情满四合院之,这个糟老头坏得很 第120节
这样炒出来的花生,就跟外面卖的咸香花生一样,又脆,又咸,又香,拿来下酒和吃粥绝对的美味小菜。
瓜子跟花生一样都是腌制和晾晒了好几天才的,也一样是拿沙子炒出的。
瓜子炒出来后,又香又脆很好吃就是有点上火,外加炒这东西的时候火候还很难控制,一大爷刚炒的时候都炒焦了一些的,好在后面的都还算成功,卖相跟外面卖的瓜子差不多,挺好吃的。
炒好了瓜子之后,一大爷就开始炒爆米花了。
这个最简单直接将玉米粒放到炒瓜子的沙子里面去翻炒,没一会儿就劈里啪啦的爆出来一大堆的爆米花了。
在一大爷炒爆米花的时候,槐花和枫叶在一旁看着直流流口水。
但刚炒好的很上火一大爷不肯给他们吃,气得他们嘴巴翘的老高了。
等炒完爆米花后,一大爷见两个小家伙嘴巴都快可以挂油瓶了,于是就塞了一些已经放凉了的花生,给他们打发出去了。
打发走两个小家伙后,一大爷就在那收起来沙子,开始用油,油炸起馋豆,花生米,黄豆,豌豆来了。
油炸的这些东西比较容易弄,直接放到油锅里面去油炸好,然后捞起来撒上一层盐巴,再给它搅拌一下,放到一边去放凉和控油,等放凉和控油好之后就可以吃了。
就是这些东西保存时间比较短,密封好的话能吃个十天左右,密封不好放个一两天就有点变质了不过好在现在是冬天它们能保存得更久一点。
【267】凑热闹的二大爷郁闷到都快哭了
炒好花生瓜子爆米花这些零食后。
一大爷就直接从他收的那两个五十元房子里面的东西里拿出来几个玻璃罐子,然后就直接给它们一种一個罐子的装了起来。
看到一大爷做的七个零食,一大妈立即就在那看着他说道;“你弄这么多零食出来,等下要是小家伙们吃得上火了,就怨你。”
将装罐子的零食放到柜子里面去后,一大爷就在那一本正经的对一大妈说道;“没事,过年后,五个小家伙都得去上学,到时候一天给他们包一点带去学校吃,别让他们在学校里只能看着别人吃就可以了。
再说了,现在不是过年吗,过年不得准备多点零食啊,虽然我不让我的那些徒弟来给我拜年了,但他们中难免会有几个不听话的要过来不是。
然后傻柱的两个孩子,阎解成的孩子,还有大院外面的那些孩子,他们要是来跟棒梗他们玩的话,我们不得拿出一些零食来给他们吃啊??”
觉得一大爷说得有道理。
但在看到槐花和枫叶刚吃完花生又想回来拿爆米花后,一大妈立即就给他们一人塞了一个大白兔奶糖道;“给你们一人一个奶糖,吃完了就不许再吃零食了,今天你们爸爸要做烤鸡和烤鸭吃,你们还吃不吃了啊??”
“啊,今天要吃烤鸡和烤鸭啊,那我们就先不吃零食了,我们要留着肚子吃烤鸡和烤鸭,嘿嘿嘿。”听到中午有烤鸡和烤鸭吃,槐花和枫叶立即奶糖都不吃了,直接就蹦蹦跳跳的跑出去玩了。
“这两孩子,简直就是两馋虫啊!!”
好笑的看了两个小家伙一眼后,一大爷就拿着一把小铁锤去后院的角落处,一个空阔的空地上,先是用废弃的砖头做了一个小炉灶,然后再用一个不知道谁丢那的坏水缸盖上去糊上泥巴,一个简易的烤炉就出来了。
一大爷的这个烤炉做的很简单,缸跟炉灶糊到一起去是用来控制温度的。
等会一大爷只需要将炭火在里面的炉灶上点然,随后再将腌制好的鸡鸭挂在水缸的边上,最后用家里盖水缸的盖子给它盖上,合计烤个四十分钟的样子就可以了。
做好了用来烤烤鸡和烤鸭的烤炉后,一大爷就在里面给它点了一些柴火,用火的温度将那些刚糊上去的泥巴烧干,省得它们等下不够牢固,烤鸡,烤鸭弄到一半的时候进风破坏了里面的温度了。
而就在一大爷烧火的时候,昨晚上又喝醉了的许大茂,从屋里走出来了;“咦,一大爷你这是在干嘛啊,你这东西有点像做烤鸡的烤炉啊,你是要烤鸡吗??”
