由我殿后结束这场考核吧。”

“希望等会你不要后悔。作为道歉和赔罪，我可以让你尝尝我的鲜味拼盘。”玉川美纱微笑道。

说着，她轻迈一步，站在了考官席的正面，对上堂岛银、神原正人和凉子丽娜的目光。

“鳕鱼刺身吗？”

第83章 活的生鱼片

“鳕鱼刺身吗？”

刺身就是生鱼片，正因为如此，女厨师玉川美纱，才能在短短十几二十分钟时间内，将一道极具风味的鲜味刺身拼盘完成。

但凉子丽娜，只是多看了几眼摆盘精致的刺身料理，就把目光牢牢放在女厨师身上。

“你在做这道料理之前，一直在和食材交流？”凉子丽娜冷不丁的问。

场馆因为这奇怪的发问，陡然寂静无声。