重生日本当厨神 第1116节

“那把帐篷撤除了吧，露天烹调！”

于是，‘极星寮煮芋头大会’就真真正正变成了露天的餐厅，厨师露天烹饪，食客露天享用美食。

食客们一拥而上，用美食券，瓜分了一色慧烹煮的火锅。

没抢到的，则继续等待，可是，当看见一色慧给那名戴口罩、针织帽，不认识的家伙，递上一件围裙并辅助穿戴，食客见状抗议道：

“让他走开！”

“走开！我们只认定一色、森田主厨的芋头煮！”

咦，好热闹？

人群外围，唐玉琼举着摄像杆，恰巧逛到这，她杆子举高了，手机轻松抓拍到最里层的画面——

三张大型厨台，首尾拼接，成环形，把一名神神秘秘的主厨，包围在里面。

但外几层、里几层的客人，却并非冲着这位厨师来的。

听那些嘈杂的叫骂声，唐玉琼顿觉有趣，对直播间的观众笑说：“我们就在这看一看热闹吧。”

“这些声音什么情况？”

陈央和金发女郎琳亦被吸引过来。

“闭嘴——”

突然，一个喝斥声响彻，把骚乱镇压，夏羽毫无畏惧对上客人们愤怒的眼睛，耸肩道：“能给我安静一会么？就一会会，如果等会你们吃得不满意，大可拒绝支付美食券。”

露天厨房，烦就烦在与客人距离过近。

尤其是，负面声音在耳侧响个不停，夏羽心态再好都觉得烦躁。

“很好！”

看到自己一通喝斥效果明显，夏羽点头，瞟一眼任务倒计时：

“36分33秒。”

这代表，除开多余的6分33秒，他必须耗去最后的30分钟，达成任务目标——

招待两百名食客！

咚，咚，咚……

一口气，掉头搬上所有备用的煮锅，围观的食客张嘴巴，数了数：

“10口锅？”

“他这是打算一鼓作气，烹10锅的芋头煮？”

“开什么玩笑，十人分身术？！而且，这种大乱煮根本就是糟糕的低贱猪食！”

就算真希、一色慧和其他极星寮成员都是懵逼脸。

外围，见夏羽翻找出一双木筷子，手中只握这么一双筷子，没打算用勺子、木铲其它厨具，陈央、唐玉琼同时色变。

“该不会是……”

两人惊疑间，夏羽已经开始动了。

没有急着给煮锅注水，而是抓油瓶，给每一口锅淋上油脂，注意看，夏羽在持筷在锅底一转，似有神秘气旋形成，刚倒进的油脂淅淅沥沥，均匀地落在锅底区域，根本不用厨房纸将油脂抹均匀。

咔！

接着，开火，几乎在同时，十口锅冒出嗞嗞声。

“这声音！”

人群中不少拥有一定厨艺修养的食客，变脸喊道：“好整齐，一致……为什么感觉像是被智能调控了！”

是的。

十口锅，整齐冒出嗞嗞声，声音不分前后，就像美食的大合唱，突如其来，任谁都要被震住。

这时，一色慧目睹夏羽拿大盘子，把芋片放进锅子，紧贴锅底，这步工序明显叫‘煎炸’。他目光急剧闪烁：“我的食谱，果然被讲师修改了！”

“香煎芋片，这么处理的用意在哪？”

“嗯？”

一色慧心中吃惊：“豆腐块也被提前煎烤了，而且还是和芋头一起！”

看夏羽就用筷子，身影在三张厨台、十口锅子前，来回的移动，一色慧看得专注，忍不住想：“讲师能把我的食谱，改良到什么程度呢……”

第685章 一致的声音（中）

一色慧的厨艺风格，贴近自然，崇尚蔬菜，从他最初的食谱《花椒烤鰆鱼》，就匠心独具搭配了春季卷心菜泥，使得菜品主旨层次一下子上去了，呼唤着春天。

而如今，他的《芋头蔬菜牛肉火锅》，也是一个路数——

讲究蔬菜搭配！

“原版食谱已经是普通必杀品阶，没有什么大毛病，但如果细节做得更丰富些，是有资格冲击特级的。”

夏羽持筷子，注视嗞嗞作响的锅子里，一块块已经泛焦黄色的芋片、豆腐。

芋片直接丢清水里炖煮个30分钟，看似更省事，但实际呢，对于掌握火候真髓的夏羽而言，这样反而耗时间，于是他转换思路，把原版“煮熟”这步工序，一分为二，水煮要保留，但在此基础上，加香煎这个环节，尽可能缩减芋片熟透并彻底入味的时间！