“嗯,这不是过年了吗,所以我准备做点烤鸡和烤鸭来吃,过年不能过得太寒酸了,我这再怎么说都是一个工厂的主任对吧。”笑着回了许大茂几句之后,一大爷就继续烧他的烤炉去了。
听到一大爷是真的要做烤鸡后,许大茂立即就在那笑着说道;“一大爷,我家也有两只鸡,我现在就去把鸡给杀了,然后你帮我也烤一下行不行啊??”
“行,你去杀吧,杀好了用葱姜蒜白酒在沸腾的热水里面煮五分钟,然后捞出来沥干了再用调味料腌制一下。
没有调味料的话,等会你杀好了过你一大妈那边去弄,我那边现在腌制了三个鸡和一个鸭,我那个就可以拿起来沥干开烤了,调味料刚好可以给你。”听到许大茂也想做烤鸡吃,一大爷直接就点头答应他了,甚至还提供腌制鸡的调味料。
得到一大爷同意了的许大茂,立即就麻溜的进屋将一大爷上次赔偿他的两只鸡给杀了,并按照一大爷说的拿去焯水和沥干去了。
在许大茂弄好鸡的时候,一大爷回到中院一大妈那边,直接用自己之前在钢铁厂里面自己悄悄弄出来的挂钩,直接就将三只腌制好的鸡和一只鸭子给挂起来沥水。
差不多这个时候,三大爷拿着他的那只鸡过来了,许大茂也紧随其后的拿着两只鸡过来了,于是一大爷就用刚才的调味料将他们的三只鸡给腌制了起来。
在腌制三大爷和许大茂他们的鸡之时,一大爷猛地想起自家还有一只杀好的野兔还没吃来着,于是他就又去把那只野兔给拿来一起腌制上了。..
弄好三大爷和许大茂的鸡,以及那一只野兔并放它们在那腌制后,一大爷就直接去后院那边在烤炉里面烧起了煤炭。
之后在烤炉的温度达标了之后,一大爷就回来中院这边将三只鸡一只鸭刷上蜂蜜,然后再把它们拿到后院挂到水缸的边缘上,并给它们盖上了盖子【盖子是通气的】让它们在里面慢慢的烘烤。
这个烘烤是需要长达半个小时的,所以在这期间一大爷将昨天剩下的那条大鳙鱼给解冻了。
一大爷准备用它做一道红彤彤的糖醋鱼,红色象征着年年红火,鱼则是象征着年年有余。
解冻了大鳙鱼后,一大爷本来是想去准备一些煮火锅的材料来的,不过在一大妈说煮火锅费事后羊腿就被秦淮茹给在后院那边炖成了羊肉汤。
在家里跟一大妈他们唠嗑唠了半个小时的样子,觉得时间差不多了的一大爷,先是就将许大茂和三大爷的鸡,以及他的那只野兔给挂起来沥水。
挂起鸡和野兔之后,一大爷就拿着装着蜂蜜水,芝麻,辣椒面的盆子去后院,将烤好的烤鸡,烤鸭全部拿起来,再刷一层蜂蜜,撒上一层芝麻,一层辣椒面,然后再放回去烤十分钟。
十分钟一到,一大爷就将烤得金灿灿,香气扑鼻的烤鸡和烤鸭给拿出来放到盆子里,再然后就被来凑热闹的秦京茹给端回了一大妈那边。
在秦京茹将烤鸡和烤鸭端走后,一大爷先是往烤炉里面加了一些炭火,随后他就将三大爷和许大茂的鸡,以及他家的那只野兔全部拿过来都裹上一层蜂蜜,然后给它们挂到水缸的边缘,盖上盖子,放它们在里面慢慢的烘烤。
“老阎,许大茂,你们看着时间来,三十分钟一到就给它们拿起来重新刷上一层蜂蜜,撒上一层芝麻,一层辣椒粉,然后再烤十分钟就可以了。”
开口交代三大爷和许大茂在那看着时间来后,一大爷就回家去做他的午饭,也是今年过年的团圆饭去了。
许大茂和三大爷很听话,三十分钟一到他们立即就带上手套将烤鸡和烤兔子拿出来重新刷上一层蜂蜜,撒上一层芝麻,一层辣椒面,随后再放回去烤十分钟。
而因为听话的原因,所以三大爷和许大茂都很顺利的得到了香喷喷的烤鸡。
同时三大爷在拿着烤鸡回家的时候,还顺路将一大爷的烤兔给他拿回了中院一大妈那边,住后院的许大茂就负责去熄灭烤炉里面的炭火了。
不过三大爷一走,二大爷立即就拿出了一个他自己杀好的鸡喊住了要灭火的许大茂:“许大茂等等,我这还有一只鸡要烤!!”
