四合院:从逃荒开始逆天 第64节
“江良哥,我也有个问题。”
“我烧鱼的时候,总是觉得土腥味很重,这要怎么处理啊?”
江良想了想,说道:
"这种处理方法有很多。"
“如果你用的是南方的鱼,那可以先在池子里饿它个三天,这也是西湖醋鱼的做法。”
"如果你是想做饭的时候除鱼腥味,那你可以……"
“除了这种方法外,你还可以……”
这深入浅出的教学,让二胖如获至宝。
这些东西,平常王师傅可是不怎么教的。
厨师行就是规矩多。
三年不碰刀,三年不掌勺,为的就是让学徒打白工。
所以,偷学就成了学徒们提升厨艺的主要途径。
阿宝和二胖一边请教,很快就来到了菜市场。
三人采购完了今日的菜后,
江良说道:
“等等,我去买点菜。”
说完,江良就来到了一个肉铺。
“老板,给我来个新鲜的猪脑、羊脑、牛脑。”
老板听完,给江良装好了这几样动物的脑子。
接着,江良又来到了菜场附近的一家南货铺。
这里面,都是些南方的东西。
“老板,有椰子吗?”
南货铺老板说道:
“椰子这东西,在南海省一年四季都有,但最好吃的,还是七八月份。”
“这几天,刚运了五个,你要买,就五万一个。”
阿宝惊叫道:
“这什么东西?这么贵?”
“都能买两只鸡了!”
南货铺老板见怪不怪,北方人可是很少见过椰子的。
“小兄弟,这椰子啊,运过可麻烦了。”
“我也做生意,总得让我赚个本钱吧。”
江良对这个价格还能接受。
这个冬天,能买到椰子,就已经不错了。
“行,我全要了。”
“老板,你这有没有椰树种子,我没见过,想买个看看。”
老板见江良出手大气,连忙包装起了五个椰子。
“害!椰树种子当然有,送你得了。”
“反正我们这也种不出来。”
江良将五个椰子放到了板车上,又把椰树种子收进了系统空间内。
系统空间,能自动根据种子种类调节出最适宜的种植环境。
种个椰子,也不错。
以后天热了,还能喝喝椰汁。
椰子肉也能用来榨油,吃起来更健康。
阿宝和二胖看着江良就这么二十五万买了五个椰子。
也是瞪大了眼睛。
“江良,这东西也太贵了吧!”
“二十五万,就是我一个月工资了。”
江良笑道:
“贵是贵了点,但是要准备厨师大赛,得用好点的食材才行。”
听到江良是要用椰子准备厨师大赛,
阿宝兴奋了起来,
“江良,你决定做什么菜了吗?”
江良点点头,
“回去就做。到时候你们给点建议。”
阿宝和二胖兴奋了起来。
前天,江良在后厨研制新菜的时候,
他们可没少着享福。
那天,可是吃的比年夜饭还爽。
但是,吃完后,他们想尽了脑袋,
也只能说出两个字:
“好吃!”
再让他们说,他们就没词了。
对此,阿宝他们也感觉到很愧疚。
带着一大板车的采购物资,江良轻轻松松就推回了饭馆。
这些天,他感觉自己对力量的掌控越来越精细了。
能做到浪费更少的精力了。
“可能,我快要进入到黄海叔说的暗劲阶段了吧。”
江良也很期待,听说暗劲是更高一层的武学境界。
像黄海叔这样的军管会特殊部门高手,也是在暗劲巅峰。
回到饭馆后,江良一手一个一百多斤的箩筐,将菜都搬到了后厨去。
二胖哼哧哼哧的,他虽然又高又胖,
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但是却怎么也比不上江良。
现在,还是早上。
王师傅也才刚刚起床。
早饭都是学徒们烧的。
吃好早饭,洗菜的、择菜的、切配的就开始忙碌起来了。
王师傅喝着浓茶,问道:
“江良,还有五天就要厨师大赛了。”
“我听说,这次奖励可不小。”
“你准备好做什么菜了没?”
江良点点头,说道:
“王师傅,昨晚刚想好做什么。趁现在没客人,我上个灶做一下。”
“但是,这次,我想请您先出去一下。”
王长海露出意味深长的笑容,用手指了指江良,
“你小子,还给我玩盲品这一套?”
“好啊,就让你看看王师傅我的金舌头。”
“当年,我就是靠着吃菜,才让我师父刮目相看的。”
江良笑道:
“那最好不过了。”
“我就需要王师傅替我模拟成评委。”
王师傅哈哈大笑,拿着肩膀上的毛巾擦了擦脸,
“行,那我就去大堂找东家聊聊天。”
“你坐好了喊我啊。”
江良道:
“好嘞!您就和朱叔他们一起等着吧。”
阿宝兴冲冲道:
“江良,我给你打下手?”
江良说道:
“好啊,你和二胖一起过来吧。”
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