重生09：从大学开始的完美人生 第411节

“江总，您也是锦城人，应该也知道我们锦城市，现在正面临高速的发展期。”

赵德海边走边说道：“我仅代表锦城人民，热烈欢迎像您这样优秀的企业家，多多投资家乡、造福家乡啊！”

“赵市长言重了。”

江诚微笑说道：“这些都是我应该做的——事实上，除了高新产业园区这个我看好的项目外，其实我在锦城还有其它的一些投资。”

“噢？不介意的话，能否和我说说？”

一听江诚在锦城还有其它投资，赵德海显得非常感兴趣：“如果可以的话，说不定我还能够给您帮些忙，提供一些便利嘛~”

“也不是什么大投资，只是一家老字号的火锅店而已。”

“火锅店？”

赵德海一听，笑着说道：“想不到江总投资的范围还挺广的嘛~各行各业都有涉及啊~”

“哈哈，市长，江总这就叫即能居庙堂之高，又能处江湖之远啊~”

跟在身后的王秘书连忙竖起大拇指：“江总为人洒脱通透，不拘一格！真是我辈楷模呐！”

江诚闻言连连微笑摆手：“过誉了~过誉了~”

瞧瞧人家，难怪能做领导秘书呢，说话就是有水平。

“江总不必谦虚了，王秘书说的本来就是实话。”赵德海笑呵呵的说道：“对了， 江总，你投资的那家火锅店在哪，叫什么名字呢？”

“赵市长，或许您应该听说过。”江诚如实说道：“我投资的那家火锅店，是本地的一家老字号的火锅店——‘朝哥火锅’。”

“‘朝哥火锅’？噢~我知道、我知道，挺有名气的嘛。”

赵德海恍然道：“听说已经开了十几年了吧？”

“没错。”江诚点点头：“我也是看到这家店铺口碑实力都不错，觉得或许是个不错的潜力股，将来说不定可以打造成海底捞那样的全国一线连锁火锅品牌。”

“好！好呀！江总这个想法真是好哇！！”

听完了江诚的意思，赵德海脸上当即流露出一抹敬佩的神色。

他兴奋的说道：“我们锦城的火锅本来就天下闻名！如果能够打造一个知名的品牌出去，那对于我们锦城市以及所有市民来说，都是一件值得骄傲的大好事！也会是我们锦城未来的一块金字招牌啊！”

“江总！您的这个想法我绝对支持！”

只见赵德海拍着胸膛说道：“如果您所投资的这个火锅店项目有遇到任何困难，您可以随时找王秘书，只要不违背法律法规，他一定会在第一时间替您解决！”

听到自己领导的话，王秘书连连跟着点头：“是啊，江总，有什么吩咐您直接打电话给我就行了！”

“行，谢谢赵市长的好意了。”

江诚微笑道了句谢：“赵市长若是有时间，欢迎来我们火锅店视察指导。”

赵德海微笑应允：“一定一定！”

走到饭店门口，众人各自乘车离去。

看着赵市长座驾远去的尾灯，江诚神情淡然的笑了笑。

——他这次之所以主动结交赵德海，其实也正是为了想要找个官方的靠山。

毕竟吴南等人能够将钟叔火锅店搞得如此凄惨，背后没有些白道的势力，那是绝对不可能的。

但是再如何厉害，应该也不会比赵德海的等级要高。

所以如此一来的话，无论是资金还是关系，自己这边都已经占据了绝对的上风。

接下来，就等着看那群家伙是怎么哭的吧。

第514章 亏本买卖

周末，锦城总府路上游人如织，热闹非凡。

位于街边的朝哥火锅店，张灯结彩灯火通明。

装饰着鲜花气球的大门外，一列长长的等候人群队伍，将近有数十米长。

而大厅里面更是座无虚席，热气腾腾的火锅蒸汽弥漫，人声鼎沸热闹非凡。

火锅店二楼的办公室内，坐在办公桌前看着电脑屏幕所显示统计客人台数的钟援朝，脸上虽然面带笑容，但是转眼看了看放在桌面上的那张营销海报，喜悦的神情之中又很快浮起一抹担忧的情绪。

——印刷精美的火锅店宣传海报上，印着朝哥火锅重新启航，钜惠酬宾的字样。

具体活动内容则是店铺会员充值，满1000送1000，今天开始为期一周，消费满400-200。

充值加满减下来，对比原来的价格已经不止是5折了。

“小诚，这样做真的没问题吗？”

在计算机上操作了一通，只见钟援朝无奈的苦笑摇头，而后迟疑的看了眼坐在沙发上的少年，有些担忧的说道：“会员充值加消费满减这么一套下来，我们店铺的利润已经很难达到盈利了。”

“再加上给等位客人免费提供的小零食，以及让店内客人随意自取的水果和饮料等等免费自助项目，我们这么做活动肯定会是一直赔本的。”

“赔本，当然了。”