见二大爷鸡都杀好了,于是许大茂就直接拆下自己烤鸡上面的钩子递给了他一个。
接过许大茂递过来的挂钩后,二大爷立即就将自己的鸡挂起来,然后就给它挂到烤炉里面去做起了烤鸡。
然后倒霉的二大爷因为没有往烤炉里面加炭火,加上他的鸡也没有去腥,腌制,沥干那些的原因,所以他最后烤了一个半生熟的鸡不说,而且那鸡除了咸之外还没啥味道,外加口感还柴柴的烤鸡,跟吃沾了盐水的抹布差不多。
【268】我也不想给红包啊可是他们祝福我当官....
一大爷并不知道二大爷也跑去烤鸡了的事情。
要不然他铁定得去笑笑二大爷,让他喜欢装聪明,不懂也不问他一下。
而因为不知道二大爷事情的原因,所以一大爷在三大爷帮他把烤兔拿回来后,就直接在那跟一大妈,秦淮如,何雨水一起忙起了他们家的年夜饭。
一大爷他们家今年的年夜饭很丰盛,菜色多不说,而且还很丰盛。
一个红彤彤的糖醋鱼,一个模仿BJ烤鸭的烤鸭套餐,一個自己拿手撕来吃的烤鸡,一个香脆小鱼仔,一个白糖凉拌西红柿,一个拍黄瓜,一个羊肉汤,主食是北方人过年过节必不可少的饺子。
菜全部上桌之后,一大爷就给他自己,老太太,一大妈的碗里都倒上白酒,其余的人他一人给发了一瓶洋气水,然后让他们自己打开来自己倒碗里。
等大家的碗里都有东西后,一大爷就在那举起酒碗来说道;“来,过新年了,大家一起干杯!!
然后老的健健康康的活到长命一百五十岁去,年轻的爱情事业都顺利,小家伙们就健健康康的长大学习越来越好。
咱也不求你们长大后有多大的出息,至少别像我们这些老一辈的活得这么累就可以了,来,干杯,新年快乐!!”
“新年快乐,干杯!!”
一屋子的人开心的喊了一句新年快乐后,就一起在那喝起了白酒或洋气水,再然后大家伙就有说有笑的吃起了年夜饭。
拿着鸡腿在那啃的槐花,一边嘴里鼓鼓的嚼着鸡肉,一边乐呵呵的对一大爷问道;“爸爸,大家过年都是有红包的,去年一大妈就给了我一毛钱,我好像都还没有收过你的红包呢,你要不要给我红包呀??”
“爸爸,爸爸,枫叶也要红包,枫叶也要红包,枫叶也没有收过爸爸的红包呢。”听到槐花的话,一旁的枫叶立即就在那喊着自己也要红包来了。
一样没有收过一大爷红包的小当和小鱼,立即也在那喊道;“爸爸,爸爸,我们也要红包,我们也都没有收过你给的红包呢。”
“瞎说,槐花和枫叶是没有收过你们爸爸的红包,但是你们两个是收过的,只是你们当时还小我帮你们代收了而已。”听到小当和小鱼的话,隔壁桌的秦淮如立即就开口,帮一大爷辩解了起来。
听到自己的红包被秦淮如给代收了后,小当和小鱼立即就看着她问道;“妈妈,爸爸给了我们多少钱啊,你可不可以把钱还给我们啊??”
