护林：发家从举报罪犯开始 第7节

　　所以这条不宽的路上有很多像苏然这样摆摊的商贩。

　　“瞧一瞧看一看咯，刚从山上挖的最新鲜的野生鸡枞，香得嘞！”

　　苏然刚开口吆喝，就有不少人被吸引了过来。

　　主要还是听到卖鸡枞才引起了关注。

　　“这鸡枞个头可以啊。”

　　“老香了，这上面泥巴都还湿润，刚挖的？”

　　苏然点头道：“对啊，中午前刚挖的，和我爷随便对付了两口就拉出来卖了。”

　　新鲜的蘑菇口感更佳，香味也更浓郁。

　　而且苏然挖的鸡枞帽面光滑、无斑点、无破损，菌杆应结实，颜色均匀。

　　简直就是鸡枞极品。

　　这午饭大家都吃的饱饱的，都想着晚上做点鲜汤喝喝。

　　一些还没来得及吃饭的，看到这鸡枞更是嘴馋的紧。

　　别的就不说了，这鸡枞要是做好往桌上一端，那谁还吃肉啊？

　　鸡枞有多好吃？

　　或者说这种山货野味有多好吃？

　　有句成语不是这样说嘛。

　　叫山珍海味！

　　为啥山珍能排到首位，那不是没道理的！

　　这种野味，你就说拿猪油炒寡的，那味道都诱人！

　　更别说那些会做菜的欻欻放各种佐料了。

　　所以当即，就有不少人开始问价了：“老板，这鸡枞你卖多少？”

　　“小哥，给个折扣价，我全要了。”

　　“别啊，你一个人都买了，我们买啥？”

　　问价的人越来越多，苏然这个摊位也都快人满为患了。

　　甚至周围一些摆摊的商贩，都忍不住跑过来想买点回去。

　　苏然摘的这鸡枞，不光品相好。

　　个头也足。

　　买个四五颗回去切成片就能炒一盘菜。

　　苏然也是完全按照野味的市场价给的。

　　一千二一斤。

　　在这小镇上，价格确实比较贵。

　　耐不住小地方也有潜在的有钱人。

　　更别提那些吃惯硬菜的馋嘴。

　　也就那么会儿功夫，连砍价的都没有，一筐鸡枞就快见底了。

　　有些人生怕自己抢不到，还愿意多出一两百块钱买。

　　老爷子在边上抽着旱烟，数着大把的钞票，笑得嘴都快合不拢了。

　　“老板，剩下这点一千我全要了。”

　　这时，一个穿着大貂的老板吭哧吭哧地掏出钱包。

　　“哥，这些就不卖了，我留着回家自己吃呢要。”苏然有些不好意思地笑着，收拾着东西，把周围烟头清理了一下准备和爷爷回去。

　　“别啊，两千行不行？”穿着大貂的老板一看就是不差钱的主。

　　想起自己以前在云南吃过一次鸡枞，那鲜的……

　　现在光是看着篓子里生鸡枞就留口水。

　　也算是望梅止渴了。

　　老爷子心中动摇了。

　　最后这点鸡枞都没一斤，两千卖了这一趟至少能赚六千五百多。

　　虽然是这样，苏然还是不打算卖，毕竟答应过小陈涛的，总不能食言。

　　老爷子也清楚，自己这孙子主打一个靠谱，也支持他。

　　那大哥见这次实在是过不了嘴瘾了，就问：“这样兄弟，你下次什么时候过来？你提前告诉我，我在这等着你。”

　　苏然说道：“明天，山里还有一片鸡枞，我准备明天去挖。”

　　“行，”穿着大貂的大哥也是敞亮人，直接从兜里摸出一张名片，“也别麻烦你跑一趟了，明天你挖的鸡枞，我两千五百一斤的价全收了，到时候给我打电话，我开车亲自过去拿！”

第8章 一上午赚这么多？！

　　洗干净的鸡枞被苏然放进了筛子里。

　　它的菌褶排列紧密，色泽与菌盖相仿。释放出一种淡淡的，但令人愉悦的香气。

　　小陈涛拿在手里闻了闻，顿时感觉垂涎欲滴。

　　“小然哥，咱啥时候吃饭？为了等你的蘑菇，我专门留着肚子呢。现在可饿了。”

　　苏然拍了拍他的脑袋，一脸宠溺道：“这就开始做。”

　　边上的老爷子抽着旱烟，眼睛也直勾勾地盯着白白嫩嫩的鸡枞菌。

　　鲜美的鸡枞，他吃的还不多。

　　年轻时就算运气好采到了，也是卖了换钱，没饱过口福。

　　背着双手，老爷子走出门到院子里的菜园摘了些红椒小葱，还挖了块生姜。

　　小陈涛帮忙生火。

　　为了早点品尝到美味干劲十足。

　　苏然将从镇上买来的两斤猪肉切成薄片。

　　这时他一拍脑袋发现少了什么。

　　看着爷爷走进来后头发有密密的雨珠，看向窗外此时已是细雨绵绵。

　　“饭煮好还要些时间，灶台先烧点热水，留着晚上泡脚，我先出去一趟。”

　　交代了一下小陈涛，苏然走到了堆柴火的杂物间里。

　　找到柴刀放进背篓里，穿上雨衣和靴子打着手电筒便朝着林海里跑去。

　　爷爷在后面叮嘱道：“大晚上的还下雨，路上小心点。”

　　“知道了爷爷。”

　　苏然挥了挥手电筒，回应道。

　　等上山后，苏然目标明确地朝着先前发现鸡枞群的地方走去。

　　一下午的时间过去，那群鸡枞菌比先前要饱满不少。

　　现在还下着雨，这一晚上长势会更加迅猛。

　　等明天一早过来，差不多就能采摘了。

　　苏然满意地点了点头，又在林海里搜寻了片刻。

　　在密集的枯叶附近，看到了一堆丛身的芦笋。

　　“找到了！”

　　苏然喜上眉梢。

　　芦笋这东西在北方又叫药鸡豆子。

　　嫩芽外表鲜嫩，掐一下会散发出水分，并散发出一股自然的清香。

　　它们仿佛是大自然精心雕琢的杰作，静静地生长在湿润的土壤之中，等待着茁壮成长。

　　不过苏然肯定不会让它们继续长了，因为芦笋一般只有在小的时候可以品尝，长大了的话就变成石刁柏了。

　　苏然小心翼翼地走近，生怕自己的脚步声惊扰了这份宁静。

　　苏然从背篓里拿出柴刀，利索地将芦笋给挖了出来。

　　一大把芦笋散发着浓郁的清香扑鼻而来。

　　这股香味中，还夹杂着泥土的芳香，那种混合了湿润和生机的味道，让人感到宁静而又满足。

　　等苏然回到家后，饭已经熟了。

　　苏然干净利索地将芦笋处理好。

　　刚挖出来的芦笋是最嫩也是口感最好的时候。

　　新鲜的芦笋焯水后切斜刀。

　　这样不仅能够保持脆嫩口感，还能让调味料更好地渗透进去。

　　接着，将鸡枞菌清洗干净，同样切片，以便在炒制过程中能够均匀受热，充分吸收调料的风味。

　　做好这些后，苏然开始起锅烧油。

　　依旧是自己用肥肉熬的猪油。

　　先放入鸡枞菌翻炒至表面微金黄，这样可以将鸡枞菌的独特香气释放出来。

　　随后，加入芦笋继续翻炒，使两者的味道相互融合。

　　为了提升这道菜的风味，接着便是加入适量的盐、酱油、蒜末、姜片红椒丝。

　　增加菜肴的层次感。