四合院：从逃荒开始逆天 第76节

“也让广大群众能够一睹我们厨师界各位同志的风采。”

“本次交流比赛，我们将评选出十位厨师，授予他们十大名厨的称号。”

在一番好几分钟的讲话之后，他才点点头说道，

“下面我宣布，

四九城第一届厨师交流大赛，现在开始!"

随着一声锣鼓的敲响，各家厨师代表就来到了自己的灶前。

每家的灶台火都已经生好，

而且各种工具一应俱全，

还允许参赛房自己带着厨具。

江良整理了一下自己的着装，就准备跟王师傅一起上场了。

朱开山说道，

“江良，别太有太大压力。”

“我们朱家饭馆才刚刚开业，也不一定要这争名厨的头衔。”

“你好好发挥，就算成功了。”

朱家其他人也是给江良加油鼓劲。

陈雪茹和徐慧真也来了，

她们穿着靓丽的旗袍，寓意江良旗开得胜。

徐慧真挥挥手喊道：

“江良!加油!加油!”

“当了名厨之后，可不要嫌弃我。”

陈雪茹更是大胆直接喊道。

“江良你当了名厨，我就嫁给你!”

陈雪茹长得非常漂亮，在人群中也是受人关注。

她这句话一喊出，场中多少男子的心一下子就碎了。

陈雪茹非但没有不好意思，还挑衅的看了徐慧真。

徐慧真也是不甘示弱，朝江阳喊道：

“江阳，不管你有没有当上名厨，我都嫁给你。”

徐慧真热情的呼喊，也是让场中更多的男子心碎。

第63章 到底有怎么样的魅力？

一下子，围观群众对江阳的关注度就提高了不少。

他们想看看，

这个代表朱家饭馆出场比赛的年轻人，到底有怎么样的魅力?

能让两个如此漂亮的女子都愿意嫁给他?

江阳没有被这些场外的话给干扰到，沉着冷静的带着食材上了场。

他再次检查了一遍，确定自己的食材工具都没有问题。

随着主办方一声锣响，这场比赛就开始了。

这场比赛，总共两个小时，

但允许参赛的厨师提前备好食材和半成品。

这也就不会让一些需要调高汤的参赛选手，连比赛都来不及完成。

江南这次也是带着最好的食材过来了。

这几天，系统空间里也产出了几个椰子。

有最新鲜的椰汁水在，

他这次的菜品完成度会更加高。

江良按照自己的节奏开始切菜，切豆腐，

再有条不紊地将牛脑，羊脑，猪脑，放进了炖开的锅子中。

他故意把控做菜节奏，没有让自己的菜品第一个呈上去。

在比赛里，第一个被评委品尝的作品，往往得不了高分。

四九城十几家有名的酒楼，主厨都在自己的灶前大展身手。

不过一会儿，

各种香味就从展台上弥漫到了整个广场。

所有围观的群众都闻得食欲大动。

现场也有不少四九成的老食客在猜，

等会儿十大名厨的头衔会落到哪几家酒楼身上。

“我看丰泽园的曹大厨肯定是有一个名额的。”

“我觉得鸿宾楼的李师傅肯定也是有一个名额的。”

“此外我觉得……”

随着众人的讨论，他们都很确信有六位酒楼的大厨会得到这名厨的头衔。

剩下四个名额，各有各的说法。

谁都没有统一的答案。

但无一例外，没有人提朱家饭馆的名字。

一个小时过去了，丰泽园的大厨首先将自己的菜品端上了评委台。

他对自己的菜品很有信心，

所以不觉得自己第一个上就会被评委打低分。

果然，

丰泽园曹大厨的菜得到了九位评委的一致好评。

曹大厨也是满脸自信，觉得这十大名厨的名额必有自己的一席。

接下来就是鸿宾楼的李师傅了。

他最拿手的是川菜。

他将一盘红彤彤的麻婆豆腐端了上去。

麻婆豆腐虽然是道家常菜，但却是他们川菜的灵魂。

高端的麻婆豆腐跟百姓板做的麻婆豆腐，也完全不一样。

九位评委拿起勺子，

吃了一口麻婆豆腐，

也都是被这道菜麻的赞不绝口。

“好吃，不愧是川菜的代表菜。”

“豆腐嫩，而且这口味调的也好。”

“不愧是鸿宾楼的主厨啊。”

李师傅听到这样的称赞，也是松了一口气。

看来这次发挥不错，十大名厨的名额应该有一个了。

他回到自己的灶台前，往身后看了一看。

没有看到自己徒弟何雨柱的身影。

他叹了一口气，自己最疼爱的小徒弟，竟然因为拉肚子没有看到他师傅的精彩场面。

想起这个家里出了变故的徒弟，他也是无奈。

接下来，

其他的酒楼的厨师都——把菜品送了上去。

评委嘴上都给出了好评。

但细听下来，这些好评还是有着差别。

到最后，

场上就剩下江阳这一家了。

江阳不急不忙地将自己的菜品端出了锅。

他将自己的菜端到评委席上，

然后从王师傅的手中接过一勺油。

亲自给这道菜撒上了热油。

随着热油吡吡吡的声响，评委们的鼻子也动了。

“这是什么菜?是什么动物的脑花吗?”

“如果是做脑花的话，要不了这么长时间吧，难道里面还有什么门道?”

“好香!真想立马尝一口。”

江阳将菜放好，然后介绍道。

“各位评委，这道菜是我们朱家饭馆的金睛火脑，请慢用。”