“没有多少钱,还有你们这么小要钱来干嘛啊,钱妈妈给你们存着,等以后你们要买铅笔本子什么的时候妈妈再给你们拿。”跟所有的妈妈一样,秦淮如也对小当和小鱼来了那一句很大众的钱妈妈帮你存着。
听到秦淮如这话,小鱼和小当直接就不理她了。
这些年一大妈,老太太,傻柱,许大茂,娄小娥,以及一大爷的那些徒弟们给她们的红包,最后基本上都让她用这借口拿走完了,弄得她们两姐妹到现在的存款才五毛钱。
看到气鼓鼓的小鱼和小当,一大爷直接就在那笑着说道;“吃饱饭休息一下,然后等你们洗完澡穿了新衣服后,爸爸就给你们发红包,所有人都有!!”
“哇,爸爸你真好,爸爸你最好了,不像妈妈一样,不给我们红包就算了,还一直收走我们的红包。”听到一大爷的话,小家伙们在开心之余也不忘对一大爷投诉了一下秦淮如这些年没收他们红包的事情。
面对小家伙们的投诉,秦淮如一点都不生气,反而是在那偷乐。
因为等会一大爷给小家伙们发红包后,她还是会用妈妈帮你们存着这借口来把他们的钱给全部没收了的。
好笑的看了小家伙们和秦淮如的相互鄙视后,一大爷就在那笑着让槐花和枫叶赶紧吃饭来了;“好了,赶紧吃饭了,吃饱坐一下,就可以洗澡换新衣服,然后爸爸就带你们去找你们三大爷,傻柱哥哥,许大茂哥哥,二大爷他们要红包去了。”
“傻柱哥哥,许大茂哥哥会给红包,但三大爷和二大爷是不会给红包的。
三大爷很抠门的,二大爷是不会愿意给我们的,他老凶了呢。”听到一大爷的话,小当,小鱼,槐花,枫叶立即就在那表示起三大爷和二大爷是不会给他们红包的来了。
对于小家伙们的话,一大爷直接就在那自信的笑道;“你们自己去他们肯定不给了,不过你们要是跟着爸爸去的话,那他们就一定会给的,来,张嘴,爸爸给你包的烤鸭,啊。”
“啊。”
张嘴吃下一大爷用面皮包着的鸭肉葱丝黄瓜丝后,小当他们四个立即就在那嘴巴鼓鼓的说道;“嗯,爸爸,我们等会洗好澡了,就跟你一起去给他们拜年。”
“好,等会吃饱,洗好澡了,爸爸就带你们五个去给你们三大爷他们拜年去。”
笑着对四个小家伙说好后,一大爷就给棒梗夹了一大块的羊肉道;“棒梗别光吃饺子和西红柿,鸡肉,烤鸭,多吃点,吃肉才能长肉。
来,你一大妈懒,不弄刷火锅,一大爷补偿你一大块羊肉,然后你再多喝点羊肉汤,咱就当它是厚一点的刷羊肉了。”
“一大爷,今天的饭菜比刷火锅好吃多了,还有我已经吃了很多肉了,我是在吃点西红柿和饺子解解腻,呵呵呵。”感受到一大爷对自己的关心,棒梗显得很开心,因为这是他这些年来过得最好的一个年了。
“嗯,记得一定要吃好,你每天跟我一起训练身体的消耗很大,是需要多吃肉食来补充自己的身体所需的。”
再次笑着对棒梗说了几句之后,一大爷就在那低头开始吃起了一大妈给他装的饺子来了,再不吃就要凉掉了。
一大爷他们一大家子在吃饱喝足之后。
秦淮如和一大妈,立即就前后院一起的给小家伙们烧起了洗澡水。
洗澡水烧好之后,小当,小鱼,槐花,在一大妈这边洗去了澡,棒梗和枫叶则是在后院那边洗起了澡。
在小家伙们都洗好澡后,一大爷立即就拎着一网兜的生花生,带着他们五个浩浩荡荡的去二大爷他们家拜年去了;“老刘,新年快乐啊,我带着孩子过来给你拜年了!!”
“二大爷,二大妈,新年快乐,我们祝福您身体健康,万事如意,心想事成,明年实现当官的梦乡。”一大爷的话后,棒梗他们五个立即就在那给二大爷二大妈拜起了年。
“啊,新年快乐,新年快乐,光天,光福,快点给你们一大爷拜年。”
因为小家伙们的祝福实在是太合自己心意了,所以二大爷在一脸牙疼的拿两块五给小家伙们一人发了五毛钱后,立即就喊刘光福和刘光天出来给一大爷拜年了。
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