江诚笑着摊了摊手，神情却并没怎么在意。

——不同于其它火锅店，钟叔的火锅，江诚是清楚的。

无论是熬制锅底的菜籽油和香辛料，还是火锅菜品的选用，用得都是很高品质的天然原材料和新鲜食材。

绝对没有掺入任何科技狠活，是江诚唯一吃了胃不难受而且不拉肚子的火锅店。

而与之相对的，便是原材料成本的高昂。

就拿最基本肉品来说吧——通常来说，绝大部分的火锅店所提供的肉类，都是冷库冰冻肉为主。

其中的冷冻牛羊肉，也就是所谓的安格斯牛等等，其实大部分都是从南美走私进口的。

这种在冷库里面不知道冻了多长时间的冻肉，其价格只需要新鲜肉类的一半左右，甚至更低。

这还是好的，至于更黑心店铺，直接使用合成肉，那成本就更低廉了。

而钟援朝的火锅店，使用的肉类基本都是当天宰杀的新鲜肉，成本费用之高可想而知。

即便不说这些，光是听从江诚所提议的火锅店所准备的水果饮料，那都是应季的新鲜瓜果和品牌饮料，质量绝对都没得说，虽说看似好像不起眼，其实也是一大笔成本费用在里面。

再配上大额度的会员充值赠送返现和满减，火锅店的亏损那绝对是肯定的。

“小诚，既然是这样的话，那我们是不是悠着点比较好？”

钟援朝皱了皱眉头，小心翼翼的说道：“毕竟，这笔钱可是别人投资来的...我就怕这么胡乱用，将来对不住你们公司啊......”

虽然自己是长辈，但是此时的钟援朝心中对于江诚所表现出来的成熟气质所折服，早已经没有把他当成一个晚辈。

所以说话的语气也就多了几分小心的商榷。

“钟叔，这个您就不用担心了。”

江诚摆了摆手，微笑说道：“所谓投资嘛，当然不能只看着一时一刻的小得失。”

“我们要考虑的，肯定是将来的整个项目、整个品牌所带来的回报。”

说着，只见他看着钟援朝，耐心的解释道：“而要实现这个目的，最首先的便是需要树立消费者心目中的品牌形象。”

“在这个基础上，前期的亏损肯定是必要的。”

“而且还有一个很重要的原因。”

看到钟援朝仍旧有些迟疑的神色，江诚轻轻挥手，先示意对方暂时别开口，继续说道：“我们现在面临着一个很强大、而且同质化很有严重的竞争对手，小龙门。”

“在前期的一段时间内，对方使用了各种各样的手段，给我们火锅店造成了巨大的影响，从而直接抢走了我们最主要的目标客户群体。”

“这个损失，我们必须尽快挽救回来，所以使用这种充值满减大程度让利优惠是非常有必要的。”

“原来是这样啊...”钟援朝脸色沉凝的说道：“不过，小诚啊，你别怪叔叔我想法多啊——我就是想啊...我们和对方，真的不能各做各的生意，井水不犯河水了吗？”

“这个恐怕很难。”

江诚无奈的苦笑了声。

“因为卫波翔是您亲传弟子的关系，所以现在我们和对方属于风格口味高度相似的同质化竞争。”

“还有更无法调和的一点，对方已经和资本签下来对赌协议，如果不能尽快通过品牌扩张盈利的话，恐怕得倾家荡产不可。”

“而唯一能够让小龙门快速起家的方式，就是收购您的‘朝哥火锅’！”

“钟叔...如果是你...你觉得这个矛盾还有调和的余地吗？”

说到这里，少年那深邃的眸子望向了坐在办公桌后的钟援朝。

“唉......”听完了江诚的话，钟援朝身体有些脱力的靠在了椅背上，幽幽的长叹了一声：“也就说，我们和对方，现在都同时是以连锁扩张为目标的同质化竞争状态下，没有和平共处可言，最后只能有一家能够存活下来！”

“您能够明白这一点，很好。”

“可是小诚呐...”钟援朝脸色无奈的摇了摇头：“你别怪叔没志气哈...叔其实真的没想过，要把火锅店搞成你说的那么大的规模......”

“我觉得这没有什么不好的。”

江诚劝说道：“把品牌做出去，让更多的人能够品尝到最正宗的巴蜀火锅，这对于推广我们巴蜀文化，提高锦城的知名度，都是大好事嘛~”

“可是...我就是担心...”钟援朝为难道：“连锁店如果开太多了，影响餐品服务的质量......”

“所以这才需要我们资本方的帮助啊。”

江诚微笑解释道：“我们可以帮你参与制定严格的工作流程、服务培训，成为一整套完整的品牌企业文化。”

“就像现在很火的海底捞一样，钟叔，我相信你也绝对没问题的！”

第515章 怪异的情绪

“对啊~小诚说得没错~”

江诚话音刚落，门外忽然传来一道赞赏的声音。

转头一看，原来是王慧和钟曦儿走了进来。

不得不说，这对母女花走在一起，的确是颜值极高颇为养眼。

如果王慧的穿搭再年轻化一点，甚至会让人以为这是一对年龄相差大一些的姐妹。

“援朝，我觉得江诚说得很有道理。”

王慧走到江诚身旁，赞许的拍了拍他的肩膀，对着钟援朝说道：“时代不同了，我觉得你是时候将那些老派的思想放一放了。”

钟援朝闻言，笑呵呵的朝着钟曦儿说道：“曦儿，你看看你妈，居然还嫌弃我老了~”