重生四合院,从果实能力开始 第20节
虽然没懂对方话的意思,什么抬轿子的?
但是对方要吃饭,继续点菜,明显是确实认可他的手艺。
那有什么好犹豫的。
“请好吧您,我新创的新派川菜,让您见识见识。”
陈建国这话要是给其他的大厨听到,估计直接开喷了。
这人好不要脸,让天上飞的地上跑的水里游的基本吃过的皇家贵胄见识见识,你哪来的脸。
男人也没有生气,好笑的看着朝着厨房走去的陈建国。
感觉这小哥儿很有意思。
进了灶台,直接把炖了几个小时的蹄花儿弄出来。
搞了个蹄花汤,又弄了个肝腰合炒,为了保证脆嫩的口感。
大火爆炒,下锅真的是过了几遍就收锅了。
他知道这皇家贵胄是不吃猪下水的,所以这些东西,能让对方有惊喜。
把蒸笼里面的粉蒸排骨也弄了一小格子。
这排骨为了让其有香甜的口感,排骨的下面垫了甜南瓜,利用蒸笼闷住,南瓜的香甜就会浸透排骨。
加上川菜特有的辣椒以及玉米粉裹住制作的排骨,味道简直就绝了。
菜一上齐,男子眼睛瞪得溜圆。
这个是?猪蹄?
古怪的看了一眼一旁满脸期待的陈建国。
男子没有多说什么,夹起汤里的那只大猪蹄。
那真的是软烂脱骨,一夹起来骨头都自己脱掉了。
放置在旁边的一个配满了佐料的大碗里。
翻腾后让猪蹄裹满佐料。
一口下去,首先是肉的滑软,仿佛果冻一般根本不用咀嚼,一抿就滑进去了。
然后就是海椒以及各种不知道什么搭配的调料。
“咦?”吃了一口,意外非常非常好吃。
就形容不出来,这个海椒真的好香。
一时间胃口都大增。
第26章 来了个大单
“好!一个字,绝。”男子忍不住发声。
一个猪蹄顷刻间就干光了。
夹了一筷子肝腰合炒。
入口是泡椒的辣,腰花的脆嫩,一股酸辣气直冲脑门。
瞬间便是一头汗。
但是好过瘾,就根本停不下来。
夹了一筷子粉蒸排骨,香甜微辣,真的太绝了。
连干3碗饭,擦了擦嘴跟满头汗。
还好,额头光溜溜的金钱鼠尾辫确实方便擦汗。
“好,好,好,你这新派川菜,好的很,推陈出新,不墨守成规,还是那句老话,跟黄近临半斤八两,我说话算数,你在家静候佳音便是。”
男子说完直接结账走了。
陈建国一脸懵逼,这人风格太多变了。
转头就把这事儿给忘了。
岂料,他名声就这么起来了。
可以说是突然之间在料理界声名鹊起。
被尊称为新派川菜大师,绰号陈八两。
原因就是因为当时的那个满清贵族一句跟黄老半斤八两。
所以被传着传着就自动形成了陈八两这么个称呼。
陈建国是不满意的。
你但凡叫个:陈·乾坤霹雳菩萨摇头怕怕宇宙无敌纵横寰宇世界无双无敌神厨·建国。
他也同意啊。
叫什么不好,叫八两。
八你妹的两啊。
这下子名声闯出去。
各路家里条件不错的,就开始找他做席了。
实在架不住人太多,而且他日常都在丰泽园,也确实没时间。
只能将出手的价格往上抬了抬。
从原先一万块/桌,变成三万/桌。
才总算把叫他出手的人数去了大半。
剩下的人都是有头有脸的人物。
其中不乏满清遗老,想尝个鲜。
这也得力于当初那个贵人的宣传。
此时他才闹明白,对方那句给他抬轿子什么意思。
就是送他起飞呗。
很快,陈八两的名声就传回了院子里。
以至于院子里的怨念值那家伙是疯狂飙升。
本来他出名之后,在厨师这行当,就引起了相当多人的不满。
怨念值短短几天时间,就达到了5万多。
这下院子里的人开始疯狂嫉妒,就更多了。
让陈建国喜出望外。
而院子里的人,日常根本就碰不到陈建国。
原因就是他早出晚归的。
院子里的房子,真的就是睡个觉。
家里都好久没有开火了。
日常轧钢厂放假的时候,丰泽园又正忙。
就更碰不到了。
做过生意的都知道,双休日饭店之类的是最忙的。
而陈建国虽然一个月有休息的时间,但是休息的时间全都集中在周一到周五。
因为这五天,很多工厂没有放假,外面人少不忙。
双休日休假那是别想了。
这天,周三。
陈建国休了一天。
因为今天上次那个贵人给他拉了一单生意。
那个贵人也是这个时候才透露自己的名字。
他叫金右之,醇亲王爱新觉罗·载丰之子。
正儿八经的皇族。
末代皇帝的兄弟。
现在1950年,也就是说,他爹还在呢。
说实话,他挺想见见他爹的。
倒不是对他爹崇拜,而是历史名人,见见挺有意思。
这不机会就来了。
这次的宴席,他爹也会出席,而且还有很多历史名人。
利溥营11号,就是今天做菜的地点。
一路他师父跟着他,半句话都不说。
两人安安静静的进了胡同宅子。
这里属于老京城的胡同了。
一切建筑都有独属于京城的气息。
此时也没有什么高楼大厦,很多建筑就是原模原样保持着。
师父来前也特别交代了。
干他们厨师这一行的,不要多问不要多说不问主家姓甚名谁不瞎打听,只管做菜,其他一切都不要多管。
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